ოლივია უაილდი არის ერთ-ერთი ყველაზე მაგარი ცნობილი დედა. მშვენიერი 32 წლის არა მხოლოდ წარმატებული მსახიობი, აქტივისტი და პროდიუსერია, ის ასევე რეჟისორი, ედვარდ შარპის და მაგნიტური ნულებისა და Red Hot Chili-ს მუსიკალური კლიპების ბოლო წიწაკა. და ის დაინიშნა ცნობილ მხიარულ ბიჭთან ჯეისონ სუდეიკისთან, რაც მხოლოდ აძლიერებს მის საერთო აურას. ასე რომ, როდესაც საქმე ეხება მოდას და საკვებს, უაილდი არის ჩვენი ერთ-ერთი ქალბატონი, რომელიც ინსპირაციისთვის მიდის. მან ცოტა ხნის წინ ისადილა ბრუკლინში მდებარე უილიამსბურგში მარლოუ და შვილები, და ატვირთა ინსტაგრამი სერიოზულად გემრიელი გაცივებული ინგლისური ბარდის წვნიანი. „იდეალური საზაფხულო ვახშამი ჩემს ძველ სანდო ფავორიტთან, @marlowandsons-ში“, - ნათქვამია წარწერაში.
საბედნიეროდ, ჩვენ მოვახერხეთ რეცეპტი, რომელიც შეფ-მზარეულმა კენ უისმა შექმნა. ”მთავარია გამოიყენოთ ნათელი, ახალი მწვანილი და იყოთ გულუხვი მათ მიმართ,” - ამბობს ის. საზაფხულო წვნიანი შესანიშნავი იქნება ეზოში სადილის წვეულებისთვის, ან როგორც მსუბუქი კვირის სადილისთვის. წაიკითხეთ ქვემოთ რეცეპტისთვის.
1. მარაგის დასამზადებლად: დადგით დიდი ქვაბი საშუალო და დაბალ ცეცხლზე გაცხელებამდე. ჩაასხით მცირე რაოდენობით ზეთი, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ნიორი და ხახვი. დაამატეთ ცოტა მარილი და ურიეთ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული გამჭვირვალე გახდება. დაუმატეთ წყალი და ბარდის ნაჭუჭები, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ვადუღოთ მინიმუმ 30 წუთი, არა უმეტეს ერთი საათისა.
2. პარტიებად მუშაობისას, ბლენდერში დაუმატეთ 1 პტ ბარდა და თითოეული მწვანილის მცირე ნაწილი 1 კვტ ბულიონთან ერთად. აცხვეთ პიურე მინიმუმ ერთი წუთის განმავლობაში ან სანამ სრულყოფილად გლუვი არ გახდება.
4. მოაყარეთ სანელებლები მარილით და პილპილით და დაასრულეთ თასი ლიმონის ნაჭერით. მიირთვით გაციებული.