აღიარება: ჩვენ დამოკიდებულები ვართ ზაკ პოზენზე ინსტაგრამი. ქაფიანი იატაკის წითელი ხალიჩის შემოქმედების ფონზე, დიზაინერი აფრქვევს სხვა სახის ქმნილებას - მისი სამზარეულოდან. კვირიდან კვირამდე შეფ-მზარეული სადღესასწაულოდან ამზადებს ჭურჭლის ღირსეულ კერძებს საშობაო ნუშის ლავანდის ფუნტი ტორტი რომ ქონდარი კვინოა და ბოსტნეულის შემწვარი. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ გვსურს ვყოფილიყავით #cookingwithzac, ყველაზე ნაკლები რაც შეგვიძლია გავაკეთოთ არის მისი ნიჭის მიბაძვა. ასე რომ, ჩვენ შევისწავლეთ თავად ოსტატის გონებაში სადღესასწაულო გასართობი რჩევები და ხრიკები. შეიტყვეთ, როგორ აგრძნობინებს ის სტუმრებს თავს სახლში, მისი ნომერ პირველი რჩევა მასპინძლობისთვის და სხვა:

როგორ მოხვდით კულინარიაში?„მე მიყვარს სამზარეულო. 7 წლის ასაკში დავიწყე კულინარიული შოუების ყურება და პრაქტიკა სრულყოფილს ხდის!”

როგორ გამონახავთ დროს საჭმლის მომზადებისთვის/გასართობისთვის?„მამშვიდებს. სტუდიაში ხანგრძლივი, დატვირთული დღის შემდეგ, მოუთმენლად ველოდები სამზარეულოში დროის გასვლას, რომ ავურიო, გამოვაცხო და გემრიელი კერძი მოვასხაო“.

click fraud protection

რას აკეთებთ იმისთვის, რომ სტუმრებმა თავი ისე იგრძნონ როგორც სახლში?”მე ყოველთვის მინდა, რომ ჩემს სტუმრებს განსაკუთრებული და მხიარული გამოცდილება ჰქონდეთ. როგორც კი ისინი ჩამოდიან, სამზარეულოდან მარტო ვტოვებ, რომ მათზე გავამახვილო ყურადღება და სიამოვნება მივიღო მათთან ერთად“.

არის რაიმე განსაკუთრებული, უნიკალური შეხება, რასაც აკეთებ?„ყოველ სადილ-წვეულებას თავისი უნიკალური ელფერი აქვს. მაგიდის დაყენება იცვლება მესიჯის მიხედვით, რომლის გადმოცემაც მინდა: აყვავებულ ჩინეთში ლიმოჟის ფაიფური; სარკეში გაპრიალებული უჟანგავი ფოლადის ვერცხლის ნაწარმი; და მდიდარი ყვავილების მოწყობა დაგეხმარებათ დრამატული ტონის დაყენებაში. ადგილის პარამეტრები შეიძლება მოხიბლული იყოს სპეციალური სამახსოვროებით, რომელსაც სტუმრები სახლში წაიღებენ. ყვავილების მოწყობა გვიმრებით და ხეობის შროშანით ყოველთვის შესანიშნავი საბოლოო შეხებაა."

რა არის თქვენი #1 რჩევა ჰოსტინგისთვის?"ეს ყველაფერი მზადებასა და პრეზენტაციაზეა."

რა არის თქვენი სადილის რეცეპტები?”მე ყოველთვის მომწონს ახალი, სურნელოვანი და ფერადი ვარიანტების მრავალფეროვანი ასორტიმენტი როგორც ცუდი მჭამელებისთვის, ასევე ვეგეტარიანელებისთვის. Crudites ყოველთვის აუცილებლობაა. ყოველთვის ვამზადებ ლამაზად დაჭრილი ბოსტნეულის ასორტიმენტს და თაიგულად ვაწყობ. საწებლის სოუსებისთვის მიყვარს მიშოს, დაფქული კეშიუს, პიკანტური იუზუ სოუსის შერევა, შემწვარი სეზამის მარცვლებით და გახეხილი კოჭა. წვეულების დასაწყებად შამპანურით გაჟღენთილი კოქტეილები მხიარული და გამაგრილებელია. მათთვის, ვისაც არ უყვარს ბუშტები, სანელებლებიანი ღვინო კარგი ალტერნატივაა - გაათბეთ პორტი და მიირთვით იგი ძველ მემკვიდრეობით პუნჩ თასში.

ვახშმობის წვეულებებისთვის გაქვთ დანიშნული ადგილები?"ჩვეულებრივ, მე მინდა, რომ ჩემს სტუმრებს ავარჩიონ ადგილები, თუმცა ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ოფიციალური იქნება ვახშამი."

რომელს ანიჭებთ უპირატესობას: ქაღალდი vs. ელფოსტის მოწვევა? Და რატომ?„თუ ოფიციალურ ვახშამს ვუმასპინძლებ, ქაღალდის მოწვევას ვუგზავნი. ჩვეულებრივი საღამოსთვის მე ვირჩევ ელ.წერილს ან ტექსტურ შეტყობინებას."

თუ არ ხართ მასპინძელი, რა მოგიტანეთ სტუმრად?"მე მიყვარს ყვავილები - ღრმა იასამნისფერი და ვარდისფერი - ან ვინტაჟური ღვინის ბოთლი."

მეტი:• $20-დან $20000-მდე: საჩუქრები ყოველ ფასში• მიიღეთ Goop's Holiday-ის გასართობი ჩამონათვალი• სადღესასწაულო დიასახლისის საჩუქრები 100 დოლარამდე