ათწლეულის ყველაზე პოპულარული დიეტის ტენდენციები

ხშირად მოდის და პოპ-კულტურის ხმაურიანი მომენტები ყველაზე მეტად გვახსოვს წინა ათწლეულიდან. მაგრამ მოგვისმინეთ - დიეტის ტენდენციები დაგეხმარებათ ზუსტად განსაზღვროთ მოზარდები შიშველი კაბა ან ლიზო და მისი „ჯოჯოხეთად თავს კარგად გრძნობს“ მანტრა. (გახსოვთ 1980-იანი წლების გრეიფრუტის დიეტა? და ვის შეუძლია დაივიწყოს 2000-იანი წლები, როდესაც ატკინსის დიეტამ ყველას აანთო მწვანე შუქი, რომ ეჭამათ მთელი ბეკონი?)

სწორედ ამიტომ, ჩვენ გადავხედავთ 2010-იანი წლების ყველაზე პოპულარულ დიეტის ტენდენციას. გაარკვიეთ, რომელი მათგანი სწრაფად ჩამოვარდა გზაზე და ყველა ვარსკვლავი, რომელიც სავარაუდოდ 20-იან წლებში გაივლის.

მთლიანი 30

ეს 30-დღიანი ელიმინაციის გეგმა გახდა ცნობილი 2010 წელს. შექმნილია 2009 წელს როგორც გადატვირთვის პროტოკოლი, Whole30 დიეტა თავის მიმდევრებს სთხოვს აღმოფხვრას ზოგიერთი ძირითადი საკვები ჯგუფი - შაქარი, ალკოჰოლი, მარცვლეული, პარკოსნები, სოიო და რძის პროდუქტები აკრძალულია. თავის აწონვაც მაგიდიდანაა; დიეტის შემქმნელები სანაცვლოდ მონაწილეებს სთხოვენ ყურადღება გაამახვილონ

არამასშტაბიანი გამარჯვებები, მათ შორის ნაკლები ლაქები, უფრო თეთრი კბილები, ტანსაცმელი, რომელიც უკეთესად ჯდება და უფრო ოპტიმისტური აზროვნება.

რაც შეეხება დიეტის შენარჩუნების ძალას, ის სავარაუდოდ მომავალ ათწლეულში მოჰყვება ძველ და ახალ მიმდევრებს - Whole30 ცნობილია თავისით. #იანვარი მთელი30 ინიციატივა, რომელიც დიეტაზე მყოფებს ახალი წლის პირველ თვეში გადატვირთვისკენ მოუწოდებს. გარდა ამისა, თანაშემქმნელი მელისა ჰარტვიგ ურბანი აგრძელებს Whole30 კულინარიული წიგნების გამოშვებას, მათ შორის ახლახან გამოშვებულს. მთელი 30 მეგობარი და ოჯახი.

ბავშვის კვების დიეტა

ბავშვთა კვების დიეტა - რომელიც, დიახ, მოითხოვს ქილების დაფქული საკვების ჭამას, როგორც წესი, განკუთვნილი ჩვილებისთვის - პოპულარობა მოიპოვა დაახლოებით 2010 წელს. ეს ნაწილობრივ განპირობებული იყო ცნობილი ადამიანების ტრენერის ტრეისი ანდერსონის წყალობით, რომელმაც დაიწყო რეკლამირება „გაწმენდა“, როგორც გზა „ტოქსიურობის აღმოსაფხვრელად და ცუდი ჩვევებისგან თავის დასაღწევად და საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობისთვის“. ჰო, მადლობა, მაგრამ არა მადლობა! მოხარული ვართ, რომ დავინახეთ, რომ ეს გავიდა ისევე სწრაფად, როგორც ადგილზე მივიდა.

წვენის გამწმენდი

როგორც არ უნდა ვეცადოთ, ჩვენ უბრალოდ არ შეგვიძლია თავი დავანებოთ წვენის გაწმენდის ლტოლვას. 1940-იან წლებში ჩვენ გაგვეცნო Master Cleanse (რომელიც გულისხმობს ლიმონის წვენის, კაიენის წიწაკის და ნეკერჩხლის სიროფის ნაზავს 10 დღის განმავლობაში) - და მას შემდეგ ახალი გამეორებები იყო.

