섣달 그믐날은 활기가 넘칩니다. 그러나 직시합시다. 지역 와인 매장에서 수많은 옵션을 검색하는 것은 혼란스러울 뿐만 아니라 피곤할 수 있습니다. 그래서 우리는 음료 디렉터인 Jordan Lari에게 전문가의 조언을 구했습니다. 더 갠더, 뉴욕 첼시 지역에 있는 Jesse Schenker의 새로운 레스토랑. 드링크 마에스트로가 엄선한 최고의 병을 다양한 가격으로 제공합니다. 그의 선택을 보려면 아래로 스크롤하십시오!

립폴드 스파클링 리슬링 박사 (2011); $19.

"내가 이 와인을 좋아하는 이유는 '나는 리슬링이야!'라고 외친다는 것입니다. 약간 건조하지만 눈부신 산미와 입안을 매우 즐겁게 하고 더 원하게 만드는 미각을 담고 있습니다."

페후 시모네 Brut Rose; $38.

"이 로제는 의심할 여지 없이 시장에서 가장 가치 있는 제품 중 하나입니다. 피노 누아 70%, 샤도네이 30%로 딸기, 라즈베리 등의 새콤한 붉은 과일 풍미가 느껴진다. 라벤더에 가까운 꽃 품질도 있습니다. 완전 맛있어요!"

Pascal Doquet Brut, Le Mesnil Sur Oger NV; $39.

"이것은 훌륭한 데일리 샴페인입니다. 구운 브리오슈와 황금 사과, 감귤류와 아카시아 액센트의 풍부하고 풀 노트가 있습니다."

샴페인

크레딧: 의례

가이 라르망디에 "버투스" 로즈; $60.

"라망디에는 항상 클래식하고 우아하며 상대적으로 저렴한 샴페인을 선택했습니다. 이 밝고 상쾌하며 약간 과일 향이 나지만 세련된 로제는 풍부한 샤르도네와 피노 누아의 밝은 붉은 과일을 결합합니다. 토스트의 힌트와 브램블리 라즈베리 액센트가 가미된 ​​딸기와 붉은 체리 과일이 특징입니다."

Doyard "Collection de l'An" Oeil de Perdrix; $75.

"이 와인은 대부분 피노 누아로 만들어지며, 섬세하고 경쾌한 구조를 제공합니다. 라즈베리와 브램블리 레드 과일 향이 자가 분해의 토스트 향과 섞입니다."

나탈리 팔메 "르 발 코르네" Brut NV; $80.

"이 병은 같은 양의 피노 누아와 피노 뫼니에로 만들어집니다. 와인은 탱크에서 발효된 다음 오래된 부르고뉴 배럴에서 발효됩니다. 꿀, 향신료, 배를 모두 감지할 수 있는 맛의 롤러코스터입니다. 맛은 풍부하고 풍부하며 최고의 샴페인 하우스의 와인과 비교할 때 훌륭한 가치로 평가됩니다."

—Anne Kim의 보고와 함께