Buvusi realybės žvaigždė Kristin Cavallari savo įtemptą šeimyninį gyvenimą (ji yra trijų vaikų iki 5 metų mama) derina su keliais pradedančiais verslo projektais (neseniai bendradarbiauti su Bounty, nuolatinį bendradarbiavimą su Kinijos skalbykla, ir jos papuošalų linija, Smaragdas Duvas) – ir ji visa tai daro avėdama aukštakulnius (ir taip pat projektavimas ir rašymas apie juos!)
Save pasiskelbusi „Žmona, mama, papuošalų ir batų kūrėja [ir] NY Times geriausiai parduodama autorė“ prideda prie savo lėkštės dar vieną pagalbininką su būsima kulinarijos knyga, Tikros šaknys, pasirodys 2018 m. ir jei Cavallari receptai atspindi jos #foodporn kulinarinių nuotykių Instagram kanalą, gerbėjų laukia rimtas malonumas.
Cavallari pasakojo Stiliuje80 procentų laiko maitinuosi sveikai, o kitus 20 procentų mėgaujuosi, mėgaujuosi, linksminuosi. 29 metų vyras Lagunos paplūdimys alūno (dažniausiai) sveika mityba bus pavaizduota jos kulinarijos knygoje, derinant vaikams ir maisto mėgėjams pritaikytus variantus. Pavyzdžiui, verslininko nekepami sausainių tešlos rutuliukai, kuriuose yra „nieko balto – be balto cukraus, druskos, balti miltai, – paaiškino Cavallari, – visi saldikliai yra tikri: grynas klevų sirupas, kokosų cukrus, medus ir kiti dalykų“.
Kalbant apie 20 procentų, Cavallari taip pat mėgsta gaminti sezoninius skanėstus visai šeimai.
Viena iš absoliučių Cavallari jauniklių mėgstamiausių yra jos moliūgų bananų duona, kurios ji prisiekia „mūsų namuose niekada neišsilaiko ilgiau nei dieną!
Toliau pateikiamas Kristinos sezoninio kepinio, iš kurio taip pat gaminami puikūs bandelės, receptas (pavaizduota aukščiau).
2 stiklinės speltos miltų
1/4 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
1/2 arbatinio šaukštelio malto cinamono
1 arbatinis šaukštelis malto muskato riešuto
1/4 arbatinio šaukštelio maltų gvazdikėlių
1 arbatinis šaukštelis rožinės Himalajų druskos
2 puodeliai (1 skardinė) moliūgų tyrės
1/4 stiklinės kokosų aliejaus, ištirpinto
1/4 puodelio migdolų arba kokosų pieno
1 puodelis gryno klevų sirupo
1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
1 prinokęs bananas, sutrintas
Dideliame dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus, kol susimaišys. Vidutiniame dubenyje sumaišykite šlapius ingredientus. Sudėkite šlapius ingredientus į sausus ir išmaišykite, kad susimaišytų. Sulenkite sutrintą bananą. Supilkite tešlą į kepimo skardą, kol ji bus užpildyta 2/3. Kepkite apie valandą arba tol, kol dantų krapštukas išeis švarus (galbūt naudokite peilį, kad įsitikintumėte – dantų krapštuko gudrybė ne visada pasiteisina su speltos miltais).