뉴욕보다 음식에 더 집착하는 도시는 거의 없으므로 크로넛과 라면 버거 애호가가 프랑스 퓨전 품종의 더 멋진 음식을 먹기 위해 줄을 섰고, 우리는 그것이 무엇인지 궁금했습니다. 에 대한. 그리니치 빌리지 이탈리아 핫스팟 Carbone의 Rich Torrisi 셰프가 최근 개점한 Dirty French는 트위스트(이름에서 "Dirty")가 가미된 전통적인 유럽 요리를 전문으로 합니다. 메뉴 제안을 자세히 살펴보면 구운 닭고기와 같은 주요 품목이 더 특이한 버터 크레이프와 함께 제공된다는 것을 알 수 있습니다. 돼지 고기에는 칼바도스 글레이즈 사과가 있고 버섯 밀푀유에는 그린 카레가 얹혀 있습니다. 표준 빵과 버터 접시로 시작하는 대신, 각 테이블에는 크림 같은 치즈가 듬뿍 들어 있는 스펀지 같은 납작한 빵이 제공됩니다. res를 만들기 전에 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.
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분위기
멋진. 로어 이스트 사이드의 러드로 호텔에 자리 잡은 식당은 일찍 찾아온 인파가 빠져나오고 8시 30분과 9시 사이에 손에 칵테일을 들고 몰려드는 손님들로 인해 점점 더 시끄러워지는 것 같습니다. 밤이 끝나갈 무렵, 박동하는 음악 속에서 온갖 종류의 소리가 테이블에서 테이블로 울려 퍼집니다. 방의 한쪽에는 전구로 둘러싸인 벽 길이의 거울이 있고 다른 한쪽에는 기발한 그리스 흉상을 전시하는 선반이 있습니다.
무엇을 주문타르타르
이 겸손하지만 신선한 참치 부분은 완벽하게 파삭 파삭 한 두 개의 크레이프로 훌륭하게 보완되었습니다. 새의 눈 칠리는 물고기에게 환영의 매운 킥을 주었다.
스테이크오푸아브르
NS. 대부분. 부드러운. 조각. NS. 고기. 항상. 우리의 유일한 소원은 그것이 더 커지기를 바라는 것입니다. 왜냐하면 우리는 그것이 끝나는 것을 결코 원하지 않았기 때문입니다(그리고 너무 빨리 끝났습니다).
양배추 퍼실레이드
야채는 집에 쓸 일이 거의 없기 때문에 우리 웨이터의 추천으로 밤에 가장 좋아하는 주문 중 하나는 양배추 사이드였습니다. 전문적으로 요리하고 버터를 발라서 모든 메인 코스에 이상적이었습니다.
무엇을 입어야할지
감동을 주는 드레스. 레스토랑은 저녁 시간이 지나면 라운지처럼 느껴지기 시작하며, 호텔의 로비 바와 정원에서 저녁 식사 후 식사를 계속할 수 있습니다.
우리가 사랑하는 것
입구 옆에는 레스토랑의 이름이 새겨진 형광 핑크색 간판이 실내에 앉아 있든 거리에서 빈 자리를 기다리고 있든 놓칠 수 없는 광원을 만듭니다.관련: 우리는 그것을 시도했습니다: Cindy Crawford의 정화