Įsivaizduokite save po kelių savaičių Vestuvės. The Meniu nustatyta, jūs turite savo galutinis montavimas, ir jūs tobulinote savo pirmieji šokio judesiai. Kiekviena detalė buvo kruopščiai apgalvota ir suplanuota, išskyrus vieną: šampaną. Mes nekalbame apie prieinamą butelį, kurį nusipirko dėklas ir kuris bus patiekiamas visiems jūsų svečiams visą naktį, bet tą ypatingą pasirinkimą, kuris yra skirtas jaunavedžiams (o gal ir jų vestuvių vakarėliui) skrudinti savo gyvenimo pradžią kartu.
Žinoma, yra klasikinių mėgstamiausių, nuo Moët iki Veuve, bet kodėl gi neišplėtus savo paletės toliau ir pasirinkite kažką šiek tiek ypatingesnio ir asmeniškesnio, kaip ir visa kita jūsų Vestuvės? Paprašėme nepaprastų someljė Ashley Ragovin, butiko vyno klubo ir internetinės parduotuvės įkūrėjas Supilkite tai kai kuriems burbuliuotiems buteliams, kurie puikiai tinka skrudinti jūsų vestuves ar bet kurį svarbų įvykį.
VIDEO: Kaip išsirinkti tinkamą rožinį
Ir net jei galų gale nenumatysite savo butelio, bent jau jums bus smagu atlikti tyrimą.
Išbandykite putojantį vyną, pagamintą tuo pačiu metodu, kaip ir šampanas; šis mano mėgstamiausias yra iš domeno, turinčio gilią istoriją. Penkiolika kartų ūkininkavimo praktika išliko ta pati, perduodama iš tėvo į sūnų arba iš motinos į dukterį. Jis yra koncentruotas ir gyvas, su traškia rūgštimi ir šiek tiek sūriais geltonais vaisiais, sudėtomis žolelėmis ir prieskoniais - visa tai skanu. Be to, 500 metų šeimos istorija gali būti tik geras ženklas jūsų vestuvėms.
Tai pasakų vynas, kuris yra toks pat žavus, kaip praktiškai neegzistuoja-jo tiek mažai pagaminta! Tai toli gražu ne saldu, tačiau baltojo persiko ir auksinio abrikoso užuominos yra tokios subtilios kaip nėriniai, o šviežios laukinės gėlės tik papildo jūsų puokštę - tai visiška romantika butelyje. Puikiai tinka basoms lauko vestuvėms pavasarį!
Taigi, jei norite pasitraukti, eikite į tikrąjį sandorį, tai jūsų vestuvės dėl gerumo! Tačiau palaukite: kol nepasieksite didelio vardo prekės ženklo su ryškiai oranžine etikete, rinkitės „Grower Champagne“. Tik apie 5% Prancūzijos šampano, eksportuojamo į JAV, yra šioje kategorijoje, tačiau jį rasti yra daug lengviau ir tai tikrai verta. Dažnai pigesni nei komerciniai dalykai ir visada be galo geresnio skonio ir ypatingesni. Šis iš „Aube“ yra vienas iš mano mėgstamiausių. Jis kilęs iš ekologiškų dvarų, kaip ir tikslumo, grynumo ir amžiaus vertinimo tyrimas. Ir nebūti sekliam, bet nerasite nuostabesnės, vestuvėms tinkamos etiketės. Šis vynas garantuoja įspūdį, tačiau įspėkite, jis gali pavogti jūsų suknelės dėmesį! Skonis kaip švieži skrebučiai su sviestu, apelsinų marmeladas, prabangiai sodrus ir ryškios, švarios apdailos. Stulbinantis.
Kitas žvakidė, pagaminta taip pat griežtai, kaip ir šampanas, išskyrus Chenin Blanc, vieną iš didžiausių pasaulio veislių. Saulės apšviestų, mėsingų vaisių pliūpsnis su medumi ir prieskoninėmis žolelėmis, po to traškus, sausas kvapas burnoje. Šis vynas yra tankus ir koncentruotas, madingas. NV (ne derliaus) yra beprotiška vertybė tokio kilmės ir kokybės vynui, bet kodėl gi ne pakelti jį aukštyn ir paskrudinti skonio su kai kuriais senoviniais burbuliukais? 2007 -ieji yra dabartinis atsargų išpilstymo išleidimas - būtinai nuvykite voverę, kad išleistumėte per 10 metų jubiliejų - šis vynas su laiku tik gerės. Kaip ir jūsų santuoka!
Taigi norite spalvų švytėjimo? Na, ne visi rožiniai yra sukurti lygūs, tas pats pasakytina ir apie Cava. Tačiau tai yra pirmasis biodinaminis „Cava“, importuotas į JAV, ir tai yra ypatingas vynas. Visi vaisiai renkami rankomis ir gaunami iš dviejų mažų senų vynmedžių sklypų, taip pat gaminami naudojant tradicinį šampano metodą, įskaitant rankų išardymą. Tai skanus kauluose skonis su raudonų uogų užuomina ir itin draugiškas maistui - turėkite paruoštų sūrių užkandžių, tiesiog stebėkite baltą suknelę.