ზაფხული მიდის და სიცხე ისევ მოწყვეტილი სტუმარია. სანამ შემოდგომას ხელახლა დავუკავშირდებით, ჩვენ მაინც შეგვიძლია ვიხალისოთ შუადღის მზეზე კარგი მეგობრებისა და ლმობიერების გვერდით, რაც ხელს უწყობს ზაფხულის ვერანდის ატმოსფეროს გახანგრძლივებას. ჩვენ ვესტუმრეთ ჩვენს მეგობრებს Can Can-ში რიჩმონდში, VA და შევხვდით ბარმენ ჯონ ვასილევსკის, რომელმაც მოგვაწოდა ფრანგული შთაგონებული კოქტეილები, რომლებიც მთავარი ინგრედიენტია დასამახსოვრებელი შეკრებისთვის.
ბეშეტი
ყველაზე ცნობილი ჯაზის საქსოფონისტის, სიდნი ბეშეტის სახელით დასახელებული ეს კოქტეილი არის გლუვი და სევდიანად ტკბილი ჟასმინის განსხვავებული გემოთი. Bechet აერთიანებს რომს, სახლში დამზადებული ჟასმინის სიროფს, ლაიმის წვენს, ჟასმინის ჩაის კონცენტრატს. შეანჯღრიეთ შემდეგ ჩაასხით მარტინის ჭიქაში და მორთეთ მოცვით.
აბეილ ნუარი
ითარგმნება როგორც „შავი ფუტკარი“ ეს ხილის ფოკუსირებული სასმელი დაბინძურებულია არაყით, მაყვლის პიურეით, ლიმონის წვენით და ფორთოხლის მწარეებით. ზემოდან მოაყარეთ ლიმონის გრეხილი და ცქრიალა ღვინო და დაასხით ყინული. იდეალურია, თუ ეძებთ რაიმე სანგრიასთან დაკავშირებულს.
მოხეტიალე ლტოლვა
მსუბუქი და საოცნებო კვერცხის თეთრი ქაფიანი კოქტეილი, ეს სასმელი დესერტად ვარგისია. შეუთავსეთ ჯინი, სტრეგა, ანანასის წვენი, ლაიმის წვენი, ვანილის სიროფი და კვერცხის ცილა შეკერში და მიირთვით გაცივებულ მარტინის ჭიქაში. შეასხურეთ ანგოსტურას მწარე და ზემოდან მოაყარეთ ცაცხვი.
