როდესაც წარმოგიდგენიათ გამაგრილებელი კოქტეილი, ზაფხულის მარგარიტა ან პიტნის ჟილეპი, როგორც წესი, გახსენდებათ. მაგრამ შემოდგომის თვეებში სეზონურად შესაფერისი სასმელი, როგორიცაა გლინტვეინი ან მძიმე სიდრი, შეიძლება იყოს ისეთივე დამაკმაყოფილებელი. მერი ჯულიანი, ნიუ-იორკის ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადი ქეტერერი, თავის ახალ წიგნში იზიარებს რამდენიმე ადვილად გამოსასწორებელ სასმელს. კოქტეილის წვეულება ($21; amazon.com), წვეულების იდეების, რჩევების, მენიუებისა და რეცეპტების მანიფესტი ყველაფრისთვის, Cinco de Mayo-დან დაწყებული ბავშვის შხაპებით დამთავრებული. წიგნის წვეულების კალკულატორთან კონსულტაციის შემდეგ, რომელიც უზრუნველყოფს, რომ არასოდეს გადააჭარბოთ თქვენს სტუმრებს, ან, უფრო უარესი, ნაკლებ მომსახურებას, სცადეთ „სიდრი“ სახლის წესები", მისი შემოდგომის ინტერპრეტაცია ზაფხულის შანდის, რომელიც აერთიანებს ლუდსა და ახალ ვაშლის სიდრის მოულოდნელ და მისასალმებელ წყურვილს. წაიკითხეთ რეცეპტი.
სიდრი სახლის წესები
ქმნის: 8-დან 12 პორცია.
ინგრედიენტები
თქვენი საყვარელი ლუდის 6 12 უნცია ბოთლი
8 ჭიქა ვაშლის სიდრი (ახალი თუ შესაძლებელია)
2 12 უნცია ჯანჯაფილის ლუდი
4 ვაშლი, დეკორაციისთვის.
მიმართულებები
შეუთავსეთ ყველა სითხე თქვენთვის სასურველ სასმელის დისპენსერში, ნელა აურიეთ და დაასხით ყინული პილსნერის ჭიქებში. შეგიძლიათ ვაშლი დაჭრათ ნაჭრებად და შემდეგ თითოეული დაჭერით (იხ. სურათი) და მიამაგრეთ თითოეულ ჭიქაზე გარნირად.
ვიდეო: მიიღეთ ჯესიკა სეინფელდის რჩევები იდეალური კოქტეილის წვეულების მოსაწყობად
მერი ჯულიანის წიგნიდან THE COCKTAIL PARTY. Copyright © 2015 by Mary Giuliani. გადაბეჭდილია Ballantine Books-თან შეთანხმებით, Random House-ის ანაბეჭდი, Penguin Random House LLC-ის განყოფილება. Ყველა უფლება დაცულია.
