Kendall Jenner의 818 테킬라 브랜드는 문제가 있습니다.

화요일에, 켄달 제너 그녀의 최신 사업인 818 Tequila를 발표했습니다. 소량 배치 브랜드 Jenner는 "최고의 맛을 내는 데킬라를 만들기 위한 여정"이 3년 반 동안의 결과라고 주장합니다.

거의 즉시, 그 소식은 분노를 만났다. Instagram에 게시된 그녀의 발표 비디오에서 Jenner는 하이볼 글라스에 따라 얼음 위에서 데킬라를 홀짝이며 전 세계의 데킬라 애호가들의 안타까움을 자아냅니다. 하지만 그것이 최악은 아닙니다.

출시에 대한 다이어트 프라다 게시물은 멕시코와 라틴계 사람들이 Jenner의 제품에 대해 가지고 있는 우려에 대한 주의를 환기시켰습니다. 문화적 전유 혐의, 용설란을 수확하고 데킬라를 만드는 노동자들이 착취. 유명인의 데킬라 트렌드가 멕시코의 아가베 생산 지역에 실질적인 피해를 주고 있다는 우려도 있다.

그러나 Diet Prada의 게시물에 대한 의견에서 일부 사람들은 분노가 Kardashian-Jenner를 싫어하는 사람들이 원하는 또 다른 사례인지 궁금해했습니다. 비판할 이유 가족. 많은 사람들이 Kendall이 주류 업계에 발을 담근 최초의 유명인이 아니라는 점을 지적하면서 "George Clooney는 어떻습니까? 닉 조나스? 드웨인 록 존슨?" 

한 의견은 "전유에 관한 논의의 요점을 이해합니다. 그러나 우리가 그것을 가지려면 모든 잘못을 저지른 사람들을 적절하게 포함하도록 합시다."라고 말합니다.

데킬라를 만드는 과정을 전혀 이해하지 못한 채 테킬라를 깊이 감상하는 우리들을 위해 멕시코에 기반을 둔 프로덕션 디렉터인 Patron의 Antonio Rodriguez와 이야기를 나누었습니다. 루카스 아시스, LA에 기반을 둔 데킬라 전문가이자 바텐더. 각각은 유명인의 데킬라 열풍이 업계에서 문제가 되는 이유와 Kendall Jenner의 818이 어떻게 분노의 수문을 출시하는 브랜드가 되었는지 분석하는 데 도움이 되었습니다.

차용에 대한 주장은 데킬라의 주요 성분인 용설란으로 귀결되며 그 중요성은 멕시코 문화에서 술을 훨씬 넘어서 확장됩니다. "멕시코 밖의 사람들은 데킬라와 아가베가 그들의 문화에 얼마나 박혀 있는지 모릅니다."라고 말합니다. 아시스, 고대로 거슬러 올라가는 음식과 음료에서 수세기 동안 용설란을 사용하는 것을 참조하십시오. 마야인. "그리고 당신이 이것으로 돈을 벌려는 의도만으로 외부에서 왔을 때 그것은 정말 중요한 — 그 문화에 대한 어떠한 고려도, 실제 지식도, 존중도 없이 — 그것은 문화적입니다. 인가."

우리는 Jenner의 의도를 알 수 없지만, 그녀의 소름 끼치게 하는 데킬라 온 더 킬라 한 모금(노-아니, 많은 데킬라 전문가에 따르면) 또는 시음하는 동안 그녀의 매우 모호한 설명("강한"은 "데킬라의 진정한 시음 노트"가 아닙니다. 아시스)를 말합니다. 브랜딩에도 있습니다.

"이건 '블랑코 데킬라'가 아니라 '데킬라 블랑코'입니다."라고 Assis가 덧붙였습니다. 그녀 그냥 스페인어 철자를 틀리게... 그들은 모두 'reposado tequila', 'añejo tequila'라고 말합니다. 데킬라는 첫마디, 그리고 그 다음에 그것은 블랑코입니다." 이것은 바로 지금 당신의 바에 있을 수 있는 호세 쿠에르보에서 에스폴론 병에 이르기까지 모든 것에서 볼 수 있는 간단한 스페인어 문법입니다.

"[그것은] 우리 데킬라 사람들에게 그녀가 무슨 말을 하고 있는지 전혀 몰랐다고 소리쳤습니다."라고 그는 말합니다.