გასულ ათწლეულში ჩვენ ვნახეთ სახლში ხილისა და ბოსტნეულის წვენების წმენდის გამოჩენა (დაფიქრდით BluePrint ან დაპრესილი Juicery) რომლებიც ასევე წარმოადგენდნენ ჩვენს საჭიროებას, რომ ყველაფერი ჩვენს კარამდე მიგვეტანა. გარდა ამისა, თინეიჯერების დიდი წვენების წმენდას ცნობილი მხარდაჭერა ჰქონდა - სალმა ჰაიეკმა შექმნა ქულერის წმენდა და გვინეტ პელტროუს გუპი რეკლამირებული სარგებელი ახლა უკვე დაშლილი ორგანული გამზირიწვენის გაწმენდა.

ათწლეულის დასასრულს, წვენის გაწმენდა ჯერ კიდევ ძლიერად მიმდინარეობს, მაგრამ ექსპერტების მოწოდებაც, რომ ისინი არ არიან ჯანსაღი. შეხსენება: თქვენი ორგანიზმი აღჭურვილია ყველაფრით, რაც მას სჭირდება დამოუკიდებლად "დეტოქსიკაციისთვის".

პალეოს დიეტა

2013 წლის ყველაზე ხშირად გუგლში მოძიებული დიეტა, ეს დიეტა (ასევე ცნობილი როგორც „გამოქვაბულის დიეტა“) მოითხოვს მიმდევრებს დაიცვან საკვები, რომელიც ვარაუდობენ, რომ ხელმისაწვდომი იყო პალეოლითის ეპოქაში. ეს მოიცავს ხორცს, თევზს, კვერცხს, ბოსტნეულს, ხილს, თხილს, თესლს, მწვანილს და ჯანსაღ ცხიმებს. ძირითადად, თუ ის არ იყო ნადირობა, თევზაობა ან შეგროვება, მაშინ ეს აკრძალულია. თუ თქვენ გაქვთ დეჟა ვუ, ეს იმიტომ ხდება, რომ Whole30 და პალეო დიეტა ძალიან ჰგავს, როდესაც საქმე ეხება საკვებს, რომელიც იღებს მწვანე შუქს და ის, რაც მთლიანად უნდა დარჩეს.

და ცხადია, დიეტა კვლავ ძლიერია: პალეოს დიეტა დამწყებთათვის, მკვებავი-მკვრივი სამზარეულო, და საჭმელი: რა უნდა მოვამზადო? არის ყველა პალეო კულინარიული წიგნი, რომელიც გამოვიდა 2019 წელს. გარდა ამისა, საერთაშორისო სურსათის საინფორმაციო საბჭოს (IFIC) ფონდი2018 წლის სურსათისა და ჯანმრთელობის კვლევა აჩვენა, რომ პალეო დიეტა კვლავ რჩება აშშ-ს 10 საუკეთესო დიეტაში.

გლუტენის გარეშე წონის დაკლებისთვის

ის, რაც თავიდან აუცილებლობა იყო ცელიაკიის დაავადებით, გახდა The მოდური დიეტა 2013 წელს. ფაქტობრივად, მიუხედავად იმისა, რომ 2009-2014 წლებში ცელიაკიის დიაგნოზის სიხშირეში ცვლილება არ მომხდარა, უგლუტენო დიეტისადმი ინტერესი გაიზარდა. 2016 წლის კვლევის მიხედვით. მკვლევარებმა აღნიშნეს, რომ შეერთებულ შტატებში დაახლოებით 1,76 მილიონ ადამიანს ჰქონდა ცელიაკია, მაგრამ შეერთებულ შტატებში დაახლოებით 2,7 მილიონმა ადამიანმა შეამცირა ან შეამცირა გლუტენის მოხმარება. ეს გაძლიერდა პოპულარული უგლუტენო დიეტებით, როგორიცაა Whole30 და პალეო დიეტები, ორივე მათგანი არ შეიცავს გლუტენს (და ასევე ყველა სხვა მარცვლეულს), როგორც წონის დაკლების საშუალებას.

როგორც ჩანს, გლუტენის სპეციალურად წონის დაკლების საშუალებად მოჭრისადმი მიდრეკილება შემცირდა, განსაკუთრებით ხალხი ეთანხმება იმ ფაქტს, რომ ეტიკეტი "უგლუტენო" სულაც არ ნიშნავს ჯანსაღს - და რომ თქვენ წონის დასაკლებად ნახშირწყლების მთლიანად მოცილება არ გჭირდებათ.

