Niujorke, kuriame yra dešimtys neįtikėtinų ledų parduotuvių, tikrai nėra pasiteisinimo, kad šią vasarą reguliariai nevalgysite kūgio ar puodelio šaldyto gėrio. Nesvarbu, ar esate klasikinė mėtų drožlių mėgėja, ar mėgstate labiau nuotaikingus skonius, tokius kaip „Malt Maitake Peanut“, „Big Apple“ turi kažką kiekvienam. Žemiau yra 12 geriausių šio miesto ledų įstaigų, o kadangi vasara trunka maždaug 12 savaičių, tai reiškia, kad galite/turėtumėte/privalote globoti bent jau vieną parduotuvę per savaitę, smegenys užšąla.
Kreditas: „OddFellows Ice Cream Co.“ sutikimas
Įsikūręs Williamsburge OddFellows žudo ledų žaidimą. Jo kaušeliai yra ne tik itin kokybiški ir kreminiai, bet ir skoniai yra vieni išradingiausių. Pavyzdys: skruzdėlės ant rąsto, salierų šerbetas, apibarstytas žemės riešutų sviestu ir nusėtas razinomis. Tai neturėtų veikti kaip šaldytas skanėstas, bet veikia. Jei jaučiatės ypač alkanas, užsukite į „OddFellows“ sumuštinių parduotuvę Rytų kaime ir nusipirkite „OddPocket“, ledų ir įdarytų brioche bandelių, įkaitintų ant panini preso.
175 Kent Ave., Bruklinas ir 75 E. 4 -oji g., Niujorkas; oddfellowsnyc.com
Sorbeto gerbėjai, čia norite pataisyti. „Laboratorio del Gelato“, įsikūręs Žemutinėje Rytų pusėje, gali pasigirti vis didėjančiu daugiau nei 200 gelato ir šerbeto skonių sąrašu, įskaitant estragono rožinius pipirus, grietinę ir penki įvairių rūšių obuolių. Naudojami ingredientai yra iš viso pasaulio ir, jei įmanoma, perkami vietoje ir ekologiškai.
188 Ludlow g., Niujorkas; laboratoriodelgelato.com
Sundos ir kūgiai yra žinomas dėl nuostabių egzotiškų skonių, tokių kaip vasabis, imbieras, kukurūzai ir juodasis sezamas. Nors „Sundaes“ ir „Cones“ buvo atidaryti tik savo East Village vietoje nuo 2006 m., Jie iš tikrųjų buvo įsteigti 1991 m. Brukline, todėl tai yra viena ilgiausių vietų šiame sąraše.
95 E. 10th St., Niujorkas; sundaesandcones.com
Jei jums reikia vėlyvo vakaro pieno produktų taisymo, Deivio yra vieta, kur eiti. Šis minios mėgstamiausias, turintis vietas Viljamsburge ir Rytų kaime, dirba iki 23 val. Nuo sekmadienio iki ketvirtadienio ir iki penktadienio ir šeštadienio vidurnakčio. Pagaminti iš vietinių pieno produktų iš Battenkill slėnio kreminės gamyklos Saleme, NY, „Davey“ ledai yra klasikiniai skoniai, tokie kaip „Cookies & Cream“ ir „Strawberry Swirl“, ir unikalūs kaušeliai, tokie kaip „Speculoos“ ir „Guava Gingersnap“ Galore. Paprašykite, kad jis būtų patiekiamas tarp dviejų naminių slapukų, jei žinote, kas jums naudinga.
137 1st Ave., Niujorkas ir 201 Bedford Ave., Bruklinas; daveysicecream.com
Dideli gėjų ledai 2009 m. pradėjo veikti kaip nuolankus sunkvežimis, pristatantis atnaujintą klasikinio minkšto patiekalo idėją žmonėms visame Manhetene (pagalvokite: sūkuriniai vanilės kūgiai, apšlakstyti alyvuogių aliejumi ir jūros druska). 2011 m. Įkūrėjai Douglasas Quintas ir Bryanas Petroffas pradėjo nuolatinę operaciją Rytų kaime, o po to - antroje vietoje Vakarų kaime. „Big Gay“ ledai ne tik turi epinį pavadinimą, bet ir garsėja savo keistais minkštais patiekalais, tokiais kaip „Salty Pimp“-vanilės pagrindas, padengtas dulce de leche, šokolado padažas ir jūros druska - undinė Sundae, sudaryta iš minkštos vanilės, pagrindinės kalkių varškės, susmulkintų grahamo krekerių ir plaktos grietinėlės.
