უმეტესობა ჩვენგანი იცნობს ზაფხულის პოპულარულ სასმელს, რომელიც ცნობილია როგორც შანდი. ლუდისა და ლიმონათის კომბინაცია მწარე, გამაგრილებელი და მარტივი გზაა ალეს ასამაღლებლად.

მაგრამ ტრადიციული შანდები სამუდამოდ არსებობს და თუ თქვენც ჩვენნაირი ხართ, გსურთ, მეგობრებს და საზაფხულო საღამოს სტუმრებს მოემსახუროთ რაღაც უფრო განსაკუთრებული. ჩვენ დავუკავშირდით რობერტ კრუგერს, ბარის პროგრამის ხელმძღვანელს პოპულარულ უილიამსბურგში, ბრუკლინში Extra Fancy, მისი საყვარელი არასასურველი ლუდის კოქტეილის რეცეპტებისთვის.

„მაწონი ლუდი ახლა პოპულარულია და მაგარია კოქტეილში გამოსაყენებლად, რადგან ისინი მოქმედებენ როგორც ციტრუსის შემცვლელი და მჟავიანობის მშვენიერ დონეს უზრუნველყოფენ“, - ამბობს კრუგერი. ”თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დაამატოთ ხილი ან სიროფი ტორტ ლუდს, როგორიცაა Gose [გერმანული ლუდი ლიმონის, ქინძისა და მარილის არომატით], ან Berliner Weisse [მაწონი ხორბლის ლუდი]“. ქვემოთ, იხილეთ კრუგერის სამი ზაფხულის ლუდის რეცეპტები კოქტეილები.

როგორ გადააქციოთ თქვენი დესერტები დეკორად ამ 4 ივლისს

გრინგო როხო

ინგრედიენტები

click fraud protection

1 უნცია მეზკალი.

1/2 უნცია ჰიბისკუსის სიროფი (რეცეპტი მოყვება)

3/4 უნცია ახალი ლაიმის წვენი.

ბუდვაიზერი.

ფორთოხლის კანი, დეკორაციისთვის.

ჰიბისკუსისთვის Sიროფი

2 ს/კ ჰიბისკუსის გამხმარი ფოთლები (14$; iherb.com)

1 ჭიქა შაქარი.

მიმართულებები

1. ჰიბისკუსის სიროფის დასამზადებლად: ციცაბო ჰიბისკუსის ფოთლები 1 ჭიქა მდუღარე წყალში და 1 ჭიქა შაქარი. შეურიეთ და გაწურეთ.

2. კოქტეილის აწყობა: პირველი სამი ინგრედიენტი შეანჯღრიეთ ჭიქაში ოთხი ან ხუთი ყინულის კუბიკით და დაასხით ყველაფერი ქვის ჭიქაში. ზემოდან მოათავსეთ Budweiser.

3 მარტივი ქვევრის კოქტეილის რეცეპტი, რომელიც ზაფხულს გართობას გახდის

სანტა კატარინა შენდი

ინგრედიენტები

1 1/4 უნცია კაჩაჩა ($27; caskers.com)

3/4 უნცია ახალი ლიმონის წვენი.

3/4 უნცია თაფლის სიროფი ($7; webrestaurantstore.com)

Leipziger Gose ($6; luekensliquors.com)

ვარდისფერი წიწაკის მარცვლები, დეკორაციისთვის.

მიმართულებები

1. ყინულის შემცველ ჭიქაში დაამატეთ კაჩაჩა, ლიმონი და თაფლის სიროფი და კარგად შეანჯღრიეთ.

2. ჩაასხით კოლინზის ჭიქაში და დაამატეთ ხუთი ან ექვსი კუბიკი ყინული.

3. ნაზად ჩაასხით ლუდი ჭიქაში, რათა არ აიფოს. მოკლედ მოურიეთ და ზემოდან დაფქვით ვარდისფერი წიწაკის მარცვლები, რომ მორთოთ.

დაკავშირებული: ტიკის კოქტეილის ამ 3 ინგრედიენტისგან შემდგარ რეცეპტს ზაფხულის გემო აქვს ჭიქაში

მელონე სბალიატო

ინგრედიენტები

3/4 უნცია ჯინი.

3/4 უნცია კამპარი.

3/4 უნცია დაფქული ნესვი.

1/2 უნცია ახალი ლიმონის წვენი.

1/4 უნცია მარტივი სიროფი.

Berlinerweise (როგორიცაა Fritz Briem ან Bell's Oarsman) ($7; sandiegowine.net)

ფორთოხლის ქერქის ვარსკვლავი, დეკორაციისთვის.

მიმართულებები

1. შეანჯღრიეთ ყველა ინგრედიენტი ლუდის გარდა და გადაწურეთ ყინულით სავსე ჭიქაში.

2. ზემოდან მოაყარეთ ლუდი და მორთეთ ფორთოხლის ქერქის ვარსკვლავით.