이것은 모든 데킬라 제조사가 멕시코인이어야 한다는 말은 아닙니다. Assis는 외부인으로서 문화에 대한 이해와 존중을 얻는 것도 가능하며, 이를 가장 잘 수행하는 브랜드는 실제로 제품을 만드는 사람들을 보여줍니다.

관련: Kendall Jenner의 데킬라 출시는 반발에 직면

"예를 들어, Del Maguey Mezcal은 론 쿠퍼 소유. 그는 여기 L.A. 출신의 예술가이지만 그는 오랫동안 오악사카에 다녔습니다. 그는 아마도 실제로 Mezcal을 미국에 가져온 최초의 사람 중 한 명이었을 것입니다." 그의 이름을 브랜드 마케팅에 사용하기 보다는 Mezcal을 만드는 사람들, Mezcal을 만드는 단일 마을, Mezcal이 어떤 종류인지에 절대적으로 모든 초점이 맞춰져 있습니다."라고 말합니다. 어시스. "그래서 그가 이 사람들에게 주는 것은 그들이 3, 4대에 걸쳐 가족과 함께 만들어온 것들을 보여주는 플랫폼일 뿐입니다. 문화를 악용하지 않고 사업에 참여하고 실제로 문화를 보여주는 방법이 있습니다." 

"2020년에는 데킬라 카테고리가 65% 성장하여 전체 증류주 카테고리의 성장을 앞질렀습니다."라고 로드리게스는 Nielsen 데이터를 참조하면서 말합니다. 매출 성장의 대부분은 전염병과 재택 아마추어 믹솔로지스트의 실험에 기인합니다. 2020년에 Rock은 그의 매우 인기 있는 브랜드인 Teremana를 출시했지만 Rodriguez는 "연예인 데킬라 열풍이 사상 최고치를 기록했다"고 말합니다.

그는 주목해야 할 중요한 점은 그들 중 상당수가 자체 생산 시설을 갖고 있지 않다는 것입니다. 유명인 정신이 본질적으로 다른 브랜드와 함께 대량 생산되는 경우 쉽게 추적 가능한.

모든 테킬라 병에는 Consejo Regulador del Tequila(CRT)에서 지정한 4자리 숫자인 "NOM"이 있습니다. 이 번호는 어디에서 만들어지고 다른 데킬라가 정확히 무엇을 생산하는지 알려줍니다. 예를 들어 Teremana(Dwayne Johnson의 브랜드, NOM 1613)와 Patron(NOM 1492)은 양조장에서 생산되는 유일한 브랜드임을 보여줍니다. Jenner의 818(NOM 1137)은 60개 이상의 다른 브랜드를 책임지는 증류소에서 생산됩니다.

아시스는 1137을 대부분의 유명 데킬라를 생산하는 두 양조장 중 하나로 지정했습니다. "기본적으로 그들은 배럴과 배럴, 데킬라 배럴을 만들고 유명인이 와서 말 그대로 배럴을 선택합니다. 그래서 [브랜드마다] 약간의 차이가 있을 수 있습니다. 이것은 프렌치 오크에서 숙성되고 이것은 아메리칸 오크에서 숙성되는 것처럼... 하지만 본질적으로 똑같은 병이고 유명인사는 그것을 구입하고 마케팅을 사용하고 당신에게 판매하기 위한 그들의 브랜딩." 분명히 매우 독특하고 특별한 멕시코인처럼 보이게 하는 마크업과 함께 제품. 그러나 Rodriguez는 "당신이 지불하는 것은 테킬라의 품질이 아니라 유명인사 소속입니다."라고 덧붙입니다.

모든 것이 완료되면 이익을 집으로 가져가는 사람은 Kendall입니다. 우리는 818을 생산하는 증류소의 노동자들이 얼마를 받았는지 모르지만 전반적으로 급여는 Assis는 "지난 20년 동안 1,000% 이상 급등한" 용설란 자체의 비용에 비해 상대적으로 낮습니다. "에 대한 급여는 지마도레스, 매일 들판에 나가 설탕이 있는 피냐에 도달하기 위해 용설란 잎을 자르려다가 스스로를 자르는 사람들입니다. 월급이 오르지 않았다." 