ტყვიაგაუმტარი დიეტა

დიეტამ მოიპოვა 2014 წელს, იმ აზრთან ერთად, რომ ცხიმი სულაც არ არის ის ბოროტმოქმედი, რაც მას ჰყავდა. შეიქმნა სტანდარტული ამერიკული დიეტის მიხედვით (დიახ, ეს საკვები პირამიდა Cheerios-ის მხარეს ყუთი). წიგნში ასახული დიეტის ფილოსოფია ტყვიაგაუმტარი დიეტასანაცვლოდ, აქცენტი გააკეთეთ თქვენს მიერ მოხმარებული ცხიმის ხარისხზე და არა რაოდენობაზე. ქოქოსის ზეთი, ზეთისხილი, ბალახით გამოკვებადი ნაღები და ნუში არის უფასო თამაში ტყვიაგაუმტარ დიეტაზე, ისევე როგორც ბოსტნეული, ხილი და ბალახით გამოკვებავი ხორცი. დიეტას მოჰყვა საკუთარი ტრიალი ყავაზე სახელად, თქვენ წარმოიდგინეთ, ტყვიაგაუმტარი ყავა, ნაზავი რაც გულისხმობს ყავაში ბალახით დამუშავებული კარაქის შერევას მეტი ენერგიისა და სხეულის დაწვის უნარის გაზრდისთვის მსუქანი.

მიუხედავად იმისა, რომ ამ დიეტისადმი ინტერესი არსად მიდის, ეჭვგარეშეა, რომ მან გზა გაუხსნა შემდგომი წლების მაღალცხიმიანი, დაბალი ნახშირწყლების კეტო სიგიჟისკენ, რომელსაც, სავარაუდოდ, კიდევ უფრო მეტი ძალა ექნება მომდევნო ათწლეულში.

ნახშირის წმენდა

2015 წელს ჩვენ განვიცადეთ „გააქტიურებული ნახშირის“ ბუმი. (არა, არა ისეთი, როგორიც თქვენ შეჩვეული ხართ მწვადის სურნელზე.) მაშინ, როცა ჩვეულებრივ გამოიყენება წყლის ფილტრაციის სისტემებში ტოქსინების ამოღება ან ER-ში ჭარბი დოზირების სამკურნალოდ, შავი ფხვნილი დაახლოებით დაახლოებით ჩნდება ყველაფერი. წვენების კომპანიებმა ის შეურიეს თავიანთ გამწმენდ პროგრამებში და განაცხადეს, რომ ეს ხელს შეუწყობს ორგანიზმიდან „მინარევების“ გამოდევნას და საჭმლის მომნელებელ ჯანმრთელობასაც კი გააუმჯობესებს. (პირადი მოვლის კომპანიებმაც გაითვალისწინეს: ნაცრისფერი შეფერილობის დეზოდორანტი, კბილის პასტა და სახის გამწმენდი საშუალებებმა დაიწყეს თაროების მოპირკეთება და ტრაბახობდნენ, რომ მათ შეუძლიათ დეტოქსიკაციის ელემენტის დამატება თქვენი სილამაზის რუტინაში.)

მაგრამ ექსპერტებმა სწრაფად დააყენეს კიბოში აქტივირებული ნახშირის მოხმარებაზე. დიახ, ის აკავშირებს ყველაფერს - და ეს ნიშნავს ყველაფერი, მათ შორის მნიშვნელოვანი ვიტამინები და საკვები ნივთიერებები, რომლებიც თქვენს სხეულს სჭირდება ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად.

უმი საკვების დიეტა

ვეგანური დიეტის საფუძველს წარმოადგენს უმი საკვების ცხოვრების წესი, მცენარეებზე დაფუძნებული დიეტა, რომელიც პოპულარულია მოუმზადებელი საკვების მუდმივი როტაციით. ბოსტნეული, ისევე როგორც ჩირი, გაჟღენთილი და ამონაყარი მარცვლეული, ლობიო ან პარკოსნები, ახალი ხილი, უმი თხილი და თესლი და ცივი დაჭერით ზეთები. იმისდა მიხედვით, თუ სად მოხვდებით დიეტის მცოცავ მასშტაბში, თქვენ შეიძლება ჩათვალოთ თავი უმი ვეგანად, ნედლეულად ვეგეტარიანული (მათ შორის კვერცხი და უმი რძის პროდუქტები), ან თუნდაც უმი მტაცებელი, რომელიც შეიცავს უმი ხორცს და თევზს თქვენი დიეტა.

