여름은 야외 식사와 친구 및 가족과의 술자리를 위해 만들어졌습니다. 결국, 당신은 대부분의 겨울(그리고 아마도 봄의 일부)을 Netflix, 담요, 큰 수프 한 그릇과 함께 집에서 웅크리고 보냈을 가능성이 큽니다. 이제 대중에게 자신을 다시 소개하고 그것이 얼마나 즐거운 일인지 기억할 때입니다. 그러나 그것이 얼마나 놀라운 느낌인지에도 불구하고, 그 모든 외식은 건강에 해로운 식사 선택으로 이어질 수 있습니다. 빵바구니! 거대한 부분! 디저트 메뉴! 건강해질 수 있는 방법 그리고 사회 생활이 있습니까?
다행히 유명 영양사 킴벌리 스나이더 균형을 유지하기 위한 몇 가지 팁이 있습니다. 그녀의 지혜로운 말을 아래에서 읽으십시오.
빵 바구니 관리
스나이더는 웨이터에게 빵 바구니를 들어달라고 부탁할 것을 제안합니다. “필요도 없는데 왜 자기 의지를 시험하고 스스로를 고문합니까?” 그녀는 말한다. Snyder는 또한 저녁 식사 전에 배고픔을 억제할 것을 조언합니다. 아니면 자리에 앉자마자 바로 샐러드를 주문하고, 꼭 유제품이 아닌 드레싱을 선택하세요. 그 위에 레몬 주스를 짜거나 대신 가벼운 비네그레트를 드십시오.” Snyder는 이렇게 덧붙입니다. “샐러드와 셀러리 스틱도 잘 어울립니다. 특히 당신은 바 및 그릴 유형의 장소에 있고 친구들은 새우 스캠피 또는 치킨 사테를 주문하고 싶어하고 당신은 할 수있는 것을 원합니다 찾다. 앙트레가 오기 전에 일종의 날것의 녹색 음식을 위장에 넣으십시오. 효소와 섬유질이 쿠션 역할을 하여 나중에 먹은 음식이 더 쉽게 소화되도록 도와줍니다.” 또 다른 전문가 팁: “식사 초반에 소화효소를 섭취하면 섭취한 음식을 분해하고 소화하는 데 도움이 됩니다. 더 쉽게. 평소보다 무거운 걸 드시려면 한 개 더 드시는 게 좋을 것 같아요.”
단백질과 전분의 균형
“야채와 함께 농축 전분을 먹을 것인지 농축 단백질 식사를 할 것인지 선택하고 선택한 항목에 따라 주문하십시오. 예를 들어 샐러드를 주문하고 생선과 야채를 주문하거나 샐러드에 렌즈콩과 버섯을 주문하거나 현미와 야채를 주문할 수 있습니다.”라고 Snyder는 말합니다. “아시아 레스토랑, 특히 태국 레스토랑은 주문할 수 있는 야채 앙트레가 너무 많아서 외식하기 가장 쉬운 레스토랑 중 하나입니다. 멋진 이탈리안 레스토랑에 가서 피자를 좋아한다면 염소 치즈로 피자를 만들어 줄 수 있습니다. 가끔은 시금치, 버섯, 아스파라거스 볶음과 같은 야채를 듬뿍 넣은 더블 샐러드와 채식 수프를 주문합니다.” Snyder는 멕시코 음식에 대해 비슷한 접근 방식을 취합니다. 크림). 밥과 콩(때로는 정말 좋아해요!)을 사면 기름기가 많고 함께 무겁게 느껴지는 과카몰리를 남깁니다. 또는 샐러드에서 구악과 살사를 선택하고 쌀과 콩은 생략할 수 있습니다. 구운 감자(있는 경우 달콤한)와 야채를 선택할 수도 있습니다.”
적포도주 또는 맑은 술을 고수하십시오.
“다시는 술을 마시지 않을 거라고 생각하는 것은 현실적이지 않습니다. 그러나 물론 더 많이 가질수록 당신의 아름다움은 더 나빠집니다.”라고 Snyder는 말합니다. "때로는 유리잔을 가질 수도 있고, 때로는 하나 이상을 가질 수도 있지만, 피부를 걱정한다면 너무 규칙적인 습관으로 만들지 마십시오." 스나이더는 말한다 항산화제를 함유하고 간에 부담을 덜 주는 적포도주와 동종 성분이 덜 함유된 보드카와 진과 같은 맑은 술을 섭취하십시오. “동종 물질은 에스테르, 탄닌, 아세톤, 메탄올 및 알데히드와 같은 소량의 화학 물질을 포함할 수 있는 발효 중에 생성되는 물질입니다. 동종은 증류 알코올 음료의 맛과 향의 대부분을 담당하며 숙취의 증상에 기여할 수 있습니다. 위스키, 데킬라, 럼과 같은 진한 술에는 더 많이 함유되어 있습니다.”
과일 기반 디저트 피하기
놀랍게도 Snyder는 디저트와 관련하여 과일을 버릴 것을 제안합니다. “과일은 공복에 먹거나 잎이 많은 채소와 함께 먹어야 합니다. 대부분이 물이기 때문에 너무 빨리 분해되기 때문에 같은 무거운 음식을 먹고 나서 먹으면 고기나 국수를 먹으면 배부르다.” 하지만 그렇다고 해서 과자가 식탁에 없다는 것은 아닙니다(말장난 없음 예정된). “만약 당신이 식사 후에 달콤한 것을 원할 것이라는 것을 안다면 지갑에 다크 초콜릿을 조금 가지고 다니기를 권합니다. 식사를 하지 않거나 함께 식사할 다른 사람들이 디저트 주문을 많이 하기 때문에 동굴에 들어갈 가능성이 높다는 것을 알고 있습니다.” 말한다. “우리 모두가 100% 완벽할 수는 없다는 것을 압니다. 괜찮습니다! 주어진 상황에서 최선의 선택을 하십시오. 친구 중 한두 명이 디저트를 나눠 먹으면 더 좋습니다. 지나치지 않고 모두 맛볼 수 있습니다. 외출할 때 가끔 간식으로 만들어 보세요. 있을 때 정말 즐기세요!”
