이벤트를 끝내는 유일한 방법은 다음과 같습니다. 에미상 화려하고 스타들로 가득한 애프터 파티와 함께합니다. 쇼 후(이 행사는 오늘 밤 동부 표준시 오후 8시에 ABC에서 방송됨) 참석자들은 에미상 거버너스 볼로 이동하여 에미상이 준비한 멋진 3코스 저녁 식사를 즐길 것 파티나 레스토랑 그룹 마스터 셰프 겸 설립자 Joachim Splichal, 요리 Gregg Wiele의 수석 셰프, 그리고 수석 페이스트리 셰프인 Frania Mendivil.
페스티벌의 소박하고 유기적인 분위기를 반영하기 위해, 파티나 케이터링 지역 수렵채집인 및 농부들과 긴밀히 협력하여 높은 수준의 농업 중심 메뉴를 만들었습니다. “올해의 만찬에 대한 우리의 비전은 접시를 넘어 확장됩니다. 그것은 우리가 파트너이자 친구로 의존하는 농부와 수렵채집인에게서 얻은 재료의 품질과 무결성을 유지하려는 의도에서 시작됩니다.”라고 Splichal은 말합니다. "우리는 근원을 존중하면서 럭셔리의 새로운 개념에 경의를 표합니다. 우리는 자연의 진정한 우아함을 찬양합니다."
전체 메뉴(및 군침이 도는 사진)를 보려면 아래를 읽으십시오.
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첫 번째 코스: 가보 비트
피스타치오 – 염소 치즈 "봉봉", 블러드 오렌지, 보존 레몬, 구운 가지 퓌레, 베이비 펜넬 콩피, 롤라로사, 블랙 올리브 "흙", 탄젤로 비네그레트.
크레딧: Matt Sayles/텔레비전 아카데미의 Invision
메인 코스: "잔디 & 잔디"
백리향 구운 안심과 천천히 찐 짧은 갈비, 야생 버섯 피티비에, 라피니, 무지개 당근, 캐러멜 샬롯 주스.
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디저트: 오카아 초콜릿 크레뫼
열대 코코넛 무스, 토치 머랭, 이국적인 과일.
크레딧: Matt Sayles/텔레비전 아카데미의 Invision
와인
2013 스털링 빈야드 카베르네 소비뇽, 나파 밸리
2014 스털링 빈야드 소비뇽 블랑