여름은 야외 요리와 동의어이지만 긴 주말 동안 동쪽으로 향하는 경우 레스토랑은 특히 Hamptons에서 볼 수있는 장소입니다. 고맙게도 선택할 수 있는 군침 도는 옵션이 많이 있습니다. 수고를 덜기 위해 세 명의 유명 셰프(및 현지인)에게 가고 싶은 곳을 물어봤습니다. 아래를 스크롤하여 선택 항목을 확인하세요.
“보스트윅은 내 자리다. 해변 음식 면에서 최고입니다. 나는 랍스터 롤과 조개를 좋아하지만 동부 해산물 재료가 모두 있습니다.”
—Bobby Flay, 요리사이자 Gato의 소유자
277 Pantigo Rd., East Hampton, N.Y.;bostwickschowderhouse.com.
“Sag Harbour의 보트를 내려다보고 있으며 야외 및 실내 좌석 공간이 있습니다. 나는 항상 올리브 오일과 로즈마리가 올려진 피자 빵을 얻습니다. 그러나 여전히 놀랍도록 가볍습니다. 그들은 또한 경이로운 바질을 곁들인 일반 스파게티 뽀모도로를 가지고 있습니다.”
—지아다 드 로렌티스, Giada의 셰프이자 오너이자 호스트 집에서 지아다
6 Bay St., Sag Harbour, N.Y.;dopolaspiaggia.com.
“다 집에서 만든 거예요. 주인인 Kathleen King은 전국 각지에서 물건을 만들고 있지만 모든 것이 여전히 그녀가 단 하나의 케이크를 만든 것처럼 맛있습니다. 그녀는 놀랍습니다.”
—Ina Garten, 셰프 겸 호스트 맨발의 콘테사
43엔 Sea Rd., Southampton, N.Y.;tatesbakeshop.com.