Kiekvienais metais vasarai pasibaigus jaučiu poreikį atgailauti už visus savo blogus dalykus elgesys – omarai rieda, žinoma, kėlėsi visą dieną, kodėl gi ne, ir kas gali praleisti minkštą kūgį su kietu šokolado lukštas. Šiais laikais visame neapgalvotame elgesyje vyrautų kažkas griežto. Naršiau savo „Instagram“ kanalą ir bumu; Mane sustabdė intriguojantis remiamas įrašas. Provencijos patiekalai žadėjo sveikus patiekalus be glitimo ir pieno produktų be rafinuotų cukrų, kuriuos sukūrė sveikatingumo ekspertai ir sveikatą palaikantys virėjai, kad pamaitintų jūsų kūną. Patiekalai, pagaminti nuo nulio iš neapdorotų vietinių ingredientų, naudojant tradicines gaminimo technologijas, pristatomi švieži iki jūsų durų. Tai atrodė kaip reikalingas paleidimas iš naujo. Aš pasirinkau trijų savaičių įsipareigojimą valytis ir štai kas atsitiko.
VIDEO: sužinokite apie antioksidantų naudą!
Pirmą rytą išpakavau savo šaldytuvą ir radau du anakardžių pieno kokteilius ir perdirbtas kartonines pakuotes su kitų dviejų dienų pietumis ir vakariene. Aš tikrai nesu baltymų kokteilių tipo mergina. Du dideli šliužai buvo viskas, ką galėjau paimti. Mano vyras pabandė ir buvo maloniai nustebintas. Jam tai patiko. Paprastas el. laiškas mano konsultantei ir kokteiliai buvo pakeisti įvairiais gardžiais kitais pusryčių produktais. Porcijos buvo pakankamai didelės pusryčiams ir nedideliam popietiniam užkandžiui.
Kai kurie mano mėgstamiausi:
Išpūstos soros karamelės granola su Brazilijos riešutų pienu: noriu, kad ši granola būtų supakuota ir parduodama atskirai. Jis puikiai tinka su riešutų pienu, bet taip pat skanus kaip vienas užkandis.
Auksinio pieno plieno pjaustytos avižos: šie ciberžole surišti avižiniai dribsniai, pabarstyti šviežiomis figomis ir nuskustu kokosu, buvo skanūs ir neįtikėtinai sotūs. Pietums vos nebuvau alkanas. Planuoju tai padaryti savo vaikams, atėmus figas.
Ir, žinoma, bet kokie paleo bandelės, uogų, morkų pyragas ir kt. Ir mano visų laikų mėgstamiausias: kietai virti kiaušiniai su saulėgrąžų triufelių trupiniais, pirmiausia triufelių druska su saulėgrąžų sėklomis.
Radau, kad pietūs ir vakarienės yra sukeičiami ir pasirinkau viską, ko norėjau. Abu turėjo šalto ir šilto variantus. Aš tikrai nesu mėgėjas pakartotinai pašildyti žuvį, todėl tos, kurias valgiau kambario temperatūroje, buvo vienodai patenkintos.
Kai kurie iš mano mėgstamiausių:
Saldžiųjų bulvių gnocchi su kepta vištiena: purūs gnocchi be kaltės, taip, prašau.
Keptas kokosų padažas su moliūgų makaronais: saldus subtilus kario skonis su nedideliu potraukiu.
Krevečių melionų ir agurkų salotos su shishito aioli: tikrai reikia šio šiek tiek dūminio aioli recepto, jis puikiai derėjo su saldžiais arbūzo gabalėliais.
Market Vegetable Frittata: visiškai planuokite bandyti pakartoti.
Taigi trumpai tariant, taip, buvo daug riešutų, užbarstytų ant viršaus, ar kaip padažo ar tikrojo riešutų pieno dalis. Bet jei rimtai, tai labai sotus, energiją įkvepiantis valgio planas. Nepasakyčiau, kad tai svorio metimo planas, nes numečiau tik kelis kilogramus, bet jaučiausi puikiai. Kaip žmogus, kuris teigia, kad valgo daug daržovių, ši programa taip pat padvigubino mano suvartojamą kiekį ir jų įvairovę. Drįstu pasakyti kaliaropes! Nekantriai laukiu kilmės kulinarijos knygos, užuominos, užuominos ir pasižadėjimo rasti būdų, kaip tokį mąstymą pritaikyti kasdieniame maisto gaminime.