@@스타일

유명인 데킬라의 급증이 원인 용설란의 부족은 확실히 도움이되지 않았습니다. Rodriguez는 "최근 몇 년간 데킬라의 인기가 높아짐에 따라 데킬라 제조업체는 더 많은 데킬라를 더 빨리 생산해야 한다는 압박을 받았습니다."라고 말합니다. 8년에서 9년 사이에 수확해야 하는 용설란이 이제 3년에서 4년 만에 수확되고 있다고 그는 설명합니다. "이는 설탕이 충분하지 않다는 것을 의미합니다." 두 전문가는 이러한 지름길을 나중에 첨가제로 수정하여 덜 순수하고 품질이 낮은 데킬라를 만든다고 말합니다.

물론 수요가 증가하면 가격도 인상됩니다. 작은 양조장 치솟는 용설란 가격을 감당할 수 없는 사람은 고통을 겪을 것입니다. Assis는 "그들이 따라잡기조차 어렵고 재료를 사용할 수 있는 것도 어렵습니다."라고 말합니다. 2018년에 로이터 소규모 생산자인 Tequila Cascahuin의 매니저인 Salvador Rosales는 아가베 가격이 급등하면 고객들이 보드카와 위스키와 같은 저렴한 제품으로 눈을 돌리게 될 것이라고 우려했습니다. 그는 “이대로라면 많은 기업이 사라질 것”이라고 말했다. 같은 보고서에서 한 용설란 생산자는 한밤중에 식물이 도난당하고 있다고 말했습니다.

"나는 유명인 데킬라와 관련된 수요 때문에 [용설란 부족]의 큰 부분을 차지한다고 생각합니다."라고 Assis는 말합니다. "예를 들어 Teremana와 마찬가지로 그들은 작년에 대한 모든 판매 기록을 깨뜨렸습니다... 대부분의 용설란이 가는 곳입니다. 그래서, 네, 지금 데킬라가 폭발하고 있는 것과 용설란 부족 사이에는 확실히 상관관계가 있습니다." 

성장만 해서는 절대 해결될 수 없는 문제다. 더 용설란. Rodriguez는 데킬라가 합법적이기 위해서는 Weber Blue agave로 만들어야 하며 멕시코의 4개 주 중 한 곳에서 등록된 지역에서 재배되어야 한다고 설명합니다. 브라운관.

관련: Kim Kardashian은 Kanye West와 이혼 소송을 제기했습니다.

Kardashian-Jenner 일족의 문화적 차용의 역사(Kim Kardashian의 압축 의류 브랜드 이름 지정 시도에서)키모노" 로 많은, 많은, 많은 가족이 흑인 문화를 전유했다는 비난을 받은 적 있음) Kendall이 데킬라 시장에 침투하려는 시도는 그 자체로 약간 소름 끼치게 만들었습니다. 그러나 그것은 실제로 노출에 달려 있습니다. 그녀가 게시한 지 몇 분 만에 나는 Kendall의 데킬라 브랜드에 대해 들었습니다. 사실 2년 후, 나는 Nick Jonas가 또한 데킬라 브랜드가 있었다. (죄송합니다, 닉.) 사람들이 Kendall에게 책임을 묻고 다른 사람들에게 책임을 묻지 않았다는 것이 아니라 그녀가 문제의 가장 눈에 띄는 얼굴이라는 것입니다. 조사는 항상 거기에 있어야했습니다.

1억 5,200만 명의 Instagram 팔로어를 보유한 Kendall의 도달 범위는 타의 추종을 불허합니다(여기에는 818을 지원하고 도달 범위를 더욱 늘릴 수 있는 가족의 개인 계정은 포함되지 않음). 이미 위기에 직면한 시장에서 이러한 수요의 맹공격은 Kendall을 산업, 특히 멕시코의 가족 소유 소규모 시설을 파괴하면서 더 부유해졌습니다. 프로세스. 그녀가 거의 4년 전에 그녀의 "여행"을 시작했더라도, 그녀는 업계의 현재 분위기에 대해 눈을 뜨지 않았을 것입니다.

"나는 지금쯤이면 이 유명인사들이 그것이 옳지 않다는 것을 알아야 한다고 생각합니다."라고 Assis는 덧붙이며 2013년 George Clooney와 Rande Gerber가 설립한 Casamigos와 818에 대한 반응을 비교했습니다. (클루니와 거버 2017년 카사미고스를 10억 ​​달러에 매각했습니다.) "당신은 멕시코 문화에 절대적으로 포함되어 있는 전체 산업을 파괴하고 있습니다."라고 그는 덧붙입니다. "돈을 더 벌기 위해 [용설란] 식물을 부족하게 만들면 사람들의 입에 신맛이 남을 것입니다."