세련된 Parisian Patisserie가 공동 주최하는 NYC Halloween bash에 초대를 받았을 때 라뒤레 스타일리시한 프랑스 아동복 브랜드, 본포인트, 마카롱의 환상이 내 머리에서 춤을 추었습니다. 나는 20개월 된 딸을 안고 시내에 있는 소호에 있는 유명한 제과점 전초 기지로 데려갔습니다. 우리가 도착했을 때는 인형극이 한창이었고, 의상을 입은 아이들은 건초더미로 만든 미니어처 미로를 드나들고 있었고 호박 장식 테이블은 모든 색상의 반짝이 펜으로 반짝였습니다.
어른들을 위해 샴페인 쟁반을 나눠줬고, 시그니처 마카롱도 많았다. 그리고 수많은 아름다운 엄마들과 사랑스럽게 변한 아이들이 쇼를 훔쳐간 동안 Drew의 눈 사탕이 있었습니다. 그녀의 두 어린 소녀(유명한 메이크업 아티스트와 호스트 Gucci Westman과 함께 위에 표시됨)와 함께 킥킥 웃는 Martha Stewart에게 Barrymore 손자. 내 딸과 나는 가능한 한 최고의 방법으로 간단하고 초콜릿 같은 박쥐 모양의 쿠키를 갉아먹었습니다. 아래에서 레시피를 찾을 수 있습니다. (나는 이것을 나의 새로운 이동 쿠키 반죽으로 만들기 위해 다른 커터 모양을 채찍질할 생각입니다.) 위의 슬라이드를 클릭하여 달콤한 장면을 직접 확인하십시오.
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라뒤레 초콜릿 비스킷
60개의 비스킷을 만듭니다.
버터 1컵(실온)
과자용 설탕 1컵
계란 1개
바다 소금 1/2작은술
1 3/4 컵 케이크 가루
헤이즐넛 가루 1컵
다크 초콜릿 1/3컵
1/8 컵 코코아 가루
버터, 과자용 설탕, 헤이즐넛 가루, 코코아 가루를 함께 섞는다. 계란과 바다 소금을 넣으십시오. 다크 초콜릿을 녹이고 준비물에 첨가하십시오. 밀가루로 마무리. 반죽을 냉장고에 최소 6시간 동안 넣어둡니다. 반죽을 작고 평평한 쿠키로 모양을 만드십시오. 350F에서 10분간 굽습니다.