Daiktai, kurie verčia valgyti daugiau

Kada nors einate į savo dieną, net negalvodami apie maistą... kai staiga atsiranda apetitas, o tu važiuoji arba raunisi po sandėliuką ir ieškai to, ko trokšti? Taip yra todėl, kad alkio jausmas dažnai turi mažai ką bendro su tuo, ar jūsų sistemai tikrai reikia maisto, ir daug daugiau su kai kuriais slaptais ženklais ir elgesiu, su kuriais susiduriate to nesuvokdami. Šie šeši yra vieni didžiausių nusikaltėlių, verčiančių jus manyti, kad esate alkanas, nors iš tikrųjų nesate.

SUSIJĘS: Druskos terapijos kambariai gali būti atsakymas, kaip palengvinti sezonines alergijas

Kreipimasis į televizorių receptų įkvėpimui gali būti neigiamas. Naujas tyrimas atskleidė, kad žmonės, kurie gamina maistą nuo nulio pagal receptus, kuriuos gavo iš maisto gaminimo laidos, svėrė 11 svarų daugiau nei tie, kurie žiūrėjo šias laidas, bet gamino ne itin dažnai. Autoriai studijuoti, iš Kornelio universiteto Maisto ir prekės ženklo laboratorijos, mano, kad papildomi kilogramai gali būti susiję su televizijos receptų nuolaidžiavimu. Kai žmonės juos gamina namuose ir vartoja, jie mano, kad yra gerai, kad suvartotų visas papildomas kalorijas.

Žvelgiant iš biologinės perspektyvos, žmonės „linkę ieškoti ryškių spalvų maisto produktų, nes juose yra daugiausia vitaminų ir mineralų“, – sako Susan Albers, PsyD, Klivlando klinikos klinikinė psichologė ir autorė. apie Dar 50 būdų, kaip nusiraminti be maisto. „Reakcija yra pasąmoninga... pagalvokite apie atvejį, kai ėjote per bakalėjos parduotuvę ir pasiėmėte maišą apelsinai arba maišelis raudonųjų paprikų“. Tačiau šis instinktas veikia prieš jus, kai esate akis į akį su mac ir sūrio lėkšte ar keksu. nachos. Šie patiekalai turi panašų atspalvį kaip ir apelsinai, tačiau juose daug daugiau riebalų ir kalorijų.

SUSIJĘS: Šis aparatas yra raktas, norint daugiau judėti dirbant prie stalo

Žinote posakį „iš akių – iš proto? Tai neabejotinai taikoma ir maistui, ir tai apibendrina pavojaus, jei grįžę iš prekybos centro nepadėsite savo bakalėjos arba paliksite pusiau suvalgytas picos dėžutes. Kai matote šiuos daiktus, net jų talpyklose, jūsų apetitas kyla ir sunku atsispirti jų vartojimui.

„Žmonės linkę automatiškai pasiekti maisto produktų, kurie yra ranka pasiekiami“, – sako daktaras Albersas. „Jei jis ten yra, greičiausiai suvalgysi“. Vienas tyrimas rodo, kad žmonės, laikantys sodą ir dribsnius ant prekystalių, sveria 26 svarais daugiau nei tie, kurie nusprendžia juos laikyti sandėliuke.

Geriate gėrimus su draugais, kai kas nors užsisako daugybę programų. Prieš pateikdamas užsakymą visai nebuvote alkanas, tad kodėl įsigilinote, kai maistas atkeliavo prie stalo? Mes automatiškai suderiname aplinkinių žmonių valgymo tempą ir „atvaizduojame“ jų elgesį, aiškina daktaras Albersas, ir tai tiesa, net jei jie yra prie kito stalo, o jūs jų nepažįstate. Taip pat galite kaltinti šiek tiek socialinio nerimo. „Mes tiesiog stengiamės prisitaikyti ir padaryti situaciją patogesnę“, – priduria ji.

Jei didelėje lėkštėje jums patiekiama kupina krūva maisto, greičiausiai bandysite jį pabaigti, net ir tada, kai jau būsite sotūs. „Natūralu, kad valgome daugiau iš didelių lėkščių ir dubenėlių“, – sako daktaras Albersas. Tai piktas triukas, kurį tavo akys vaidina. Didesnės lėkštės verčia manyti, kad maisto porcija yra mažesnė, nei atrodo iš tikrųjų. Vienas studijuoti parodė, kad žmonės atsikratė 16 % daugiau dribsnių nei įprastai, kai jie buvo patiekiami didesniame dubenyje.

SUSIJĘS: 9 pratimų klaidos, kurias tikriausiai darote

Jūs žinote apie valgymą streso metu: sunki darbo diena = puslitra ledų. Tačiau ne tik neigiamos emocijos verčia mus pasinerti į savo virtuves. Teigiamos emocijos, tokios kaip džiaugsmas, jaudulys ir net meilė, taip pat gali sukelti jūsų apetitą. Tai susiję su tuo, kad tam tikri maisto produktai, tokie kaip šokoladas, sukelia patenkinamą neurocheminį atsaką smegenyse. „Norime išlaikyti [tas džiugias emocijas], o dar vienas kreminis šokolado plytelė ar traškus traškučių maišelis žada išlaikyti gerus jausmus“, – sako daktaras Albersas.

Be to, kai gyvenimas klostosi gerai ir jaučiatės gerai, esate labiau atsipalaidavę ir mažiau budrūs dėl suvartojamų kalorijų. „Žmonės iš tikrųjų valgo daugiau, kai yra laimingi santykiai“, – pažymi daktaras Albersas.