2007년 여름 파티 가이드

수박펀치

수박 주스 6컵
3온스 1개. 냉동 라임에이드 캔
보드카 6컵
차가운 클럽 소다 1리터
수박 조각.

서빙 볼에 수박 주스, 라임에이드, 보드카를 섞습니다. 차가워질 때까지 냉장 보관하십시오. 그런 다음 얼음과 차가운 클럽 소다를 넣으십시오. 작은 수박 조각으로 장식하십시오.

프랑스어 75

12인분

식힌 진 2¼컵
신선한 레몬 주스 2컵
쿠앵트로 1½컵
차가운 샴페인 3병(750ml)
장식용 레몬 껍질.

얼음을 반쯤 채운 피처에 진, 레몬 주스, 오렌지 맛 리큐어를 섞습니다. 12개의 플루트에 혼합물을 나눕니다. 샴페인을 얹고 레몬 껍질로 장식합니다.

마드라스 티니

20인분

식힌 보드카 8컵
크랜베리 주스 5컵
신선한 오렌지 주스 2½컵
장식용 귤 조각.

큰 피처에 보드카, 크랜베리 ​​주스, 오렌지 주스를 섞습니다. 저어준 다음 차가워질 때까지 냉장 보관합니다. 잔에 따르고 귤 조각으로 장식하십시오.

레모네이드 모히또

20인분

민트잎(다발)
설탕 1컵
물 1컵
클럽 소다 5컵
보드카 4컵
신선한 레몬 주스 4컵
⅔컵의 극상 설탕.

먼저 설탕시럽을 준비합니다: 설탕이 녹을 때까지 나무주걱으로 저어가며 약한 불에서 설탕과 물을 먼저 데워줍니다. 교반을 멈추고 열을 중간 정도로 높입니다. 2분 끓입니다. 열에서 제거하고 식히십시오. 사용하기 2시간 전에 냉장 보관하십시오.

큰 그릇에 민트 잎 ½컵을 설탕 시럽과 섞습니다. 클럽 소다, 보드카, 신선한 레몬 주스 및 추가 ⅔극세 설탕을 섞습니다. 냉기.

레몬 라운드와 민트 잔가지가 든 얼음을 채운 피처에 붓습니다. 키가 큰 안경에 제공하십시오.

라즈베리 럼 펀치

20인분

1 파인트 라즈베리
설탕 시럽 1컵
클럽 소다 4컵
다크 럼 4컵
신선한 라임 주스 4컵
⅔ 컵 초미세 설탕
라즈베리와 라임 조각을 장식으로.

설탕 시럽을 만들려면 설탕과 물 1컵을 약한 불로 가열하고 녹을 때까지 저어줍니다. 열을 중간으로 높이고 2분 동안 끓입니다. 시럽을 식힌 후 사용하십시오.

펀치 볼에 라즈베리를 설탕 시럽으로 으깬다. 클럽 소다, 다크 럼, 라임 주스, 그리고 ⅔컵의 극세 설탕을 첨가하십시오. 얼음을 채운 잔에 국자; 라즈베리와 라임 조각으로 장식하십시오.

신선한 여름 과일을 곁들인 화이트 와인 샹그리아

12인분

샤도네이 3병
3/4 컵 식힌 쿠앵트로
신선한 오렌지 주스 ¾ 컵
브랜디 6큰술
레몬즙 6큰술
3 큰술 극세 설탕
자른 과일 3컵(오렌지, 복숭아, 천도 복숭아, 씨 없는 포도, 딸기)

큰 그릇에 모든 재료를 섞습니다. 잘 저은 다음 식히십시오. 서빙할 준비가 되면 클럽 소다 2컵을 추가합니다. 각 음료를 민트 장식으로 장식하십시오.