콜드 브루 칵테일 레시피 5가지

지난 여름, 콜드 브루는 큰 방식으로 현장을 강타했습니다. 고농축 차가운 커피는 카페인과 마실 수 있는 추가 복용량 덕분에 사람들을 열광하게 만들었습니다. 오늘날 음료는 인터넷( 물론 통조림) 스타벅스(커피 대기업은 최근 홈메이드 바닐라 스위트 크림을 곁들인 콜드 브루를 제공하기 시작했습니다).

그러나 이제 콜드 브루가 만연해 있으므로 술에 트위스트를 추가하여 한 단계 더 도약할 때입니다. 우리는 N.Y.C.의 음료 책임자인 Grant Wheeler를 탭했습니다. 핫스팟 가렛 이스트, 그가 가장 좋아하는 콜드브루 칵테일. "콜드 브루 칵테일을 만들 때 농축도가 높을수록 좋습니다."라고 Wheeler는 말합니다. “진한 커피는 쓴맛과 신맛이 모두 있기 때문에 더 쓴맛을 제외하고는 무엇이든 첨가하는 것이 좋습니다. Campari, Aperol 또는 Chartreuse와 같은 쓴 주류 또는 신선한 레몬, 라임, 자몽, 오렌지, 패션 프루트와 같은 더 많은 산도 또는 파인애플. 당신은 여전히 ​​그것이 커피처럼 마시고 상쾌하고 자극적이기를 원합니다.”

다음을 사용하여 만든 Wheeler의 제안을 살펴보십시오. 블루보틀 콜드브루, Blue Bottle의 로스앤젤레스, 뉴욕 및 베이 지역 매장과 전국의 일부 Whole Foods 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. (또는 다음을 시도할 수 있습니다. 자신의 만들기.) 보너스: 각 레시피는 우유를 사용하거나 사용하지 않고 만들 수 있습니다. 건배!