그녀의 남편 Jerry와 달리, 제시카 사인펠드 기꺼이 청중에게 새로운 자료를 시도하는 것을 좋아합니다. 그리고 그녀의 가족보다 누가 더 나은가요? 물론 결국 그들이 가장 많이 요청한 요리가 그녀의 책 페이지에 실렸고, 요리할 수 없다 책 ($20, 아마존닷컴) - 그녀의 아들 Shepherd가 가장 좋아하는 프렌치 토스트를 포함합니다. 신진 셰프인 셰퍼드가 이 아침 식사 요리를 선택한 데는 그럴만한 이유가 있습니다. "제가 이 레시피를 발명했고 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다!" 충분했다.
큰 계란 2개 1
컵 저지방 또는 전유
2작은술 순수 바닐라 추출물
¼ tsp 간 계피
4 1인치 두께 조각 할라 또는 프랑스 빵(또는 통밀 빵)
무염 버터 1큰술
신선한 베리, 메이플 시럽 또는 제과용 설탕(서빙용)
1. 큰 베이킹 접시에 계란을 깨십시오(빵 조각을 한 층에 담을 수 있을 만큼 큰 것을 선택하십시오). 우유, 바닐라, 계피를 넣고 함께 휘젓는다.
2. 빵을 1인치 두께로 슬라이스하고(미리 슬라이스하지 않은 경우) 계란 혼합물에 추가합니다. 1분 동안 담갔다가 각 조각을 뒤집고 포화될 때까지 1분 더 담그십시오.
3. 스토브에 큰 프라이팬을 놓고 열을 중간으로 돌립니다. 버터를 추가합니다. 다 녹으면 버터가 바닥에 코팅되도록 프라이팬을 돌립니다. 여분의 계란 혼합물이 각 빵 조각에서 떨어지도록 한 다음 프라이팬에 빵을 추가합니다(빵이 너무 넓어서 한 번에 4개의 조각을 모두 담을 수 없는 경우 일괄 요리해야 할 수 있음). 좋은 지글 지글 들어. 그 소리가 들리면 밑면이 황금빛 갈색이 될 때까지 2~3분 동안 요리합니다. 조심스럽게 뒤집고 두 번째 면이 황금색이 될 때까지 2~3분 더 요리합니다.
4. 좋아하는 토핑과 함께 제공하십시오.