Cukraus skulptūros gėlės yra parašas Laelio pyragai, boutique tortų studija, priklausanti Emily Lael Aumiller Brukline. Įkvėpė Karlo Lagerfeldo Froufrou suknelė rudeniui, šis rožinis fondanto pyragas turi eilę flirtuojančių žiedlapių. „Plunksninis pakraštys neturi būti tobulas, - sako Aumilleris, - todėl šis pyragas tinka pradedantiesiems“.

The Fringe Vanilinis pyragas

Įkvėpė:kanalas
Kepėjas: Emily Lael Aumiller Tarnauja: Nuo 10 iki 12

Kaip surinkti:

1. Pradėkite nuo apvalaus 8 "x 4" vanilinio sluoksnio pyrago iš vietinės kepyklos; uždenkite jį baltu fondantu, iškočiotu iki 1/8 colio storio (9/2 lb; globalsugarart.com).

2. Sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį valgomųjų žiedlapių dulkių į gvazdikus (5 USD/4 g; nycake.com) ir 1 šaukštelis degtinės (ji išdžiūsta greičiau nei vanduo). Naudodami mažą teptuką, rožiniu mišiniu nupieškite kryžminio arlekino modelį. Sutvarkykite linijas degtine pamirkytu medvilniniu tamponu.

3. Atspalvis ½ puodelio balto karališko glajaus (4 USD už 1 svarą; globalsugarart.com

click fraud protection
) su 6 lašais super raudono gelinio maisto dažiklio (2 USD/ 0,75 uncijos;) nycake.com) ir perkelkite jį į konditerinį maišelį su apvaliu antgaliu Nr. 2 (7/24 USD maišeliai ir 1 USD/patarimas); wilton.com). Vamzdis ant taško kiekvieno kryžminio susikirtimo sankryžoje.

4. Paimkite 4 slyvų dydžio balto fondanto rutuliukus. Palikite vieną lygumą; suminkykite 1 lašą giliai rožinio gelinio maisto dažiklio (2 USD/0,75 uncijos;) nycake.com) į kitą, 1½ lašo giliai rožinės spalvos į trečiąjį, o 1½ lašo giliai rožinės ir 1 lašo super raudonos spalvos mišinys į paskutinį rutulį. Nuvalykite švarų paviršių kukurūzų krakmolu. Silikoniniu kočėlu iškočiokite kiekvieną rutulį plonu popieriumi. Padėkite gabalus po drėgnu rankšluosčiu, padengtu plastikine plėvele.

5. Pjaustymo peiliu iškirpkite maždaug 1 x 2 colių stačiakampius ir į kiekvieną supjaustykite pakraščius. Pirštų galiukais švelniai ploninkite ir sulenkite pakraščius.

6. Pradėdami nuo pyrago pagrindo, kiekvieną gabalėlį klijuokite kukurūzų sirupo ir vandens mišiniu, persidengiančiais atspalviais. Norėdami gražiai pjaustyti, peilio ašmenis paleiskite po karštu vandeniu ir nuvalykite tarp pjūvių, kad jis slystų per saldžius sluoksnius.

Norite daugiau nuostabaus ir prašmatnaus išradimų? Čia rasite daugiau mūsų kilimo ir tūpimo tako įkvėptų desertų.

Norėdami gauti receptą, spustelėkite čia! Puikiai besisukanti „Valentino“ kolekcija, kuriai būdinga aguona, paskatino šį geometrinį kūrinį - grafinį šaškių pyragą, meistriškai paslėptą po blizgia šokolado glazūra.

Norėdami gauti receptą, spustelėkite čia! Cukraus pabarstukai tampa sudėtingesni kinetiniu žaidimu, pagerbiant žaviai keistą Marco de Vincenzo rudens išvaizdą. Išplakusios karamelės apledėjimas, N.Y.C. kepėja Emily Lael Aumiller perdarė dizainerio paletę, atsargiai užpylusi tutti-frutti vaivorykštės pabarstukais.

Norėdami gauti receptą, spustelėkite čia! Išryškindama ypatingą „Miuccia Prada“ kičo ir vėsios linijos tikslumą, kepėja Emily Lael Aumiller dirbo žavingais rausvai rožiniais fondantais, putojančiais valgomais cirkoniais. Rezultatai? Pyragas (beveik) per gražus valgyti.

Įkvėpė: Marc Jacobs violetinė ombrė suknelė
Apsiginklavęs krūva parduotuvėje parduodamų krepinių ir puslitru gervuogių, konditeris (ir Stiliuje redaktoriaus padėjėja) Anne Kim iš naujo sukūrė Marc Jacobs levandų sluoksnius ir gradiento efektus? įnoringa organzos suknelė su šiuo žaviu desertu. Norėdami gauti receptą, spustelėkite čia.

Įkvėpė: Grafinė „Delpozo“ suknelė
Įkvėpti akį traukiančios „Delpozo“ kolekcijos su žaismingai prašmatniomis suknelėmis, saldainių žinovai Los Andželo desertų virtuvė „Modern Bite“, Greg Roth ir Daniel Shapiro, sukūrė nuostabią grafinių sausainių partiją slapukų. Norėdami gauti receptą, spustelėkite čia.

Įkvėpė: Ypatingai madinga „Chanel“ suknelė
Įkvėptas rudens Karlo Lagerfeldo suknelės, šis rožinis fondanto pyragas yra eilės po eilės flirtuojančių žiedlapių. Bake Emily Lael Aumiller iš „Lael Cakes“ paaiškina: „Plunksninis pakraštys ne? t turi būti tobulas, todėl šis pyragas tinka pradedantiesiems “. Norėdami gauti receptą, spustelėkite čia.

Įkvėpė: Dries Van Noten elegantiškos midi suknelės ir gausus žydėjimas
Valerie Gordon iš Valerie, remdamasi elegantiškomis Dries Van Noten suknelėmis ir gausiais žydėjimais Saldumynai išplakė šį dekadentinį putėsių desertą su abrikosų uogiene ir vainikavo egzotika orchidėja. Norėdami gauti receptą, spustelėkite čia.