Kartais po ilgos savaitės nėra nieko geriau už riebų kinišką patiekalą išsinešti, ypač kai yra kinų Naujieji metai. Vardan šventės šį šeštadienį, sausio 1 d., pabandykite nuplauti keptuvę ir makaronus su taure šampano. 28. „Šampano traškumas ir burbuliukai papildo kinietiško maisto umamį ir prieskonį. stebėtinai nuostabus būdas“, – sako Hannah Cheng, viena iš seserų dueto, už kultinio mėgstamo N.Y.C. koldūno vieta Mimi Cheng. „Mums patinka aukšto lygio ir žemo lygio derinio netikėtumas. Kai išbandysite, tai visiškai logiška." Čia ji ir viena iš įkūrėjų Marian Cheng mums pateikia tris rekomendacijas, kaip prie jūsų mėgstamų patiekalų.
Pirmyn, išmesk kelis butelius.
„La Caravelle Champagne Cuvée Nina yra gerai subalansuotas šampanas, kuris yra ryškus ir elastingas. Jo skonis yra sausas su vaisių užuomina, todėl jis yra idealus prieskonių turinčio maisto kompanionas.
"Šis butelis puikiai atlaiko česnakinius patiekalus dėl stipraus skrudintų slyvų skonio."
„Pinotas su abrikosų natomis. Jis yra sausas, bet ne per sausas, todėl puikiai tiks su keptais patiekalais.