ზაფხულის დასასრული ჩვენთან, სამწუხაროდ. და რა ჯობია ბიკინის სეზონის დახურვას, ვიდრე უგემრიელესი დესერტების მირთმევას, რომელსაც შეიძლება თვეების განმავლობაში არ დაფიცებდით? აქ, ჩვენ დავამრგვალეთ ჩვენი საყვარელი ტკბილი რეცეპტები - კენკრის ტორტებიდან მოცვის ლიმონის მუსის ნამცხვრამდე - რომლებიც ღირს ყველა კალორიისა და ნახშირწყლების მიღებაზე, რადგან თქვენ ამას იმსახურებთ.
0109-დან
მარწყვისა და ნუშის ტარტი
მარწყვის სეზონი თითქმის დასრულებულია, რაც ნიშნავს, რომ დროა დავიწყოთ ამ ლამაზმანების სოუსებში მოთუშვა, კოქტეილების ჩალაგება და ახლად მომზადებულ ცომსა და ქერქებში გამოცხობა, რაც შეიძლება მალე. აიღეთ გვერდი კვების ბლოგერი და ავტორი ბეატრის პელტრეს წიგნი - სიტყვასიტყვით - ამ მარტივი მარწყვისა და ნუშის ტორტით. მიიღეთ რეცეპტი აქ.
0209-დან
Clafoutis ახალი ალუბალი
ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი დესერტისთვის, სცადეთ კლაფუტის ათქვეფა ახალი ალუბლით. მოოქროვილი: კვირის ვახშამი, შაბათ-კვირის დღესასწაულები და ყველაფერი შორის ელანა კარპისა და სიუზან დიუმენის მიერ. „Clafoutis არის შეჯვარება გიგანტურ ფუმფულა ბლინსა და ფრანგულ კრეპს შორის, რომელიც სავსეა ახალი ალუბლით“, - წერენ ისინი. "არ არის ძალიან ტკბილი, მისი მირთმევა შესაძლებელია დღის ნებისმიერ დროს."
მიიღეთ რეცეპტი აქ.0309-დან
მოცვის ლიმონის მუსი ტორტი გერანიუმის სურნელოვანი ყვავილებით
გამოცხობა შეიძლება იყოს დამაშინებელი, რა თქმა უნდა, მაგრამ ყველა რეცეპტს არ სჭირდება ღუმელი. გააცივეთ საკონდიტრო მზარეულის ამ ცოცხალი მეწამული დესერტით ჰენრიეტა ინმანი შეიცავს ათქვეფილი ქოქოსის კრემის შიგთავსით. მიიღეთ რეცეპტი აქ.
0409-დან
ნედლი ჟოლოს ტარტლეტები მეისონის ქილების ხუფებში
მოვუწოდებთ ყველა პინერს: ეს საყვარელი ჟოლოს ტარტლეტები Სამჯერ დღეში ($25; amazon.com), მშვენიერი კულინარიული წიგნი კვების ბლოგერების მარილუსა და ალექსანდრე შამპანურისგან, არის უმი, გლუტენის გარეშე და ტკბილად მიირთმევენ მეისონის პატარა ქილებში. მიიღეთ რეცეპტი აქ.
0509-დან
მსხალი, ჯანჯაფილი და თიამი ტარტე ტატინი
გაუთვითცნობიერებელებისთვის ტატინი არის თავდაყირა ცომი, რომელშიც ხილის შიგთავსი ცხვებამდე კარამელიზდება. კლასიკური ფრანგული რეცეპტის ეს ვარიაცია, ავსტრალიელი შეფ-მზარეულის გაი ტურლანდის თავაზიანობით, ცვლის დაჭრილ ვაშლს სეზონურ მსხალთან, ჟინჟირებულ ჯანჯაფილთან და არომატულ თიამთან. მიიღეთ რეცეპტი აქ.
0609-დან
მარწყვის ჯემი ჩიზქეიქ ბარები წიწიბურა-ნუშის ქერქით
ეს უგლუტენო ზოლები ახალი სამზარეულოს წიგნიდან თანამედროვე პოტლუკი: მშვენიერი საჭმელი გასაზიარებლად ($12; amazon.com) მიერ საკვები და ღვინო რედაქტორი კრისტინ დონელი არის სადილის დესერტი, რომელიც არასოდეს იცოდით, რომ გჭირდებოდით. მიიღეთ რეცეპტი აქ.
0709-დან
S'MORE SWIRL Pie
გემრიელად ტკბილი და ტკბილი, ნოსტალგიური დესერტის ეს კრეატიული ადაპტაცია საზაფხულო ბანაკში ტბის პირას კოცონის ბედნიერ მოგონებებს იგონებს. გარდა ამისა, მას მხოლოდ ხუთი ინგრედიენტი სჭირდება და მისი დამზადება შესაძლებელია მიკროტალღური და ღუმელის გამოყენებით. პროფესიონალური რჩევა: შედგით მაცივარში მთელი ღამის განმავლობაში, რომ მეტი მჟავე კონსისტენცია ჰქონდეს. მიიღეთ რეცეპტი აქ.
0809-დან
ახალი სამი კენკრის ღვეზელი
ეს გემრიელი, გამომცხვარი კერძი, რომელიც ოცნებობდა შეფმზარეულმა რონ სილვერმა N.Y.C.-დან. კომფორტული კვების რესტორანი ბაბის აერთიანებს მოცვს, ჟოლოს და მაყვლს ხელნაკეთი შოკოლადის ქერქში. მეტის თქმა გვჭირდება? მიიღეთ რეცეპტი აქ.
0909-დან
ჟოლოს კრემის ტარტი ფისტათი
სრულად ისარგებლეთ ტკბილი სეზონური პროდუქტებით, სანამ ჯერ კიდევ შეგიძლიათ ამ Instagram-ის ღირსეული პროდუქტით უგლუტენო ჟოლოს კრემის ტორტი, ამოღებული საკვები ბლოგერის სამანტა სენევირატნეს ახალი გვერდებიდან კულინარიული წიგნი გლუტენის გარეშე კარგისთვის ($13; amazon.com). მიიღეთ რეცეპტი აქ.
