1년에 한 번 이상 사용하는 냉동 마가리타에 블렌더를 사용하는 경우 몇 가지 테스트를 통과해야 조리대에 자리를 잡을 수 있습니다. 두툼한 수프에서 벨벳 같은 퓌레를 만들만큼 강력하지만 십대 아들이 단백질 쉐이크를 만들 수 있을 만큼 사용자 친화적입니까? 외출하기에는 충분히 예쁘지만 필요할 때 짐을 꾸릴 수 있을 만큼 가볍습니까? 모험심이 강한 가정 요리사로서 저는 투자 기기가 튼튼하고 내 식사를 한 단계 끌어올리기만 하면 피하는 사람이 아닙니다. 늑대는 푸드 프로세서의 작업 대부분(파쇄 및 슬라이스 제외)을 수행할 수 있지만 사용 및 제어가 더 쉽습니다. 드레싱을 유화시키고, 콜리플라워를 밥에 바르고, 휘핑크림을 뿌립니다. Wolf는 대부분의 전문 모델만큼 강력하지만 조리대에서 로켓이 날아갈 것 같은 느낌이나 소리가 나지 않기 때문에 최고의 블렌더로 선택했습니다. (저는 Vitamix가 풀 스로틀에 도달했을 때 실제로 뒤로 물러났습니다.) 설치 공간은 컴팩트한 7.5" x 9"로, 해당 범주의 대부분의 강력한 제품보다 평균 2인치 작습니다. 그리고 매우 효과적이라는 점 외에도 작업 사이에 사용하고 헹구기 정말 쉽습니다.
구입:Wolf 고성능 블렌더, $599; williams-sonoma.com.
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손가락 보호 기능이 있는 브러시드 스테인리스 스틸로 덮인 Wolf는 클래식 Wolf 레드(회사 제품군에 맞게), 블랙 또는 브러시드 스테인리스의 세 가지 노브 선택이 가능합니다. 또한 카테고리의 다른 사람들과 달리— Vitamix 2500 Ascent ($450) 및 키친 에이드 프로 라인 시리즈 ($500) - 냉동 음료를 시럽처럼 과도하게 섞지 않도록 반응 속도를 제어할 수 있으며, 조용한 블렌딩을 위한 독특한 디자인이 있으며 표준 크기의 캐비닛에 잘 맞습니다. 나는 온천 완두콩 수프를 엉망이나 거품이없는 부드러운 퓌레로 혼합했습니다. 나의 까다로운 아이들은 바쁜 아침에 신속하게 준비된 스무디를 가지고 있었다. 투피스 캡에는 완벽한 마요네즈, 드레싱 및 마리네이드를 위해 블렌더 용기에 재료를 천천히 추가할 수 있는 에멀젼 컵이 포함되어 있습니다. 측정 표시가 있는 필러 캡은 칵테일을 위한 편리한 도구이기도 합니다.
장점: 외관, 기능, 용이성 및 독특한 디자인
주목할만한 기능:
- 2.4 피크 마력 모터
- 응답성이 뛰어난 가변 속도
- LCD 제어판은 혼합 시간, 선택한 속도 또는 프로그램 설정을 표시합니다.
- 4가지 프로그램 설정: 스무디, 아이스 크러쉬, 퓌레, 수프
- 조용한 블렌딩을 위한 독특한 디자인
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