Vietinėje vaistinėje velykinių saldainių eilė gali būti ypač sudėtinga naršyti. Nors mes ištisus metus laukiame savo nemažos dalies „Peeps“ ir „Mini Eggs“, lengva persistengti, todėl apsvarstykite galimybę cukraus antplūdį pakeisti keletu ne itin baisių pusiausvyros galimybių. „Nėra smagu visą laiką susilaikyti nuo velykinių saldainių, bet gali būti nuovokus ir priimti gerą sprendimą o ne aklai manyti, kad neturi pasirinkimo“, – sako dietologė dr. Simone Laubscher. „Apie Velykas pagrindiniai saldainiai, kuriuos žmonės valgys, bus šokoladas, kuris mums pasirodė tikrai naudingas. Jame yra daug antioksidantų, jis gerai sulaiko laisvuosius radikalus ir labai gerai išskiria endorfinus – neapdorotus. kakava iš tikrųjų išskiria hormonus, panašius į jausmą, kurį patiriate įsimylėję." Tai daug ką paaiškina, iš tikrųjų. Pasak daktaro Laubscher, kai tik galite, rinkitės juodąjį šokoladą. Idealūs variantai, kuriuose yra daug kakavos, mažai cukraus ir kuriuose nėra tokių ingredientų kaip palmių aliejus, transriebalai, sviestas ar margarinas.
Atidžiau pažvelgus į etiketę taip pat gali padėti iššifruoti, ar šokolade yra tai, ko jums reikia. Apskritai, kuo mažiau ingredientų, tuo geriau. „Pirmasis ingredientas turi būti aukščiausias ingredientas, taigi, jei pirmasis ingredientas yra kakava arba šokolado darinys ir cukrus yra mažai sąraše, tada greičiausiai jis bus geras, o ne šokoladas, kuriame cukrus nurodomas kaip pirmasis ingredientas“, – sako dr. Laubšeris. „Atkreipkite dėmesį į išvardytus netikrus cukrus, taip pat hidrintus aliejus ir margariną, kurie daro žalą ląstelių lygiui ir padidina cholesterolio kiekį. Nors su netikru cukrumi ir ingredientais, tokiais kaip aspartamas, cukraus šuolio nepadidės, ilgainiui jie gali sukelti problemų, o aspartamas iš tikrųjų sukelia vėžį. žiurkėse. Be to, atkreipkite dėmesį į užkoduotą kalbą, pvz., daug fruktozės turintį kukurūzų sirupą, palmių aliejų ar ekologišką gliukozės sirupą – nors jie gali atrodyti kaip geresnis pasirinkimas, tačiau iš esmės tai tik cukrus. Dr. Laubscher pažymi, kad „Green and Black's“ ir „Lindt“ yra du iš jos mėgstamiausių jums naudingų prekių ženklų, tačiau per daug nesijaudinkite, jei jų nerandate parduotuvėje. Svarbu nuosaikumas, nes „Spice Girls“ hitas „Too Much“ tvirtėja. „Turėtume būti šiek tiek nuovokūs, bet ne tiek, kad būtume paranojiški, nes tai savaime sukelia kitų problemų“, – priduria ji. „Jei per šventę norisi šokolado, viskas gerai. Šiek tiek paleiskite save nuo kabliuko ir, jei galite, imkitės gerų pasirinkimų.