제73회 골든글로브 시상식 메뉴

스타로 가득 찬 게스트 목록, 멋진 레드 카펫 순간, 잊을 수 없는 수상 연설로 골든 글로브 시상식은 매년 할리우드의 매력을 요약합니다. 그리고 처음에는 다른 시상식처럼 보일 수 있지만 영화와 TV의 다른 축하 행사에서는 다음과 같은 A급 미녀를 선보일 수 없습니다. 줄리안 무어 그리고 헬렌 미렌 캘리포니아 비벌리 힐스에 있는 더 비벌리 힐튼(The Beverly Hilton) 내부의 일류 셰프가 준비한 샴페인 연료, Tinseltown 승인 저녁 식사.

이번 일요일의 제73회 연례 행사를 최고로 만들기 위해 수석 셰프 Troy N. Thompson은 맛뿐만 아니라 샴페인 스폰서와도 잘 어울리도록 설계된 훌륭한 메뉴를 조합했습니다. 모엣 샹동의 시그니처 칵테일과 플로리스트 Mark Held's(디자인 스튜디오의 마크의 정원) 장미, 수국, 히아신스, 난초의 생동감 넘치는 조합.

그렇다면 40명의 셰프, 110명의 요리 스태프, 50명의 바텐더, 250명의 서버가 배달을 위해 준비하고 있는 것은 정확히 무엇입니까? 우선 스타들은 레드 카펫에서 Moët Imperial 미니와 함께 환영받으며 나중에 칵테일 마스터도 받게 됩니다. 레몬 주스, 타라곤, 라즈베리, 감귤나무, 보드카로 구성된 Karen Grill의 Moët Ruby Red 칵테일, 그리고 물론, 샴페인.

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그러나 음료가 스포트라이트를 훔칠 것이라고 생각하지 마십시오. Thompson은 성명에서 "Golden Globe Awards를 위해 이 특별 메뉴를 만들게 된 것을 영광으로 생각합니다."라고 말했습니다. “우리는 우리의 셰프와 요리 팀원들의 재능을 보여줄 수 있어서 기쁩니다. 이 권위 있는 스타가 박힌 이벤트의 손님을 위해 쇼 스톱 메뉴를 선보일 예정입니다. 년도."

Thompson이 말하는 멀티 코스 메뉴는 베이비 복 쵸이가 포함된 캘리포니아 마켓 샐러드로 시작됩니다. 무, 가보 방울 토마토, 일본 가지, 생강 드레싱 및 기타 선택 재료 맛. 다음으로 주방에서는 마리나라 크러스트를 곁들인 쇠고기 필레와 천천히 구운 흑마늘 스틸헤드 송어를 스파게티 스쿼시, 튀긴 케이퍼, 고구마와 함께 제공합니다.

이미 참석하고 싶으십니까? 아직 끝나지 않았습니다. 채식주의자는 크림 옥수수 유약과 "Fricassee of Winter"를 곁들인 소금에 구운 가보 고구마를 선택할 수 있습니다. 약 1,300가지에 달하는 4가지 다른 선택이 있는 하나의 디저트 요리가 흩어지기 전에 야채 손님.

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총괄 페이스트리 셰프인 Thomas Henzi는 밀가루 없는 Grand Marnier로 모두의 단것을 만족시킬 준비가 되어 있습니다. 카멜라, 레몬 무셀린 크로콴틴, 캘리포니아 아몬드 케이크, 딸기, 블루베리, 키위, 망고 쿨리스. Henzi가 여기에서 너무 좋은 제품 중 일부를 채찍질하는 것을 지켜보십시오.

1월 1일 비벌리 힐튼 그랜드 볼룸에서 열리는 제73회 골든 글로브 시상식 생중계를 시청하십시오. 10시 오후 8시 NBC의 동부 표준시.