면역 체계를 강화할 뿐만 아니라 외모도 향상시킬 수 있는 겨울 샐러드 레시피를 소개합니다. 영양사 및 등록 약사 바바라 멘데즈 영양이 가득한 레시피를 만들어 카메라에 담았습니다.
샐러드의 기본은 짙은 잎이 많은 채소를 포함합니다. Mendez는 따라하기 쉬운 몇 가지 단계로 재료를 분류했습니다. "여기에 있는 것은 아기 케일과 루꼴라입니다. 그들은 많은 카로티노이드를 함유하고 있으며 섬유질의 훌륭한 공급원입니다."라고 Mendez는 말합니다. 당근, 셀러리, 호두, 고추, 파를 잘게 썰어 샐러드에 넣습니다.
"이것은 머리카락, 손톱, 뼈에 좋고 면역력을 강화하는 데 좋은 영양이 많이 포함되어 있습니다." 맛있고 건강한 재료는 여기서 그치지 않습니다. Mendez는 또한 요리한 Wehani 쌀(현미의 일종) 한 컵을 추가하고 참기름, 타마리, 레몬 주스, 꿀, 올리브 오일로 만든 맞춤형 드레싱을 Glass Sauce Server($20; crateandbarrel.com), Aero 2 Piece 샐러드 서버 세트($60; crateandbarrel.com).