ყოველწლიურად, როცა ზაფხული მთავრდება, მე ვგრძნობ საჭიროებას, რომ გადავიხადო მონანიება ყველა ჩემი ცუდისთვის ქცევა - რა თქმა უნდა, ლობსტერი მთელი დღე დგას, რატომაც არა, და ვის შეუძლია გაუშვას რბილი სერვისის კონუსი ხისტით შოკოლადის ნაჭუჭი. ეს დრო მოითხოვს რაიმე მკაცრი გამეფებას ყველა უგუნურ ქცევაში. ჩემს ინსტაგრამის ნაკადს და ბუმს ვათვალიერებდი; შემაჩერა დამაინტრიგებელი დაფინანსებული პოსტი. წარმოშობის კვება დაჰპირდა ჯანსაღ საკვებს გლუტენის გარეშე, რძის პროდუქტებისგან დახვეწილი შაქრის გარეშე და შექმნილია ველნეს ექსპერტებისა და ჯანმრთელობის მხარდამჭერი მზარეულების მიერ, რათა გამოკვებოს თქვენი სხეული. ნულიდან მომზადებული კერძები დაუმუშავებელი, ადგილობრივი ინგრედიენტებით ტრადიციული სამზარეულოს ტექნიკით მიწოდებულია თქვენს კარამდე. ეს ისე ჟღერდა, როგორც გადატვირთვა, რომელიც მჭირდებოდა. მე ავირჩიე სამკვირიანი წმენდა და აი რა მოხდა.
ვიდეო: შეიტყვეთ ანტიოქსიდანტების სარგებელი!
პირველ დილით, მე გავხსენი ჩემი მაცივარი, რათა ვიპოვე ორი კეშიუს რძის მაწონი და გადამუშავებული მუყაოს შეფუთვა, რომელიც შეიცავდა ლანჩსა და სადილს მომდევნო ორი დღის განმავლობაში. მე ნამდვილად არ ვარ პროტეინური გოგონა. ორი დიდი შლაკები მხოლოდ მე შემეძლო. ჩემმა ქმარმა სცადა და სასიამოვნოდ გაკვირვებული დარჩა. მას უყვარდა. უბრალო ელფოსტა ჩემს კონსულტანტს და შექები შეიცვალა სხვადასხვა გემრიელი საუზმის პროდუქტებით. პორციები საკმარისად დიდი იყო საუზმეზე და მცირე შუადღის საჭმელად.
ზოგიერთი ჩემი ფავორიტი:
გაფუებული ფეტვი კარამელის გრანოლა ბრაზილიური თხილის რძით: მე მინდა ეს გრანოლა შეფუთული და მარტო გაყიდული. ის შესანიშნავია თხილის რძესთან ერთად, მაგრამ ასევე გემრიელია, როგორც საჭმელი.
Golden Milk Steel Cut შვრია: ეს კურკუმა-ლათიანი შვრიის წიწაკა ახალი ლეღვით და გაპარსული ქოქოსით იყო გემრიელი და წარმოუდგენლად შემავსებელი. ძლივს მშიოდა ლანჩი. ვაპირებ ამის გაკეთებას ჩემი შვილებისთვის, ლეღვის გამოკლებით.
და რა თქმა უნდა ნებისმიერი პალეო მაფინი, კენკრა, სტაფილო და ა.შ. და ჩემი ყველა დროის ფავორიტი: მოხარშული კვერცხები მზესუმზირის ტრიუფელთან ერთად, პირველ რიგში, ტრიუფელის მარილი მზესუმზირის თესლით.
ლანჩები და ვახშმები ურთიერთშემცვლელად ვიპოვე და მივდიოდი იმისთვის, რისი განწყობაც მქონდა. ორივეს ცივი და თბილი ვარიანტი ჰქონდა. მე ნამდვილად არ ვარ თევზის ხელახლა გაცხელების მოყვარული, ამიტომ ისინი, ვისაც ვჭამდი ოთახის ტემპერატურაზე, თანაბრად დამაკმაყოფილებელი იყო.
ზოგიერთი ჩემი ფავორიტი:
ტკბილი კარტოფილის ნიოკი შემწვარი ქათმით: ფუმფულა დანაშაულის გარეშე გნოკი, დიახ, გთხოვთ.
დაფქული ქოქოსის სოუსი გოგრის ნუდლებით: ტკბილი დელიკატური კარის არომატი მცირე დარტყმით.
კრევეტების ნესვისა და კიტრის სალათი შიშიტო აიოლით: აუცილებლად გვჭირდება რეცეპტი ამ ოდნავ შებოლილი აიოლისთვის, ის კარგად არის შერწყმული საზამთროს ტკბილ ნაჭრებთან.
საბაზრო ბოსტნეულის ფრიტატა: მთლიანად დაგეგმეთ გამრავლების მცდელობა.
ასე რომ, მოკლედ, დიახ, ბევრი თხილი იყო, ზემოდან მოფენილი თუ სოუსის ან ნამდვილი თხილის რძის ნაწილად. მაგრამ სერიოზულად, ეს არის უაღრესად შემავსებელი, ენერგიის შთამაგონებელი კვების გეგმა. მე არ ვიტყოდი, რომ ეს წონის დაკლების გეგმაა, რადგან მხოლოდ რამდენიმე ფუნტი დავიკელი, მაგრამ თავს შესანიშნავად ვგრძნობდი. როგორც ადამიანი, რომელიც აცხადებს, რომ ბევრ ბოსტნეულს ჭამს, ამ პროგრამამ ასევე გააორმაგა ჩემი მიღება და ჯიშები. გაბედე ვთქვა კოლრაბი! მოუთმენლად ველოდები წარმოშობის კულინარიულ წიგნს, მინიშნებას, მინიშნებას და პირობას, რომ ვიპოვი გზებს ამ სახის აზროვნების ჩემს ყოველდღიურ კულინარიაში გადასატანად.