Viena geriausių paplūdimio atostogų dalių yra lengva prieiga prie daugybės atogrąžų kokteilių. Šie gėrimai paprastai būna ryškių atspalvių, patiekiami didelėje stiklinėje ir papildomi ryškiu garnyru. Vienintelis trūkumas yra tas, kad dauguma jų yra prikrauti dirbtinių sirupų, o tai nežada nieko gero paplūdimio bodui. Laimei, radome vieno iš šių nuostabių vasaros užkandžių receptą, kurio egzotiškas skonis ir ryški spalva priklauso nuo vaisių sulčių ir kelių lašelių trauktinės. Ir jūs galite tai padaryti savo virtuvėje – nereikia barmeno baltais skalbiniais.
„Pašėlęs kunigas“ buvo susapnuotas mano Mattas Tocco, gėrimų direktorius Nešvilyje, Ten. vieta Le Sel. „Mane įkvėpė Marco Dionysos sukurtas žalias „chartreuse“ šlifuoklis Kontrabandininkų įlanka“, - sako Tocco. „Tai vienas skaniausių dalykų, kokį tik esu valgęs. „Le Sel“ yra prancūzų restoranas, todėl labai norėjome į meniu įtraukti ką nors, kuriame būtų prieinama Charreuse [aromatinis prancūziškas likeris]. Mes panaudojome Dionysos swizzle kaip įkvėpimą ir pridėjome kitų skonių, kad padarytume jį savo. Išbandykite žemiau pateiktą receptą!
Pilsner stiklinę iki pusės pripildykite susmulkinto ledo ir supilkite ingredientus, pradedant nuo laimo sulčių. Kelias sekundes maišykite ingredientus, tada užpilkite daugiau susmulkinto ledo. Kelis kartus ant viršaus užtepkite Peychaud's ir pridėkite garnyrą.