უმი საკვების დიეტა ახალი არ არის (არსებობს მტკიცებულება მისი წარმოშობის შესახებ 1800-იან წლებში, ნიუ-იორკის მედიცინის აკადემიის მიხედვით), მაგრამ მან მოიმატა ბოლო ათწლეულის განმავლობაში. ფაქტობრივად, უმი საკვების დიეტა დასახელდა მეორე ყველაზე პოპულარულ დიეტად 2016 წელს (უბრალოდ პალეოს შემდეგ). 92 პროცენტიანი ზრდა GrubHub-ის კვლევის მიხედვით, ინტერესი წინა წლის წინააღმდეგ.

ვეგანური დიეტა

ცხოველთაგან თავისუფალი დიეტა ახალი არ არის - ვეგანების მსოფლიო დღე დაარსდა 1994 წელს - მაგრამ მოზარდობის პერიოდში მას მიმდევრების ზრდა დაფიქსირდა. 2014 წელს შეერთებული შტატების მომხმარებელთა მხოლოდ 1 პროცენტმა განაცხადა, რომ ისინი ვეგანები არიან; 2017 წელს ეს რიცხვი 6 პროცენტამდე გაიზარდა, 2017 წლის მონაცემებით GlobalData-ს ანგარიში. მისი დომინირების კიდევ ერთი მტკიცებულება? The ეკონომისტი 2019-ს უწოდეს „ვეგანის წელი“, დეკლარაცია, რომელიც პუბლიკაციას უკავშირდება ვეგანური საკვების ვარიანტების ხელმისაწვდომობის გაზრდასთან, ასევე ათასწლეულების ინტერესთან ცხოველური პროდუქტებისგან თავისუფალი ცხოვრების წესისადმი.

კეტოგენური დიეტა

თუ ბოლო ორი წელი გაუძლო სიტყვა "კეტო"-ს გარეშე, მაშინ ადვილია ვივარაუდოთ, რომ კლდის ქვეშ ცხოვრობთ. Ყველაფრის შემდეგ, კეტოგენური დიეტა (რაც თავდაპირველად იყო დაინერგა 1920-იან წლებში როგორც ეპილეფსიის სამკურნალო საშუალება), უკვე გავრცელდა. მისი პოპულარობა გაიზარდა ისეთი ცნობილი სახეებით კორტნი კარდაშიანი, რომელიც გავრცელებული ინფორმაციით არის მაღალცხიმიანი და დაბალი ნახშირწყლების ცხოვრების წესის დიდი მოყვარული.

ტყვიაგაუმტარი დიეტის მსგავსად, კეტო ყურადღებას ამახვილებს თქვენს დიეტაში მაღალი ხარისხის ცხიმების ჩართვაზე. მაგრამ ზოგიერთი სხვა მაღალი ცილოვანი დიეტისგან განსხვავებით (მაგ. Whole30), დიდი რაოდენობით ფოთლოვანი მწვანილი და ახალი ბოსტნეული არ არის სამართლიანი თამაში. სამაგიეროდ, ისინი ითვლიან დანარჩენ ნახშირწყლებთან ერთად, რომელსაც თქვენ აერთიანებთ კეტო დიეტაში (მაგალითად, ახალი კენკრა), რაც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ 20-დან 30 გრამამდე ნახშირწყლები დღეში.

Წყვეტილი სამარხვო

კეტო დიეტის გამორთვა არის წყვეტილი სამარხვო, რაც ზღუდავს თქვენს კვებას დღის გარკვეულ საათებში. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს მრავალი წყვეტილი მარხვის განრიგი, ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული გულისხმობს ჭამის რვა საათიან ფანჯარაში შეკუმშვას, შემდეგ დანარჩენი 16 საათის განმავლობაში მარხვას და მხოლოდ წყლის დალევას.

