Jessica Seinfeld yra trijų „New York Times“ perkamiausių kulinarinių knygų autorė, neseniai Knyga „Negalima virti“, ir jos prezidentas bei įkūrėjas Baby Buggy, ne pelno siekianti organizacija, skirta aprūpinti drabužiais ir įranga šeimoms JAV miestuose. Ji gyvena Niujorke su vyru, dviem šunimis ir trimis vaikais. Čia Seinfeldas parodo mums, kaip greitai paversti „nemoku virti“ į „gali virti“.

Bijote ryžtis ir išbandyti savo jėgas virtuvėje? Jessica Seinfeld pataria, kad suaugusiesiems išmokti virti nereikia specialių įgūdžių, o tiesiog reikia organizuoti ir išlaikyti teigiamą mąstyseną-ji dalijasi vienu iš savo mėgstamiausių receptų, kad galėtumėte pradėti.

Čia „Seinfeld“ parodo „InStyle.com“ vyriausiąją mados redaktorę Violetą Gaynor, kaip pereiti iš „Negalima virti“ į „Can Cook“ su viena miniai maloniomis vakarienėmis. Nors tai negali laimėti jokių mitybos konkursų, tai paprasta, skanu ir puikus būdas išmokti kai kurių pagrindinių įgūdžių virtuvėje. Be to, pasiruošimas nuo pradžios iki pabaigos gali užtrukti vos 15 minučių.

SUSIJĘS: Jessica Seinfeld patarimai, kaip planuoti tobulą kokteilių vakarėlį

Sužinokite, kaip paruošti laimėtą patiekalą, ir perskaitykite Seinfeldo recepto instrukcijas.

Fettuccine su citrinų padažu: (Pritaikyta Marcella Hazan) Tarnauja nuo 4 iki 6

4 citrinų tarkuotos žievelės 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių 4 šaukštai nesūdyto sviesto 1 puodelis plakamos grietinėlės 2 arbatiniai šaukšteliai košerinės druskos, plius daugiau pagal skonį 1 svaras fettuccine 1/2 puodelio tarkuoto importuoto parmezano sūrio ir dar daugiau šviežiai maltų juodųjų pipirų patiekimui patiekiant

1. Užpildykite didelį puodą vandeniu 1 colio atstumu nuo viršaus. Įjunkite ugnį iki didelės ir leiskite užvirti.

2. Mikroplanu ar sūrio tarka sutarkuokite citrinų žievelę, atsargiai sutarkuokite tik ryškiaspalvę odelę, o ne baltą dalį (kauliuką) po apačia, nes ji yra gana karti. Tada išspauskite 1 citrinos sultis—turėtumėte gauti apie 2 šaukštus.

3. Į didelį puodą supilkite sviestą ir grietinėlę. Įkaitinkite ugnį iki vidutinės ir, kai kremas pradės virti, įpilkite citrinos sulčių ir gerai išmaišykite. Įmaišykite tarkuotą citrinos žievelę. Leiskite troškintis 1 minutę, tada išjunkite ugnį.

4. Kai vanduo užvirs, įpilkite 2 arbatinius šaukštelius druskos. Tada įpilkite makaronų ir virkite pagal pakuotės nurodymus (iki al dente); nutekėti. Nusausintus makaronus perkelkite į puodą su citrinų padažu. Jei reikia, kruopščiai išmaišykite ir įpilkite tarkuoto parmezano, pašildydami ir maišydami ant vidutinės ugnies 15–20 sekundžių, kol pasidarys kreminė. Paragaukite druskos. Jei norite, pridėkite šiek tiek.

5. Patiekite su šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir papildomu parmezanu.

Žiūrėkite aukščiau esantį vaizdo įrašą, kad gautumėte visą mokymo programą, ir būtinai pasidalykite savo mėgstamais receptais su mumis socialinėje žiniasklaidoje naudodami #InStylexJess. Norėdami gauti daugiau mėgstamų Jessica Seinfeld patiekalų ir įdomių idėjų, apsilankykite doitdelicious.comir būtinai sekite ją toliau Instagram ir Facebook. Be to, Peržiūrėkite daugiau Jessica Seinfeld receptų vaizdo įrašų Stiliuje čia.

SUSIJĘS: Jessica Seinfeld demonstruoja, kaip pasigaminti tobulus apkeptus kiaušinius

- Koordinuoja „InStyle.com“ vyresnioji mados redaktorė Violet Gaynor