Ką žvaigždės valgys 2017 m. SAG apdovanojimuose

Norint švęsti vieną didžiausių Holivudo naktų, meniu turi būti toks pat žvaigždėtas.

Kaip nori nominantai Ryan Gosling, Amy Adams ir Oktavia Spencer Sekmadienį susirinks į 23-iuosius kasmetinius Ekrano aktorių gildijos apdovanojimus, jie gali tikėtis, kad jie bus geriami vyno ir vakarienės visos ceremonijos metu ir Žmonės ir Pramogų industrijos fondo iškilmės po apdovanojimų.

SUSIJĘS: Apdovanojimų sezonas tęsiamas kartu su 2017 m. SAG apdovanojimų nominantais

Ceremonijos meniu, kurį sukūrė Wolfgangas Puckas (kuris žino ką nors ar du apie gaminimas apdovanojimų parodoms), bus skrudintas gilių moliūgas su skrudinta farro, užpilta lolla rossa salotomis, migdolais ir sidro vinigretu; žalioji arbata marinuota lašiša su bulguro kviečiais, tofu ir saldžia soja; ir prieskoniais pagardinta vištiena su marokietišku kuskusu ir šafranu aioli.

Norint pamaitinti tokią didelę minią, reikia turėti nemažą bakalėjos prekių sąrašą, kurį sudaro 200 svarų lašišos, 400 svarų vištienos, 50 svarų kuskuso ir 3200 (!) naminių duonos lazdelių.

Norėdami pagirti savo bendražygius ir draugus (ar save!), žvaigždės pakels taurę šampano Taittinger Brut la Francaise NV ir gurkšnodami 2015 m. Sterling Napa Valley Chardonnay ir 2014 Sterling Napa Valley Cabernet Sauvignon. „Fiji Water“ taip pat grįžta kaip oficialus renginio vanduo.

SUSIJĘS: Lily Tomlin gaus SAG apdovanojimą už gyvenimo nuopelnus

Nakties aferoje taip pat yra specialūs kokteiliai, iš viso sunaudojama apie 120 butelių alkoholinio gėrimo. „The Outstanding Performance“ yra „Chopino Potato“ degtinės, užpiltų šviežių agurkų, alavijo vandens, šviežių šeivamedžio žiedų, laimo sulčių ir citrinos žievelės garnyro mišinys, o „Fix It in“ Post“ yra tekilos pagrindu pagamintas Clase Azul Plata kokteilis su La Pinta granatų tekilos likeriu, šviežiomis marinuotomis ananasų sultimis, šviežiomis citrinų sultimis, agavos žaliaviniu nektaru ir jalapeño. garnyras.

Jei nebuvote vienas iš laimingųjų, kurie įsigijo bilietą į šių metų spektaklį, galite bent pasivaišinti kaip jūs ten su tiksliu lašišos receptu, kurį valgys žvaigždės (atėmus virėją, kuriam ją gamins tu).

Ekrano aktorių gildijos apdovanojimai bus transliuojami sekmadienį, sausio 1 d. 29 d., 20 val. ET per TBS ir TNT.

Tarnauja 6

2 valg. žaliosios arbatos matcha milteliai
2 valg. džiovintų česnakų
2 valg. džiovintas raudonėlis
2 valg. džiovintos petražolės
6 (3 uncijos) lašišos gabalėliai
Druska ir pipirai, pagal skonį
1 puodelis sausų bulgur kviečių
1 kubeliais pjaustyta morka
1 kubeliais pjaustytas svogūnas
1 pjaustytas salieras
2 gabalėliai lauro lapų
½ krūvos susmulkintų žaliųjų svogūnų
½ ryšulio kapotos kalendros
1 vnt. kietas tofu
3 uncijos. Mae Ploy saldus čili padažas
2 uncijos. mažai natrio sojos padažas
Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, jei reikia
3 uncijos. vandens
1 valgomasis šaukštas. baltųjų sezamų sėklų

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių.

2. Pradėkite sumaišydami visas džiovintas žoleles ir matcha miltelius dubenyje ir pasidėkite.

3. Lašišą dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir pagardinkite druska bei popieriumi. Paimkite džiovintų žolelių mišinį ir tolygiai uždėkite ant lašišos ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.

4. Įdėkite bulgur kviečius į 3 kv. puodą ir nuplaukite šaltu vandeniu, kol vanduo taps skaidrus. Užpildykite puodą šaltu vandeniu, kol jis bus 2 coliai virš bulguro.

5. Morką, svogūną ir salierą nulupkite ir supjaustykite stambiais kubeliais ir suberkite į bulguro puodą, pagardinkite druska ir suberkite lauro lapą. Padėkite puodą ant vidutinės ugnies ir virkite, kol suminkštės. Kai bulguras iškeps, nukoškite ir dėkite ant kepimo skardos ir pasidėkite į šaldytuvą.

6. Norėdami išvalyti šviežias žoleles, nuplaukite šaltu vandeniu ir išdžiovinkite salotų suktuve. Norėdami paruošti žaliuosius svogūnus, supjaustykite juos plonomis juostelėmis ir palikite dubenyje su drėgnu rankšluosčiu. Nuskinkite kalendros lapus ir susmulkinkite.

7. Iš pakuotės nupilkite vandenį iš tofu ir supjaustykite mažais kubeliais, pagardinkite saldžiu čili padažu ir soja ir leiskite pasimarinuoti.

8. Dabar išimkite lašišą iš šaldytuvo ir padėkite į orkaitę 5 minutėms, išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant stalviršio iki kambario temperatūros (jei mėgstate toliau keptą lašišą, palikite orkaitėje dar kelioms minutėms).

9. Išimkite bulgurą iš šaldytuvo ir sudėkite į dubenį, sumaišykite su kalendra, sezamo sėklomis ir pagardinkite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.

10. Norėdami išdėlioti lėkštę, paimkite serviravimo lėkštę ir įdėkite pagardintą bulgurą į lėkštės vidurį, padėkite Virta lašiša ant viršaus, pabaiga su pagardintu tofu ir papuošti žaliais svogūnais ir ypač tyru alyvuogių aliejus.