결혼식을 혼자 하기로 결정했다면 결혼식 계획이 거의 정규직이라고 말할 필요가 없습니다. 그렇기 때문에 생계를 위해 실제로 결혼을 계획하는 사람들이 어떻게 결혼을 성사시킬 수 있는지 아는 것이 좋습니다.
우리는 린제이 랜드맨, 오랫동안 뉴욕에 기반을 둔 웨딩 플래너 및 이벤트 디자이너에게 연락하여 그녀에게 업계에서 가장 잘 알려진 비밀을 공개하도록 요청했습니다. 따라서 아래로 스크롤하여 토털 프로처럼 가장 특별한 날을 계획하는 방법을 알아보세요.
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1. 총 손님 수에 대해 웨딩 케이크를 주문할 필요가 없습니다.
"손님이 200명이라면 돈을 좀 아껴서 케이크를 주문하다 175를 위해. 장소와 케이터링 업체는 케이크가 제공될 때까지 많은 손님들이 댄스 플로어에 있거나 일찍 몰래 빠져 나온 것은 말할 것도 없이 빵 굽는 사람이 설명하는 것보다 더 작은 조각을 만드는 경향이 있습니다. 총 개수보다 약 15% 적은 금액으로 주문하는 것이 일반적으로 안전한 방법입니다. 하지만 너무 낮게 설정하지 마십시오. 여전히 물리적 크기를 원합니다. 케이크 당신의 결혼식의 크기에 비례하도록."
2. 시식 메뉴를 만들 때 이미 좋아하는 것으로 알고 있는 좋아하는 항목에 선택을 낭비하지 마십시오.
"메뉴에 새롭거나 특이한 선택 사항을 추가하고 싶은지 결정할 수 있도록 이상치를 선택하십시오. 당신이 담요에 갇힌 돼지를 좋아할 것이라는 것을 알고 있으므로 자신을 믿고 버터넛 스쿼시 카르파초 또는 데빌드 메추라기 달걀을 대신 맛보십시오!"
3. 많은 장소가 공간을 과도하게 판매합니다.
"그들은 '좋은 크기의 댄스 플로어'로 250명을 수용할 수 있다고 말할지 모르지만 많은 경우에 그것은 매우 불편하고 장식 선택이나 평면도를 손상시킬 것입니다. 안전하게 플레이하고 한계를 뛰어 넘지 마십시오."
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4. 목적지 결혼식을 계획하고 있다면 하객이 오지 않을 것이라고 생각하지 마십시오.
"목적지 결혼식 매년 점점 더 커지고 있습니다. 100명의 손님을 초대하여 30명의 손님을 모을 수 있었던 시대는 지났습니다. 여행을 자주 다니는 것이 일상이 되면서 커플들이 그 어느 때보다 긍정적인 반응을 얻고 있으니 공간과 예산에 맞춰 계획을 세워야 한다”고 말했다.
5. 손님은 자신의 이름에 매료됩니다. 귀하의 이름은 그다지 많지 않습니다.
"당신의 본능은 메뉴에서 호의 상자에 이르기까지 모든 곳에서 당신의 이름과 모노그램을 석고로 만드는 것이지만, 당신이 당신의 이름을 남기고 개인화 된 항목 자신의 이름을 가진 손님을 위해."
6. 결혼식을 위한 최종 숫자를 제공해야 할 때 항상 장소나 케이터링에 최종 카운트를 "다운 카운트"하십시오.
"15년 동안 결혼식을 계획하면서 적어도 두 명의 하객이 취소하지 않은 결혼식을 한 번도 본 적이 없습니다. 따라서 부부가 최종 카운트가 206이라고 말하면 저는 202를 케이터링 업체에 보고할 것입니다. 장소나 케이터링 업체에 번호가 보고되면 해당 번호에 갇히게 되며 해당 인원에 대한 비용을 지불해야 합니다. 항상 마지막 순간에 헤어지는 커플이 적어도 한 명 이상 있다고 자신있게 말할 수 있기 때문에 두통을 피하고 앞서 나갈 수 있습니다!"