맛있는 새 요리책의 저자 Jeni Britton Bauer에게 삶은 꽤 달콤합니다. 제니의 스플렌디드 아이스크림 디저트 (장인 책; $24, 아마존닷컴). 제임스 비어드 상을 수상한 셰프는 오하이오주 콜럼버스에 살고 있습니다. 제니의 스플렌디드 아이스크림, 기반), 그녀의 남편과 두 어린 자녀와 함께. 여기에서 그녀는 완벽한 여름 파티를 위한 팁을 설명하고(힌트: 아이스크림을 가져오세요!) 그녀의 일상적인 뷰티 루틴을 공개하고 재택 주방장이 좋아하는 주방 도구에 대한 특종을 제공합니다.
당신의 아침 식사는 무엇입니까?홈메이드 버터를 곁들인 구운 토스트, 토마토 한 조각, 말돈 바다 소금.
당신의 주방 도구 없이는 살 수 없는 것은 무엇입니까?포크 - 휘핑, 유화, 완벽한 오믈렛 만들기, 아보카도 또는 계란 다지기, 스테이크 뒤집기, 그리고 물론 먹기용! 가끔 집게처럼 두 개를 동시에 사용하기도 한다.
당신의 5대 주방용품 필수품은 무엇인가요?1) 재가열 및 간단한 식사를 위한 6인치 프라이팬 여러 개, 2) 수건, 3) 칼 세트: 8인치 주방용 칼, 톱니 모양의 칼 및 여러 개의 절단 칼, 4) 체, 5) 큰 르 크루제 더치 오븐.
냉장고에 항상 무엇이 있습니까?버터, 머스타드, 피클, 샴페인.
가장 좋아하는 디저트(만약 당신이 가졌다 선택)?여분의 핫 퍼지, 여분의 휘핑크림, 훈제 아몬드가 들어간 핫 퍼지 선디.
크레딧: Kelsey McClellan
캐비닛에서 가장 많이 사용되는 향신료는 무엇입니까?캐러웨이.
당신의 뷰티 루틴은?나는 붓기를 줄이고 잠에서 깨도록 돕기 위해 세수하고 얼굴에 약간의 얼음(수건으로 감싼)을 바르는 것으로 하루를 시작합니다. 그 다음에, 키엘의 선크림 정기적 인 모이스처 라이저 ($ 27; kiehls.com). 메이크업을 위해 나는 Bobbi Brown 스틱 파운데이션을 좋아합니다 ($ 44; bobbibrowncosmetics.com), 마스카라, 립스틱. 때때로 나는 머리를 핀 컬로 고정하는데, 다음날 좋은 방식으로 재미있어 보입니다(저는 "재미있는" 모습이 매우 편안합니다). 밤에는 세수를 하고 로션을 많이 바르고 최소 8시간의 수면을 취합니다. 나는 모든 주름을 사랑하고 자랑스럽게 생각합니다!
당신의 운동 루틴은 무엇입니까?집에 있을 때 일주일에 두 번 트레이너와 함께 훈련합니다. 나는 계속 움직이는 것을 좋아한다. 하지만 나는 운동을 싫어한다. 나는 새 테니스화(밝고 신나는 색)를 사기 위해 운동을 한다.
만찬에 손님으로 무엇을 가져오고 싶습니까? 무엇을 받는 것을 좋아합니까?아이스크림은 내가 가져온 것입니다. 나는 손님의 정원에서 모란을 받는 것을 좋아합니다(tip: 개미를 먼저 흔들어 주세요).
당신의 예능 스타일은 무엇입니까?전체적으로 캐주얼합니다. 미소. 좋은 대화. 음식의 큰 냄비. 내 요리가 아닌 내 손님에 중점을 둡니다. 와인이 너무 많습니다. 원하는 만큼 늦게까지 머물 수 있습니다.
만찬회를 열 때 주로 무엇을 입습니까?롱 블랙 저지 드레스와 청자켓. 나는 항상 내 것 중 하나를 착용 Hedley & Bennet 앞치마 내가 뭔가를 쏟을 경우를 대비하여 - 정말 아첨입니다!
크레딧: Kelsey McClellan
입에 침이 고이는 아이스크림 케이크인가요? 여기에서 Jeni Britton Bauer의 레시피를 직접 확인하세요.
파티에 가장 좋아하는 음악은?Lewis, Hoagy Carmichael 및 Sam Cooke는 현재 가장 좋아하는 사람입니다.
음식을 가장 좋아하는 도시는 어디인가요?찰스턴, 시카고, 내슈빌. 모두. NS. 방법.
가방에 항상 무엇이 들어 있습니까?Bare의 Stewart & Claire 립밤 ($6; 스튜어트앤클레어.com).
가장 좋아하는 향은? 바비 브라운 파티($72; bobbibrowncosmetics.com). 마치 좋은 파티처럼 완벽하게 따뜻하고 여성스럽습니다. 축하합니다. 자신감을 줍니다. NS 사랑 주요 구성 요소인 장미와 백단향 - 경쾌함을 주기 위해 바이올렛을 사용합니다. 여름에도 입어요.
지금 일어나고 있는 좋아하는 푸드 트렌드는?야채를 메인으로!
미식가 아이콘 또는 좋아하는 요리사?Maida Heatter, Jacques Pépin, Julia Child.
파티에서 가장 좋아하는 칵테일은?신선한 자몽 주스와 짠 개 분수령 진.
좋아하는 여름 가족 활동은?나는 아이들과 함께 하루 종일, 여름이면 매일 아연으로 뒤덮인 수영장에 갔을 것입니다.
당신이 가진 최고의 미식 휴가?1998년 그리스 이카리아 섬의 여름. 하지만 시칠리아, 푸에르토리코, 프로방스: 무스티에 프랑스, 니스와 리비에라, 나파, 그리고 백만 원 도시. 선택하기 어렵습니다.
Jeni Britton Bauer의 맛있는 아이스크림 디저트는 2014년 7월호, 지금 다운로드 및 뉴스 가판대에서 사용 가능. 여기에서 조리법을 얻으십시오:타르트 업 타르트리버스 알라 모드 파이데친 복숭아 멜바숭고한 샌드위치아이스크림 케이크 컴백