ხელმისაწვდომი ღვინოები მადლიერების დღისთვის

20 ფუნტიანი ინდაურით მოსამზადებლად (რომ აღარაფერი ვთქვათ უამრავ მხარეებზე), ადვილი იქნება მადლიერების დღის დღესასწაულისთვის ალკოჰოლური სასმელების არჩევანის გამოტოვება. მაგრამ, როგორც ნებისმიერმა გამოცდილი შეფმა კარგად იცის, თითოეული კერძი გამოირჩევა უნიკალური გემოს პროფილით, რომელიც ავსებს და მთლიანად ამაღლებს ღვინოს. გამოწვევა მდგომარეობს საუკეთესო ბოთლების არჩევაში. სწორედ ამიტომ მივმართეთ ჩარლზ სმიტს, ღვინის ენთუზიასტიახლად გამოყვანილი "წლის მეღვინე" და მფლობელი ჯეტ ქალაქი ღვინის ქარხანა სიეტლში, რამდენიმე შემოთავაზებისთვის. „ზოგიერთს არ ჰგონია, რომ საკვებისა და ღვინის შეხამება ასე მნიშვნელოვანია, მაგრამ ისინი არ შეიძლება ცდებოდნენ“, - ამბობს ის. Სტილში. „ისევე, როგორც როცა იპოვი შესანიშნავ ჯინსს, არ არსებობს სხვა წყვილი. ეს შეიძლება იყოს კარგი, მაგრამ როცა ეს ასეა, არასოდეს დაიკმაყოფილებთ ნაკლებს.” ქვემოთ მოცემულია მისი არჩევანი, კურსებთან ერთად, რომლითაც უნდა დალიოთ ისინი.