완벽한 여름 파티를 주최하는 데 비용이 많이 드는 것은 아닙니다. 갤러리를 클릭하여 David Stark, Preston Bailey, Cat Cora 등과 같은 음식 및 장식 전문가의 지갑 친화적인 파티 팁 8가지를 확인하세요.
여러 코스로 구성된 식사를 준비하는 것은 힘들고 비용이 많이 들 수 있습니다. 대신 이벤트 디자이너 이정 축제 손님이 좋아할 디저트 파티와 같은 단일 테마를 고수할 것을 제안합니다. 마카롱과 같은 한입 크기의 간식을 찾으십시오 (Lee는 마카롱을 좋아합니다. 트레이더 조스)와 떡 아이스크림 볼. 또는 냉동 과일과 같이 예상치 못한 것을 시도하십시오. "내가 서빙하기 약 5시간 전에 씨 없는 깨끗한 포도 몇 송이를 냉동실에 넣어두세요."라고 유명한 이벤트 기획자는 말합니다. 데이비드 스타크. "당신은 당신이 아이스크림을 먹고 있다고 생각합니다-완전히 상쾌하고 죄책감 없이!"
채식주의자를 요리하면 쇼핑 목록을 단순화하고 가격을 낮출 수 있습니다. "병아리콩과 크로스티니로 훌륭한 에피타이저를 많이 만들 수 있습니다." 고양이 코라, Bravo's의 공동 호스트 80개의 접시에 담긴 세계 일주. 그리고 손님이 정말로 그것을 그리워할 것이라고 생각한다면 특별한 요리 하나를 위해 더 좋은 단백질을 예약하십시오. "초보자가 채식주의자라면 고기를 앙트레로 사용하면 식사 비용을 절약할 수 있습니다."라고 Cora가 말했습니다.
바를 가득 채울 필요가 없도록 시그니처 칵테일을 선택하십시오. 손님이 좋아하는 특별한 음료가 있는지 미리 물어보거나 모든 사람에게 효과가 있는 음료를 선택하십시오. "우리는 종종 믹솔로지스트들이 새로운 음료를 만들기 위해 몸을 뒤로 구부리는 것을 봅니다."라고 Stark는 말합니다. "두 번째 여름이 오면 나는 베이직한 이탈리안 시크한 캄파리와 소다를 선택합니다."
크레딧: E. 제인 암스트롱 / 게티 이미지
Stark는 "비용이 많이 들고 일을 많이 할 수 있는 정식 저녁 식사에 친구를 초대하는 대신 이른 저녁 와인 및 치즈 파티에 초대합니다."라고 말합니다. 축제 뷔페를 만들려면 지역 청과물 시장에서 장인의 치즈를 구입하여 가장 저렴한 가격에 구입하세요. "저는 도마 위에 도마가 있는 식탁 아래로 정육점 종이 한 장을 굴리고 종이에 치즈 이름을 직접 적습니다."라고 Stark는 덧붙입니다. "멋져 보이고 기능도 좋습니다."
"나는 내 자신의 꽃을 만든다"고 말했다. 베벌리힐스의 진짜 주부들 별 카일 리차드. "저는 꽃병에 레몬과 라임을 채우고 꽃을 꽂기 위해 바닥에 사용합니다." 가격을 낮추려면 가장 쉽게 찾을 수 있는 계절별 지역 꽃을 선택하십시오. "나는 여름 해바라기의 열렬한 팬입니다", 이벤트 및 웨딩 플래너 프레스턴 베일리 말했다. "저는 또한 수국, 부추속, 과꽃, 달리아, 델피늄, 글라디올라를 많이 사용합니다."
큰 차이를 만드는 기본적인 (그리고 저렴한) 터치를 위해 식사 공간 주위에 전략적으로 양초를 놓으십시오. "부드러운 로맨틱 조명을 위해 은색 쟁반에 8-10개의 양초를 함께 묶습니다."라고 디자이너 Janet Rice가 말했습니다. 자넷 라이스 인테리어. "유리 봉헌 양초는 도자기 헛간에서 저렴하게 구입할 수 있습니다." 16개들이 한 상자에 $24에 판매됩니다. potterybarn.com.
야외 파티를 계획할 때 새로운 것을 사기 전에 집에 있는 어떤 품목이 이중 역할을 하는지 확인하십시오. "나는 야외 가구 앙상블에 추가하기 위해 실내 베개를 '빌리는' 것을 좋아합니다."라고 인테리어 장식가이자 새로운 지갑 친화적인 가정용품 컬렉션의 설립자인 Estee Stanley가 말했습니다. 홈민트. Stanley는 "천 베개를 Scotch Guard로 처리하면(천이 젖지 않도록 최소 1피트 떨어진 곳에 스프레이) 쉽게 관리할 수 있습니다."라고 말했습니다. 파티가 끝난 후에는 가느다란 브러시로 베개를 닦은 다음 약간 젖은 천으로 먼지를 닦아냅니다. "건조하면 원래 있던 자리로 되돌릴 준비가 되었습니다!" 그녀는 그녀의 시장 베개 [왼쪽]를 좋아합니다. 홈민트 컬렉션 (회원 $45-$60; 비회원 $60-$80).
파티 플래너이자 리얼리티 TV 시리즈 진행자는 "유목 조각이 우아하면서도 유기적인 식탁을 만듭니다."라고 말합니다. 마이 페어 웨딩, 데이비드 투테라. "테이블 중앙을 따라 다양한 높이와 각도로 몇 개를 놓고 디자인 안에 봉헌 양초를 넣어 시크한 분위기를 연출하세요." 해변 근처에 사지 않습니까? "같은 느낌의 밝은 색 가지가 있는지 뒤뜰을 확인하십시오."라고 Tutera가 덧붙입니다. "물로 청소하고 말리면 즐길 준비가 된 것입니다!"