대중적인 믿음과는 달리, 패션 피플은 먹습니다. 브렌느 버틀러. Facebook HQ의 주방에서 이를 잘랐던 26세의 페이스트리 셰프는 꾸뛰르에서 영감을 받은 케이크와 고급 브랜드를 위해 정교하게 디자인된 캔디 링, 스타일과 음식의 세계를 매끄럽게 융합하고 프로세스. "내가 반지에 대해 가장 좋아하는 것은 밤에만 착용할 수 있다는 것입니다."라고 그녀는 최근에 말했습니다. 스타일, 나중에 아주 세련된 야식으로 먹을 것 같다고 덧붙이기 전에. 아래에서 유명한 소셜 네트워킹 사이트에서 그녀의 일과 그녀가 최고급 제과에 대한 영감을 어디서 찾는지에 대해 자세히 알아보세요.
언제부터 베이킹에 관심을 갖게 되었나요?
“할머니가 케이크를 만드셨어요. 내가 16살이었을 때, 그녀는 내 누이와 나에게 장식하는 법을 가르쳤습니다. 내가 누나보다 더 잘한 것은 그것뿐이었습니다! 그래서 나는 그것을 계속했다. 나중에 고등학교에 입학해서 매콤 커뮤니티 칼리지, 제과 수업을 듣고 그것이 가능한 직업이 될 수 있다는 것을 깨달았습니다. 그래서 학위를 받고 디트로이트의 빵집에서 일하기 시작했습니다. 너무 빠르게 진행되어 30초 만에 케이크를 얼리는 법을 배웠습니다."
웹사이트를 시작하기로 결정한 이유, By Breanne?
"저는 단추를 꿰매지 못하지만 패션계에 흥미가 생겨 디자이너 컬렉션과 런웨이 쇼에서 영감을 받은 케이크를 만들기 시작했습니다. 당시 나는 어퍼 이스트 사이드에 있는 루즈 토마테에서 주당 90시간을 일하고 있었는데 창의적인 콘센트가 생겨서 좋았다"고 말했다.
Facebook에서의 공연은 어떻게 시작되었나요?
"나는 그들로부터 '이봐, 우리는 뉴욕에 주방을 열고 당신이 우리의 페이스트리 셰프가 되기를 원한다'는 페이스북 메시지를 받았다. 면접보러 올 수 있니?' 나는 마치, 사기인가요? 나는 그들이 나를 어떻게 찾았는지 아직도 모른다!"
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신용: Breanne의 의례
그런 다음 사탕으로 진출했습니다.
"나는 West Village에 있는 Flat 128이라는 보석 가게에서 쿠키를 만들고 있었는데, 그것들은 팔리기도 전에 상할 것입니다. 나는 '내가 반지 선적물을 맡길 수 있고 걱정하지 않을 수 있는 보석 장사꾼이 되었으면 좋겠다'고 생각하기 시작했다. 그래서 사탕 반지를 만들기로 했습니다. 다양한 색과 맛을 경험해보는 재미가 쏠쏠했습니다. 그리고 그들은 결코 나빠지지 않습니다!"
창의적인 영감은 어디에서 찾으세요?
"저는 뮤지엄 마일(Museum Mile) 바로 옆에 살고 있습니다. 그곳에서 길을 잃으면서 다양한 질감과 색상 조합을 관찰하는 것을 좋아합니다. 특히 The Met의 Manus x Machina 전시회가 그렇습니다."
다음에 만들고 싶은 것은 무엇인가요?
"3D 프린터로 만든 사탕을 탐구하고 싶어요. 끊임없이 발전하는 것이 정말 중요한 것 같아요. 나 자신을 속이고 싶지 않다."
인터뷰는 명확성을 위해 편집 및 압축되었습니다.