Pora už nugaros Purškia keksiukus persikėlė į picų verslą. Charlesas ir Candace Nelson, kurie 2005 m. Pradėjo plačiai pamėgtą keksiukų gamybą, kartu su NCIS žvaigžde Chrisu O'Donnellu ir jo žmona Caroline atidarė Pica. Kartu su Neapolyje gimusios picerijos meistro Daniele Uditi kompetencija, naujas restoranas yra madingas restoranas L.A.Kate Hudson ir Jennifer Garner jau yra gerbėjai).
Kreditas: mandagumo Amy Neunsinger
Greitai peržiūrėję meniu, mes apsiverkėme. The Antipasti skyrius gali pasigirti viskuo-nuo mėsos kukulių iki sriubos iki malkomis kūrenamų daržovių („Caprese Di Burrata“ programa vadina mūsų vardus). Su salotomis, įskaitant kapotą (aukščiau) ir Cezaris Inhaliuoti Meniu dalis taip pat atrodo neįtikėtina. Ir tada yra platus pica meniu, į kurį įeina tokios klasikos kaip „Margherita“ ir „Pepperoni“, taip pat daugybė unikalių kūrinių, kuriuose yra šviežiausi ingredientai - daugelis jų skrenda tiesiai iš Italijos. Jie net ką tik pristatė specialią „Cacio e Pepe“ picą, kurią mes norime išbandyti. Makaronų skonio pica? Net nesakyk.
SUSIJĘS: Jennifer Lopez išgyveno vieną picos gabalėlį dieną prieš ją gaminant
Kreditas: mandagumo Amy Neunsinger
Kadangi „Pizzana“ yra kilusi iš „Sprinkles“ įkūrėjų (Candace Nelson taip pat yra konditerė, tai tik prasmė, kad saldumynai būtų įtraukti į restorano desertą pasirinkimas. Ledai su pabarstukais patiekiami kartu su itališkais saldumynais, įskaitant neapolietiškus ledus „Trifecta“ (žemiau) ir sūdytos karamelės Panna Cotta. Paimkime po vieną, prašau.
Kreditas: mandagumo Amy Neunsinger
SUSIJĘS: Kaip pasigaminti klasikinę "Margherita" picą namuose naudojant kulto mėgstamą receptą
Geriausias dalykas naujame restorane, žinoma, be maisto, yra tai, kaip visa tai atsirado. „Kai prieš septynerius metus statėme savo namą, kieme pastatėme picos orkaitę, bet neįsivaizdavome, kaip ją naudoti“, - pasakojo O'Donnell. Stiliuje. „Mes susipažinome su Daniele Uditi restorane, kuriame jis dirbo, ir paprašėme jo atvykti parodyti, kaip tai padaryti. Daniele tapo šeimos dalimi, o sekmadienio vakaro picos vakarėliai tapo įprastu įvykiu mūsų namuose. Mūsų draugai Charlesas ir Candace Nelson dalyvavo poroje tų vakarėlių ir taip pat įsimylėjo jo picą. Restorano idėja buvo sukurta po vieno iš tų vakarėlių, o po dvejų metų mes dirbame „Pizzana“.
VIDEO: Kaip pasigaminti „Quinoa“ picos plutą
Draugui ir šeimai priklausanti jungtis yra adresu 11712 San Vicente Blvd. Los Andželo Brentvudo rajone. Sustokite bet kurią savaitės dieną: sekmadienį-trečiadienį nuo 11 iki 22 val. ir ketvirtadienį-šeštadienį nuo 11 iki 23 val.