Jessica Seinfeld yra trijų „New York Times“ perkamiausių kulinarinių knygų autorė, neseniai Knyga „Negalima virti“, ir jos prezidentas bei įkūrėjas Baby Buggy, ne pelno siekianti organizacija, skirta aprūpinti drabužiais ir įranga šeimoms JAV miestuose. Ji gyvena Niujorke su vyru, dviem šunimis ir trimis vaikais. Čia Seinfeldas veda mus į virtuvę, kad padėtų smagiai ir įdomiai įsisavinti pagrindinius ir skanius pusryčių patiekalus.
Vienas iš dažniausiai pasitaikančių maisto gaminimo klausimų Jessica Seinfeld klausia, kaip išmušti kiaušinį, ir ji yra čia, kad parodytų mums, kiek iš tikrųjų reikia darbo. Jos pasiryžimas apkeptiems kiaušiniams ir skrebučiams iš avokado turi visas gerai apgalvoto patiekalo savybes, tačiau paruošimas užtrunka minimaliai ir reikalauja ingredientų, kurie greičiausiai jau yra jūsų šaldytuve ir sandėliukas.
Seinfeldo triukas, kad kiaušiniai būtų teisingi, yra viskas smulkmenose, o jos parašas liečia juos į mažą stiklinį dubenį, prieš švelniai įdėdamas juos į verdantį vandenį. Tai suteikia pradedančiajam daugiau kontrolės. Rezultatas? Puikus ir sveikas kąsnelis, puikiai tinkantis priešpiečiams ir ne tik.
Vidutinę keptuvę iki ¾ pripildykite vandens. Užvirkite švelniai. Į vandenį įpilkite 2 arbatinius šaukštelius baltojo vyno acto ir žiupsnelį košerinės druskos. Po vieną į mažą stiklinį dubenį įmuškite kiaušinį, tada atsargiai įpilkite kiaušinį į verdantį vandenį. Leiskite jiems virti netrukdomai, kol baltymai sutvirtės, bet tryniai vis dar bus minkšti liesti, maždaug 3 minutes. Šaukšteliu išpjaukite kiaušinį (-us) ir padėkite ant popieriniu rankšluosčiu išklotos lėkštės. Tada sutrinkite apie ¼ avokado ant mėgstamos skrudintos duonos riekelės. Viršų patepkite plaktu kiaušiniu. Pabarstykite druska, šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir maltais raudonaisiais pipirais.
Žiūrėkite aukščiau esantį vaizdo įrašą, kad gautumėte visą mokymo programą, ir būtinai pasidalykite savo mėgstamais receptais su mumis socialinėje žiniasklaidoje naudodami #InStylexJess. Norėdami gauti daugiau mėgstamų Jessica Seinfeld patiekalų, apsilankykite doitdelicious.comir būtinai sekite ją toliau Instagram ir Facebook.