Kaip teisėjas Aukščiausias virėjas, Padma Lakšmi suvalgė daug maisto - ir ne viską gerai. 45-erių moteris tikrai nesulaiko savo nuomonės apie šou, taip pat ne per pokalbį su André Leon Talley Moterys pasaulio viršūnių susitikime Ketvirtadienį Niujorke.
Neseniai išleistų memuarų motina, modelis ir autorė Meilė, praradimas ir tai, ką valgėme ($17; amazon.com), ilgai kalbėjo apie maisto vaidmenį jos gyvenime. „Mano meilė maistui iš tikrųjų kilo iš mano šeimos moterų“, - sakė ji. „Mano mama, mano močiutės, visos tetos mano šeimoje mokė mane gaminti maistą, ir, mokydamos jas, manau, kad jos mane daug daugiau išmokė, ką reiškia būti moteriška ir feministe“.
Tačiau Talley sugaišo mažai laiko, kad gautų gerų dalykų. Žemiau pateikiama jų linksmo pokalbio ištrauka, dėl kurios daugiau nei keli skaitytojai susigūžės savo vietose.
SUSIJĘS: Padma Lakshmi: "Aš šokiruota moteris nesiryžta vadinti savęs feministe
André Leon Talley: Jūs rašėte, kad maistas yra kaip vyrai: kai kurie yra geri, kai kurie yra blogi, o kai kurie yra gerai, tačiau dauguma jų turėtų būti išbandyti bent kartą. Kokius blogiausius bandėte?
Padma Lakšmi: Kartą Aukščiausias virėjas jie privertė mane išbandyti ančių sėklides.
Anties sėklidės? Ar tai buvo pikantiška ar saldu?
Buvo pikantiška! Nežinojau, kad antys turi sėklides. O prieš tai kūriau dokumentinį filmą pavadinimu Planetinis maistas, kuris eina į šalį ir sužinosite apie žmonių valgomą maistą. Mes buvome Ispanijoje, ir aš buvau priverstas eiti į šią bulių kovą. Vėliau nuėjome valgyti vietinio delikateso, tai yra bulių sėklidės, taigi ir aš jų turėjau.
Lažinuosi, kad jų skonis kaip vištienos.
Ne! Jų skonis panašus į smegenis, o tai suteikia pasitikėjimo tuo, kad... [gestai įtaigiai]. Bet žinote - aš apie tai rašau knygoje - aš taip pat suvartojau savo placentą.
SUSIJĘS: Gaukite Padma Lakshmi prieskonių kiaušinių su pomidorais ir Cannellini pupelėmis receptą
Ką?!
Tai nėra taip baisu, kaip skamba. Turėjau dehidrataciją ir kapsulę, o ryte su kava išgėriau dvi tabletes iš placentos. [Juokiasi.] Tai turėtų sustiprinti jūsų rezervus. Kai esate nėščia, visas jūsų kūnas yra sutelktas čia [rodo į pilvą], o tada, kai gimdote, viso to nebėra ir galite jaustis labai išsekę. Apie tai nėra daug mokslinių tyrimų, todėl nenoriu čia ant scenos paplušėti, bet tai padariau, nes norėjau atitolinti pogimdyminę depresiją. Dėl to, kas vyko mano gyvenime, daug kas yra šiame prisiminime, dėl to labai jaudinausi. Tinklas išjungtas Aukščiausias virėjas, nes man buvo labai sunkus nėštumas ir paskutinį trimestrą gulėjau lovoje, todėl negalėjau šaudyti. Jie galėjo labai lengvai gauti ką nors kitą, bet mano laimei, jie uždarė pasirodymą, todėl jaučiau didelę atsakomybę grįžti į darbą. Buvo 150 žmonių, kurie padėjo įrankius ir nedirbo, kol aš atsikėliau. Grįžau į darbą po penkių su puse savaitės po gimdymo. Turėjau avarinį c skyrių, todėl būčiau padaręs viską [norėdamas grįžti į darbą]. Turėjau natūropatą, kuris tai pasiūlė, ir aš tai padariau. Bet ne, aš jos netroškinau su svogūnais ir turėjau su taure Chianti.