Kaip padaryti geriausias maisto nuotraukas „Instagram“.

Jei per visus šiuos metus išmokome vieno dalyko, perkeldami visą savo gyvenimą per Instagram filtrus, tai yra tai, kad padaryti puikią maisto nuotrauką yra apgaulingai sunku. Kaip kam nors iš lėkštės Benedikto kiaušinių atsiranda toks erdvus ir ryškus maisto įvaizdis, dvelkiantis lengvu sekmadienio nuotaika?

„Gera maisto nuotrauka visada prasideda nuo geriausios šviesos, kokią tik įmanoma gauti“, – sako Mattas Armendarizas, Los Andžele įsikūręs profesionalus maisto fotografas, turintis beveik 30 tūkstančių sekėjų Instagramas. „Ir eiti vėlyvųjų pusryčių ar pusryčių visada yra idealu, nes tai diena“.

Visada geriau rasti išsklaidytą šviesos šaltinį, o ne stovėti tiesioginiuose saulės spinduliuose. Užsisakykite staliuką prie lango arba, jei esate lauke, paprašykite jo terasoje, po šešėliu. Jei tai neįmanoma ir jūsų nejaudina mintis apie žmones, kurie į jus žiūri keistai, tiesiog paimkite lėkštę ir atsineškite ją prie lango.

Pasak Armendarizo, niekada nereikėtų daryti vieno dalyko – naudoti fotoaparatą arba išmaniojo telefono blykstę. „Maisto nuotraukos, darytos su blykste, tiesiog atrodo kaip nusikaltimo vieta“, – sako jis. „Aš visada sakau žmonėms, jei nori nufotografuoti savo vakarienę, vakarieniauk 5 valandą. Iš esmės, jei esate rūsio baras 23 val. su gėrimu ir užkandžiu, tiesiog mėgaukitės jais ir pamirškite apie bandymą juos nufotografuoti.

SUSIJĘS: Ši programa tiesiogine prasme moka valgyti

Kitas svarbus veiksnys yra kampas. Maisto šaudymas virš galvos tapo labai populiarus ir dėl geros priežasties. Išmaniųjų telefonų fotoaparatų objektyvai yra šiek tiek platesni, todėl paėmus pusryčių picą ar dėklą raguolių su sviestu visada išeis gerai, aiškina Armendariz.

„[Šaudymas virš galvos] taip pat leidžia pridėti šiek tiek konteksto, pavyzdžiui, ranka, laikanti kapučiną, arba vaza su gėle. Tai prideda konteksto, žavesio ir vietos jausmo“, – sako jis.

Iš arti padarytos šokolado šlapdriba ant jūsų pyrago nuotraukos atrodys taip skaniai, kaip ir realiame gyvenime, jei turite gerą DSLR fotoaparatą su tinkamu objektyvu. Išmaniųjų telefonų kamerose naudojamas skaitmeninis priartinimas, kuris, nebent turite labai tvirtą ranką, sukelia daug drebėjimo ir nefokusuotų bei grūdėtų vaizdų.

Fotografavimas prie sienos taip pat yra labai populiarus maisto fotografavimo stilius. Tai puikiai tinka, kai norite pabrėžti vieną objektą. „Tai puikus būdas sugrąžinti žiūrovą prie to, ką laikote. Ranka yra tiesiai prieš kamerą, yra vientisas fonas – kartais tai plytų siena arba balta siena – ir tai tarsi pašalina informaciją iš kadro, kad žiūrovas eitų tiesiai prie to vienintelio dalyko“, – aiškina Armendariz.

Taip pat galite naudoti „iPhone“ portreto režimą (galima naudoti „iPhone 7 Plus“, „iPhone 8 Plus“ ir „iPhone X“), kad sufokusuotumėte vieną objektą ir sulietų foną; tai padarys labai profesionaliai atrodančius snapus.

VIDEO: Kaip tinklaraštininkai užsidirba pinigų?

O kalbant apie foną, nors kai kurie maisto produktai yra iš prigimties gražūs (pvz., kepiniai ir pyragaičiai), kai kurie – ne tokie ir tokie, todėl jums reikia pristatyti keletą rekvizitų. Tiesiog nuskaitykite restoraną ir pažiūrėkite, ar galite pastebėti tikrai gražių elementų, kuriuos galite įtraukti į savo kadrą.

„Būna atvejų, kai dėl gražių plytelių paėmiau lėkštę su maistu ir nukeliu ant grindų“, – priduria jis. Taip pat galite padėti maistą prie stalo krašto ir pabandyti padaryti platesnį kadrą, kad būtų rodomas fonas arba paklausti a draugui laikyti lėkštę, kad galėtumėte nuimti maistą nuo stalo ir pamatyti restorano aplinką už nugaros tai. Taip, kartais norint gauti geriausią maisto nuotrauką, reikia pasitikėti, kad restorane elgtumėtės šiek tiek pašėlusiai.

SUSIJĘS: Gražiausi visų laikų priešpiečių receptai

Tačiau nepersistenkite inscenizacijos skyriuje. Puikiai švarūs, sterilūs kadrai ne visada yra patys geriausi ir neatrodo natūraliai.

„Man patinka kadrai, kurie atrodo taip, lyg kažkas ką tik pasitraukė nuo nuotraukos – taigi, galbūt tai tik dubenėlis ryžių, bet lazdelės o servetėlė šalia jos atrodo taip, lyg kažkas juos tiesiog nugriovė, išstūmė kėdę iš po stalo ir nuėjo. toli. [Tai] jaučiasi daug labiau išgyventa nei kažkas, kas per daug surežisuota“, – sako Eunice Byun, virtuvės reikmenų įmonės įkūrėja. Medžiaga.

Tinka naudoti nesuderintas lėkštes ir indus, jei jie yra vizualiai patrauklūs. Valgymas yra nepatogus užsiėmimas, todėl nieko blogo tai parodyti. Byunas siūlo išvalyti viską aplinkui, kur norite šaudyti, o tada po gabalėlį pridėti daiktų, pavyzdžiui, pjaustymo lentą, druskos šulinį, aliejaus lašelius ar dribsnius.

„Manau, kad geriausi kadrai yra tie, kuriuose kažkas yra visiškai kasdieniška ir kasdieniška, tačiau stebuklinga yra užfiksuota akimirka“, – priduria ji.

Kai padarysite tobulą kadrą, tikriausiai norėsite atlikti keletą patobulinimų. Kai Armendariz redaguoja maisto nuotraukas savo iPhone, jis dažniausiai naudoja vieną iš šių trijų programų – VSCO, Snapseed, SKRWT— reguliuoti spalvų kontrastą ar sodrumą, tačiau perspėja, kad retušuojant neperžengtumėte toli. „Maisto spalva reiškia, kad jis šviežias – arba tai reiškia, kad jis supuvęs ar sugedęs – todėl stengiuosi per daug neapdoroti maisto nuotraukų.

Jo mėgstamiausias „Instagram“ filtras yra „Clarendon“, tačiau maisto nuotraukoms jis naudoja tik 40 procentų stiprumo.

„Gera maisto nuotrauka yra gera maisto nuotrauka, nesvarbu, kur ji daryta, kol galvojate apie geriausią šviesą, tinkamus paviršius ir kampą – iš tikrųjų tai viskas, ko jums reikia“, – sako jis. Na, tai ir skani maisto lėkštė.