Kodėl „Matcha“ yra naujas „It“ gėrimas, kurį turėtumėte gurkšnoti

Perkelkite į žaliąją arbatą; atsitraukite nuo kopūstų kokteilių; mieste yra naujas smaragdinis „it“ gėrimas. Skirtingai nuo daugelio arbatų, matcha sumalama iš žaliosios arbatos lapų ir sumaišoma su vandeniu (o ne mirkoma). Tai „žalioji arbata su steroidais“, sako N.Y.C. mitybos specialistė Brooke Alpert. Su 10 kartų daugiau antioksidantų nei tradicinėje žaliojoje arbatoje kartu su vitaminais A ir C, kaliu ir geležimi, Matcha gali „padėti apsaugoti odą nuo saulės daromos žalos ir kovoti su senėjimo požymiais“, – sako integruojantis gydytojas Frankas Lipmanas.

Apsvarstykite galimybę tai pakeisti kava, „ji suteikia energijos be espreso kavos virpėjimo“, – sako Los Andželo mitybos specialistė Christine Avanti. Be to, „tai daug mažiau rūgštus ir dirgina skrandį“, – sako Lipmanas.

Nors juo galima apibarstyti viską, pradedant ledais ir baigiant avižiniais dribsniais, mums patinka kaip skani latte ryte. Sumaišykite 1/2 puodelio karšto pieno, 1/2 puodelio karšto vandens ir 1 šaukštelį matcha miltelių ir plakite iki putų. Kelyje? Mums patinka nešiojamasis „DavidsTea“ degtukų virimo aparatas (35 USD;