61 Grove St., Niujorkas ir 125 E. 7th St., Niujorkas; biggayicecream.com
Eggloo, įsikūręs kinų kvartale, tiekia purius Honkongo stiliaus vaflius, įdarytus ledais ir daugybę spalvingų priedų. Tai puikus skanėstas tiems, kurie negali apsispręsti tarp ledų ir keptų gėrybių, ir tiems, kurie nori juos pasigaminti „Instagram“ patinka.
60 Mulberry St., Niujorkas; nėra svetainės
Mikey patinka, „Pirmasis pasaulyje popkultūros įkvėptas aukščiausios kokybės ledų prekės ženklas“, žinomas dėl savo įžūlių originalių skonių, tokių kaip Brady Bunch (bananų pudingas, „Vienna Fingers“ ir susmulkinta vanilė) vafliai), „Triufelių maišymas“ (pieno šokolado ledai su mini pusiau saldžiais šokolado gabaliukais ir mini šokoladu padengtais zefyrais) ir „Pink Floyd“ (dvigubas braškių ir sūrio pyragas). Paprašykite, kad jis būtų supiltas ant naminio raudono aksominio vaflio, kurio kvapą galite pajusti kepdami.
199 Avenue A, Niujorkas; mikeylikesiticecream.com
Atidarytas 2014 m. Morgensterno„Nauja Amerikos ledainė“, kaip teigiama svetainėje, yra mėgstama vietinių gyventojų ir lankytojų. „Lower East Side“ vieta globotojams siūlo senamadišką estetiką ir daugybę kreminių (be kiaušinių!) Pasiūlymų, tokių kaip žaliosios arbatos pistacijos, vietnamietiška kava ir deginto medaus vanilė. „Morgenstern's“ taip pat yra skonio bendradarbiavimo rotacija, sukurta su garsiais virėjais (Jessica Koslow iš populiarios L.A. užeigos Sqirl yra atsakingas už „Odę kvakeriui“, rūkytus avižinius ledus su rudojo cukraus traškučiais ir česnakinėmis razinomis) ir saują epų, plaukiančių, purtančių ir skilinėjančių.
2 Rivingtono g., Niujorkas; morgensternsnyc.com
10 Toliau visiškai apsuko ledų „samtelio“ idėją ant galvos. Parduotuvėje naudojama klasikinė tajų technika riedantis šaldytas skanėstas naudojant pažangią šaldymo lėkštę, kuri pasiekia žemesnę nei -10 ° F temperatūrą (taigi ir pavadinimas). Procesas gamina mažesnes ledo molekules, todėl gaunamas itin lygus ir kreminis desertas. Išbandykite degtą zefyro užpilą arba sveiką šlakelį šokolado padažo.
10 Mott St., Niujorkas ir 136-17 39th Ave., Flushing; 10belowicecream.com
Su tokiais skoniais, kaip „Ooey Gooey Butter Cake“, „Salted Crack Caramel“ ir „Snap Mallow Pop“ (iš esmės dekonstruotas „Rice Krispie Treat“), nenuostabu, kad Ilgos kalvos yra viena populiariausių ledų gamyklų tiek Brukline, tiek Manhetene. Be to, ingredientai jums iš tikrųjų yra naudingi: parduotuvėje naudojamas pienas ir grietinėlė be žolelių šeriamų karvių, ekologiškas cukranendrių cukrus ir beveik visi mišiniai gaminami namuose.
623 Vanderbilt Ave, Bruklinas; 305 Nevins St., Bruklinas; ir 600 11th Ave., Niujorkas; amplehills.com
Originalus kinų kvartalo ledų fabrikasVardas nemeluoja: šeimos verslas jau daugiau nei 30 metų patiekia naminius ledus Kinijos kvartalo širdyje. Tikėtis neįprastų, Azijos įkvėptų skonių, tokių kaip „Pandan“ (Malaizijos lapas), „Don Tot“ (kiniškas kiaušinių kremas) ir „Zen“ sviestas (žemės riešutų sviesto ledai su skrudintomis sezamo sėklomis).
65 Bayard St., Niujorkas; chinatownicecreamfactory.com
Ledas ir viceprezidentas apibūdina save kaip „eksperimentinę“ ledų parduotuvę, kuri yra prasminga, atsižvelgiant į novatorišką skonių rotaciją, tokią kaip „Devour Power“ („DogFish IPA“, skrudintų mėlynųjų kukurūzų ir Old Bay „omarų“ skrebučių) bei kavos ir šampano (migdolų, šampano zefyro pūkų ir kavos šokolado espresso) "pupelės"). Omarų skrebučiai - ne tavo reikalas? Nesijaudinkite, „Ice & Vice“ taip pat siūlo pagrindinius dalykus, tokius kaip „Pieno pinigai“, pagaminti iš skrudinto pieno, jūros druskos ir šokolado ganache.
221 E. Brodvėjus, Niujorkas; iceandvice.com