모닝 칵테일의 경우, 우울한 겨울날에 꼭 필요한 따뜻함을 가져다줄 아이리시 커피만큼 좋은 것은 없습니다. 전설에 따르면 일반적으로 뜨거운 커피, 아이리시 위스키, 설탕, 크림으로 구성된 음료는 다음과 같은 사람이 발명했습니다. 남서부에 있는 자신의 공항 식당을 지나던 추운 여행자들에게 그것을 제공했다고 주장되는 Joseph Sheridan 아일랜드.

오늘 음료의 국경일을 기념하여 수상 경력에 빛나는 N.Y.C. 크래프트 칵테일 바 쏟아지는 리본 구운 마시멜로를 천재적으로 추가해야 하는 그의 레시피 때문입니다. "내가 가장 좋아하는 겨울 옷은 위스키 스웨터입니다. 스타일. "아이리쉬 커피는 편안함과 함께 카페인을 더 많이 제공합니다." 전체 분석을 읽으십시오.

나포그 아이리쉬 커피

  • 재료:
  • 1 1/2 oz Knappogue Castle 싱글 몰트 아이리쉬 위스키 ($50; grandwinecellar.com)
  • 1/4 온스 데메라라 시럽
  • 뜨거운 커피 5온스
  • 코셔 소금 한 꼬집
  • 설탕 2큰술
  • 오렌지 1개
  • 2 대시 Regans의 Orange Bitters No. 6($9; 아마존닷컴)
  • 1/8 컵 크림
  • 구운 마시멜로 1개
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지도:

1. 오렌지 1개의 풍미와 백설탕 2테이블스푼, Regans' Orange Bitters No. 6을 걸쭉하지만 여전히 부을 수 있을 때까지 6번에 나누어 휘핑합니다.

2. 가열된 머그에 커피, 위스키, 데메라라 시럽을 넣은 혼합물을 추가합니다. 소금 한 꼬집을 넣으십시오.

3. 숟가락 뒷면에 부드럽게 부어 음료 위에 크림을 띄웁니다.

4. 살짝 구운 마시멜로를 올려주세요.