Kaip buvusi Sietlo barista, labai jaučiu savo kavą. Naudojau prancūzišką presą, ant viryklės esančią espreso aparatą, „Aero“ presą ir įprastus lašinimo aparatus, bet vis grįžtu prie užpylimo skonio. Stiprus skonis, kurį gaunate su filtruotu vandeniu ir tiksliai pasvertomis šviežiai maltomis pupelėmis, yra tikrai pranašesnis, tačiau norėjau atsikratyti erzinančio rankinė dalis, kai užvedu pelės žymeklį virš popierinio filtro, lėtai pildamas verdantį vandenį koncentriniais apskritimais, kad jis sudrėkintų ir žydėtų. taip. Visi pagrindiniai kavos gamintojai nori sumažinti skausmą elektriniu užpylimo tipo aparatu, kuris atkartoja rankomis pagamintą skonį. OXO yra mūsų pasirinkimas už geriausią šios kategorijos versiją, nes ji suteikia elektrinio (tvirto) varpai ir švilpukai konstrukcija, programuojama sąsaja, vakuumu izoliuotas puodas) kartu su kavos puodeliu, kurio skonis yra toks, kaip jūs vergote tai.
Jei trokštate kavos virimo aparato, kuris sutrumpina laiką nuo kavos ruošimo iki kavos ruošimo, yra daug puikių varžovų. Originalus užpilamas puodų gamintojas (jų versija yra Modernaus meno muziejuje),
Chemex gamina Ottomatic mašiną (350 USD; crateandbarrel.com), kuris iš anksto supils 198–204 laipsnių vandens ant stambių maltų kavos tirščių. Tačiau kai naudojate jų gražų stiklinį puodą su išskirtine smėlio laikrodžio forma, turite jį greitai išgerti, kol jis neatvės arba rizikuojate sudegti ant įkaitintos lėkštės. Kitas pramonės mėgstamiausias, Bonavita ($180; williamsonoma.com) taip pat yra išankstinio infuzijos parinktis, tačiau vandens paskirstymas buvo netolygus ir priklauso nuo kaitlentės. Bodum sukuria patraukliai atrodančią mašiną, vadinamą E-Bodum Bistro ($130; target.com) su akmenuotu guminiu korpusu, kuris atrodo taip moderniai, kaip ir prancūziškos presavimo mašinos, tačiau neturi jokių programavimo galimybių, išskyrus įjungimą arba išjungimą.Oxo Barista Brain, priešingai, išsiskiria struktūrinėmis detalėmis, tokiomis kaip izoliuotas virimo puodas. turi vidinį silokoninį maišymo vamzdelį, kad kava cirkuliuotų jai ruošiant ir nereikia atidaryti puodelis. Aparatas taip pat greitai, maždaug per šešias minutes, užvirina visą puodą. Jis netgi pristabdys virimą, jei prireiks išimti grafiną, kad išpilstytumėte puodelį ciklo viduryje. Vieninteliai nedideli aplinkosaugininkų trūkumai yra tai, kad reikia Nr.4 popierinių kūgių popierinių filtrų ir puodo negalima plauti indaplovėje. Smulkių defektų šiaip puikioje mašinoje.
Laimėjimai už: išvaizdą, skonį ir tvirtą konstrukciją