Praėjo keleri metai, kai dieta be glitimo išpopuliarėjo ir tapo iš pažiūros nuolatine maisto kultūros dalimi. Per šį laiką restoranai N.Y.C. eksperimentavo su įvairiais ingredientais ir gaminimo būdais bandymas pagaminti skanius patiekalų be glitimo variantus, kuriuos valgėme dešimtmečius. Sunku patikėti, bet vienu metu mieste buvo beveik neįmanoma rasti nė vieno kekso be glitimo. Dabar yra ištisos parduotuvės, skirtos skanėstams be kviečių. Taigi, mes susiaurinome atrankos procesą su geriausių Niujorko produktų be glitimo sąrašu. Patikrinkite tai žemiau!
SUSIJĘS: Stiliuje Išsiregistravimas: N.Y.C. naujausia vegetariška užkandinė, Niksas
Pagal Chloe yra naujausias N.Y.C. klestinčios veganiškos scenos papildymas. Ši miela užkandinė ne tik siūlo fenomenalią desertų be glitimo partiją, bet ir parduoda sotaus veganiško mėsainio be kviečių versiją su burokėlių kečupu ir specialiu padažu.
185 Bleecker St., bychefchloe.com.
Del Posto, garsi italų užkandinė, kurios bendrasavininkis yra Mario Batali, yra viena geriausių vietų mieste valgyti šviežių, sotūs makaronų patiekalai (pagalvokite: orecchiette su ėrienos sprandinės dešra, brokolių rabe, rikotos salotomis ir traškia kiaulienos). Laimei, jie visi yra be glitimo.
85 10th Ave., delposto.com.
Dieną yra indiška Chipotle versija, kurios jūs nežinojote, kad jums reikia. Tiesiog pasirinkite vieną iš 6 bazių be glitimo, įskaitant karališkuosius ryžius, šakniavaisines daržoves ir quinoa, ir pridėkite baltymų, pavyzdžiui, rūkyto tofu, lašišos ar kalakutienos. „Inday“ taip pat siūlo be glitimo dosa vaflius, pagamintus iš fermentuotų basmati ryžių ir lęšių.
1133 Brodvėjus,indaynyc.com.
Daugumoje falafelių yra kviečių, tačiau galite pasikliauti a Taim skonių be glitimo avinžirnių rutuliukų pasirinkimui. Mėgaukitės jais panardintus į humusą ar babaganoush arba ant vienos iš daugelio Taïm salotų.
45 Spring St. ir 222 Waverly Pl., taimfalafel.com.
Populiarus picos restoranas Rubirosa yra žinomas dėl savo degtinės padažo pyrago, bet jis taip pat yra mėgstamas tų, kuriems reikia gabalėlio be kviečių. Tiesą sakant, restoranas gali pagaminti visi originalių pyragų, naudojant tešlą be glitimo. Buon apetito.
235 Mulberry St., rubirosanyc.com.
Tu-Lu kepykla be glitimo buvo įkurta 2010 m. Tully Phillips ir buvo paskelbta daugelio as į geriausia vieta kepiniams be kviečių N.Y.C. Phillips daug metų ieškojo receptų, ieškodama drėgnų ir skanių pyragaičių, keksiukų ir pyragaičių, ir atrodo, kad ji sugalvojo receptą. O ir ji gamina be glitimo šaldytus sausainių tešlos rutuliukus. Bėk, nevaikščiok.
338 E. 11-oji Šv., tu-lusbakery.com.