ყოველწლიურად, 22 აპრილს, ჩვენ აღვნიშნავთ ჩვენს ცხოვრებაში ერთ-ერთ ყველაზე მნიშვნელოვან ქალს - დედა დედამიწას. რა უკეთესი გზაა ამ პლანეტისა და მისი სიკეთის პატივისცემა, ვიდრე სადღესასწაულო მწვანე კერძის გახეხვა? მატჩის ხასიათზე ხართ თუ კომბოსტოს სალათის სურვილი, ჩვენ გვაქვს რეცეპტი თქვენთვის. Გადაფურცლეთ ქვემოთ!
0107-დან
შემწვარი ვარდკაჭაჭა ლიმონის-ანჩოუს დრესინგით
უცნობი ადამიანებისთვის ვარდკაჭაჭა არის მცენარის სახეობა, რომელიც მოიცავს მწვანილებს, როგორიცაა რადიკიო, ენდივი და ესკაროლი, რომელსაც აქვს "წარმოუდგენელი გემოს სიღრმე, როდესაც სწორად დამუშავებულია", - ამბობს შეფ მზარეული ტრევის ლეტი L.A. ცხელი წერტილი ჯელინა. „ხალხი ერიდება მათ სიმწარისა და მყარი ტექსტურის გამო, მაგრამ ჩვენ გვიყვარს ისინი. ჩაანაცვლეთ ახალგაზრდა, ხრაშუნა რომანში ან კალეში, თუ ვარდკაჭაჭა ძნელია იპოვოთ. მიიღეთ მისი გემრიელი ვარდკაჭაჭას გვერდითი კერძის რეცეპტი აქ.
0207-დან
მაგარი მწვანე სმუზი
დაიწყეთ დღე მარჯვენა ფეხით საკვებით მდიდარი საუზმით, როგორიც არის ეს მარტივი მწვანე სმუზი, რომელიც დამზადებულია კომბოსტოს, ნიახურისა და ტკბილი მსხლისგან - იდეალურია ნელა დალევისთვის ან მოგზაურობის დროს.
მიიღეთ რეცეპტი აქ.0307-დან
ისპანახი და კამის სალათი
ბიკინის სეზონისთვის მომზადება არ უნდა იყოს საშინელი - სცადეთ მოამზადოთ ეს სურნელოვანი სალათი ჯასტინ სმილისგან, გამომგონებელი შეფ-მზარეულისგან N.Y.C.-ის დახვეწილ-რუსტიკული საჭმელის უკან. ზეგანი. მიირთვით იგი ნელა მოხარშულ ქათმის გვერდით, ან მოაყარეთ ახალი ორაგულის ფილე დამაკმაყოფილებელი კერძისთვის. მიიღეთ რეცეპტი აქ.
0407-დან
მწვანე წვენი მარგარიტა
შეამოწმეთ ტრადიციული მარგარიტას ეს ჯანსაღი ვერსია, N.Y.C-ის თავაზიანობით. მაღალი დონის მექსიკური რესტორნების ქსელი დოს კამინოსი. „მინდოდა შემექმნა დანაშაულის გარეშე კოქტეილი, რომლითაც ადამიანებს შეეძლოთ მიირთვათ“, - ამბობს აღმასრულებელი მზარეული აივი სტარკი კომბოსტოს წვენით გაჟღენთილი სასმელის შესახებ. "რა უკეთესი გზაა თქვენი ბოსტნეულის დალევა, ვიდრე ცოტა ტეკილა?" მიიღეთ რეცეპტი აქ.
0507-დან
ისპანახი სუპი
ხავერდოვანი ქოქოსის რძის ელფერი ანიჭებს ამ ძლიერ ისპანახის სუპს სრულყოფილ სიმდიდრეს. "ჩვენმა ფილიპინელმა დედამ გაგვზარდა ტრადიციული აზიური ინგრედიენტებით, როგორიცაა ცაცხვი, ჯანჯაფილი და ქოქოსი", - ამბობს მელისა, პოპულარული კვების ბლოგის დუეტი Hemsley + Hemsley, რომელმაც შექმნა კერძი. "ვიტამინებით სავსე ამ რეცეპტს აქვს ამ ელემენტების შეხებაც." მიიღეთ რეცეპტი აქ.
0607-დან
მატჩა ლატე
გარდა იმისა, რომ მაჩას ჩაი არის ენერგიის შესანიშნავი წყარო, მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, ბოჭკოებითა და ვიტამინებით, აძლიერებს მეტაბოლიზმს. და წვავს კალორიებს. გასაკვირი არ არის, რომ დიჯეი და HBFit.com-ის დამფუძნებელი ჰანა ბრონფმანი არის ფანი-მიიღეთ მისი გამოცდილი და ნამდვილი რეცეპტი აქ.
0707-დან
კალე კარამელიზებული შალოტით
გჭირდებათ მარტივი, გემრიელი გვერდითი კერძი? სცადეთ კომბოსტოს და კარამელიზებული შალოტის მომზადება ბრუკლინში მდებარე ვიეტნამური გასტროპაბიდან ბრიკოლაჟი. მზარეული Lien Lin შეიცავს თევზის სოუსს და ხამანწკის სოუსს უმამის მოულოდნელი არომატისთვის. მიიღეთ რეცეპტი აქ.
