Vasaros pramogos gali būti tam tikras reikalas –kepimas ant grotelių! Lauko baldai! Kokteiliai!– bet tai neturi būti traumuojanti patirtis. Tiesą sakant, jums, šeimininkui, turėtų būti taip pat smagu, kaip ir visiems jūsų svečiams. Norėdami sutrumpinti ruošimo laiką, apsvarstykite galimybę pasigaminti šiuos tris paprastus užkandžius, kurių negalima gaminti, o tai yra kai kurių žmonių receptai. Stiliuje darbuotojai. Geriausia kiekvieno iš šių instrukcijų dalis yra ta, kad jums nereikės įjungti orkaitės, o tai reiškia, kad nereikės prakaituoti prieš vakarėlį.
Aukščiau esančiame vaizdo įraše „InStyle“. „Life & Home“ redaktorės Joanna Bober ir Anne Vorassi demonstruoja, kaip pasigaminti pomidorų bazilikų brusketą, kuri iš pradžių pasirodė foodnetwork.com; Prosciutto Wrapped Breadsticks, kurie buvo pristatyti 2011 m. spalio mėn. Stiliuje; ir Žirnių ir žaliųjų žolelių humusas, receptas iš Šiuolaikinis valgymo būdas ($29; amazon.com) britų šefė Anna Jones. Peržiūrėkite visus toliau pateiktus receptus, tada žiūrėkite mūsų demonstracinę versiją, kad gautumėte visą mokymo programą ir redaktorių patarimus.
SUSIJĘS: Šie raudonojo aksomo ledų sumuštiniai yra tai, iš ko pagaminti liepos ketvirtosios svajonės
Pomidorų bazilikų Bruschetta
Ingridientai
2 raudoni prinokę pomidorai, išskobti ir smulkiai supjaustyti
4 baziliko lapeliai, supjaustyti šifonatu
2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
1 valgomasis šaukštas balzamiko acto
Druskos ir pipirų
4 1 colio riekelės itališkos valstietiškos duonos, keptos ant grotelių (krekeriai)
Kryptys
Kiekvienam atitinkamam variantui sumaišykite visus ingredientus (išskyrus duoną), kiekvieną partiją pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Supilkite dalį mišinio ant duonos, apšlakstykite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi ir nedelsdami patiekite.
SUSIJĘS: Viskas, ko reikia norint surengti epinį liepos ketvirtosios vakarėlį
Prosciutto suvyniotos duonos lazdelės
Šis receptas iš pradžių pasirodė 2011 m. spalio mėn Stiliuje
Ingridientai
Duonos lazdelės
1/2 šaukštelio triufelių druskos
1 lazdelė sviesto
Kryptys
Sumaišykite vienos lazdelės sviestą su 1/4 šaukštelio triufelių druskos. Kiekvieną duonos lazdelę perlaužkite per pusę; 1 arbatinį šaukštelį triufelių sviesto ištepkite paskutinius 2 colius sulaužyto kiekvienos duonos lazdelės galo. Prosciutto gabalėlį perpjaukite per pusę; laisvai aptepkite duonos lazdelės galą ant triufelių sviesto. Pakartokite. Trūksta laiko? Praleiskite triufelių sviestą, ant medinės pjaustymo lentos padėkite prosciutto riekeles ir supilkite duonos lazdeles į stiklinę.
SUSIJĘS: Taip, galite pasigaminti sveiką braškių pyragą – štai kaip
Žirnių ir žaliųjų žolelių humusas
Ingridientai
10 1/2 uncijos šaldytų žirnių
Nedidelis pluoštas šviežių mėtų
Nedidelė ryšelis šviežio baziliko
2 šaukštai gero aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
Nutarkuota 1 nevaškuotos citrinos žievelė ir sultys
Jūros druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
Kryptys
Sudėkite žirnelius į dubenį ir užpilkite karštu vandeniu. Palikite minutę, tada nusausinkite. Sudėkite juos į virtuvinį kombainą su viskuo ir plakite iki ryškiai žalios pastos (gerai tinka ir rankinis trintuvas), tada paragaukite ir, jei reikia, pagardinkite dar druska ir pipirais arba citrina.