საინტერესოა, რომ კეტო დიეტა და წყვეტილი მარხვა დაიწყო მათი მიმდევრების მიერ დაწყვილება. მიმდევრები ამბობენ, რომ წყვეტილი მარხვა ზრდის კეტო დიეტის შედეგებს, რაც იწვევს წონის დაკლებას. მიუხედავად იმისა, რომ ჯანმრთელობის სარგებელის შესახებ კვლევა მცირეამხოლოდ ზეპირი სიტყვა დაეხმარა ამ დიეტის ყურადღების ცენტრში მოქცევას - და ის მალე არსად წავა.

მტაცებელი დიეტა

ეს დიეტა ასე ჟღერს: ყველა ხორცი და ცხოველური პროდუქტი (როგორიცაა კვერცხი ან რძის პროდუქტები) და ნულოვანი ნახშირწყლები - არ არის ხილი, ბოსტნეული, თესლი, კარტოფილი, პარკოსნები ან თხილი. მტაცებლის დიეტამ პოპულარობა მოიპოვა კეტოს დიეტასთან ერთად, წყალობით პრეტენზიები მას შეუძლია დაეხმაროს ყველაფრის განკურნებას რევმატოიდული ართრიტიდან დეპრესიამდე. არ ყოფილა რაიმე მეცნიერულად დადასტურებული მტკიცებულება, რომელიც ადასტურებდა ასეთ პრეტენზიებს, მაგრამ ამან ხელი არ შეუშალა მტაცებლების დიეტას მიმდევრების მოპოვებაში: ერთი Reddit საზოგადოება ჰყავს 106 ათასი მიმდევარი და ემორჩილება პრინციპს, რომ ისინი მოიხმარენ მხოლოდ „ცხოველთა სამეფოს საკვებს“.

და დიეტამ გავლენა მოახდინა ოდესღაც მძიმე ვეგანებზე, მათ შორის გავლენიან ალისე პარკერზე, რომელიც განაცხადა ინსტაგრამის პოსტში მის 219 ათას მიმდევარს, რომ მან მიიღო ხორცისმჭამელთა სრული დიეტა.

მხოლოდ დრო გვიჩვენებს, მაგრამ დიდი შანსია, რომ გაიგოთ სიტყვა მტაცებელი ერთხელ ან 1000-ჯერ 2020 წელს და მის შემდგომ.

Წონის მაკონტროლებელი

რეიტინგით როგორც 2019 წლის საუკეთესო კომერციული დიეტა და ცნობილი მიმდევრები, რომლებიც მოიცავს ოპრას და ქეით ჰადსონითქვენ იცით, რომ Weight Watchers (ახლა ცნობილია როგორც WW) უნდა შეესაბამებოდეს სიას. დიეტამ საფუძველი ჩაუყარა 1963 წელს, როდესაც მან თავის მიმდევრებს მიაწოდა ყოველდღიური ქულების სისტემა (რომელშიც საკვებს ენიჭება ქულა) წონის დაკლებაში დასახმარებლად.

დეპოზიტი ცოტა დაპირისპირება, მათი ახალი სახელითა და ბრენდით, პლუს მარტივი აპლიკაციით, რომელიც ეხმარება ქულების თვალყურის დევნებას, უსაფრთხოდ შეიძლება ითქვას, რომ ეს თითქმის 60 წლის დიეტა დიდხანს გაგრძელდება 20-იან წლებში.

ხმელთაშუა ზღვის დიეტა

ხმელთაშუა ზღვის დიეტამ მოახერხა კლასიკურად დარჩენა მოზარდობის პერიოდში. ის 2019 წლის საუკეთესო დიეტად დასახელდა აშშ-ის ახალი ამბები და მსოფლიო ანგარიში - და კარგი მიზეზის გამო. ხმელთაშუა ზღვის დიეტის ფოკუსირება მჭლე ცილაზე, მთლიან მარცვლეულზე, ბოსტნეულზე, ხილზე (და დიახ, ცოტა ღვინოსა და ყველზეც კი) რამდენიმე ათეული წლის განმავლობაში აქცევს მას ფავორიტად დიეტოლოგებს შორის.

ეს ამბავი "მოზარდების" ნაწილია: იმის გამოკვლევა, რაც გვიყვარდა, ვისწავლეთ და გავხდით ბოლო ათწლეულში.