Daugelis iš mūsų yra susipažinę su populiariu vasaros gėrimu, vadinamu „shandy“. Alaus ir limonado derinys yra aštrus, gaivus ir lengvas būdas pakelti alų.

Tačiau tradiciniai šlamučiai gyvavo amžinai, o jei esate kaip mes, norite padovanoti draugams ir vasaros vakarėlio svečiams ką nors ypatingesnio. Paklausėme Roberto Krueger, baro programos vadovo populiariame Viljamsburge, Brukline Extra Fancy, už savo mėgstamus nenaudingus alaus kokteilių receptus.

„Šiuo metu rūgštus alus yra populiarus ir puikiai tinka naudoti kokteiliuose, nes jis veikia kaip citrusinių vaisių pakaitalas ir suteikia puikų rūgštingumą“, – sako Kruegeris. „Jūs galite lengvai pridėti vaisių ar sirupo į aštrų alų, pavyzdžiui, Gose [vokiškas alus su citrinos, kalendros ir druskos užuominomis], arba Berliner Weisse [rūgštus kvietinis alus]. Žemiau peržiūrėkite trijų Krueger vasaros alaus receptus kokteiliai.

Kaip desertus paversti dekoru šią liepos 4 d

Gringo Rojo

Ingridientai

1 uncija Mezcal.

1/2 uncijos hibisko sirupo (receptas seka)

click fraud protection

3/4 uncijos šviežių laimo sulčių.

Budweiser.

Apelsinų žievelė, papuošimui.

Dėl Hibiscus Syrup

2 šaukštai džiovintų hibisko lapų (14 USD; iherb.com)

1 puodelis cukraus.

Kryptys

1. Norėdami pagaminti hibisko sirupą: užplikykite hibisko lapus 1 puodelyje verdančio vandens ir 1 puodelyje cukraus. Išmaišykite ir nukoškite.

2. Kokteilio paruošimas: pirmuosius tris ingredientus suplakite į maišymo stiklinę su keturiais ar penkiais ledo kubeliais ir supilkite visus į uolienų stiklinę. Viršutinė dalis su Budweiser.

3 paprasti ąsočių kokteilių receptai, kurių dėka vasara bus linksma

Santa Catarina Shandy

Ingridientai

1 1/4 uncijos Cachaça (27 USD; caskers.com)

3/4 uncijos šviežių citrinų sulčių.

3/4 uncijos medaus sirupo (7 USD; webrestaurantstore.com)

Leipciger Gose ($ 6; luekensliquors.com)

Rožiniai pipirai, papuošimui.

Kryptys

1. Į stiklinę su ledu supilkite Cachaça, citrinos ir medaus sirupą ir gerai suplakite.

2. Supilkite į Collins stiklinę ir įdėkite penkis ar šešis ledo kubelius.

3. Švelniai supilkite alų į taurę, kad nesuputotų. Trumpai pamaišykite ir ant viršaus įberkite rožinių pipirų, kad papuoštumėte.

SUSIJĘS: Šis 3 ingredientų "Tiki" kokteilio receptas skonis kaip vasara stiklinėje

Melone Sbagliato

Ingridientai

3/4 uncijos džino.

3/4 uncijos Campari.

3/4 uncijos tyrės meliono.

1/2 uncijos šviežių citrinų sulčių.

1/4 uncijos paprasto sirupo.

„Berlinerweise“ (pvz., „Fritz Briem“ ar „Bell's Oarsman“) (7 USD; sandiegowine.net)

Apelsinų žievelės žvaigždė, papuošimui.

Kryptys

1. Suplakite visus ingredientus, išskyrus alų, ir supilkite į ledo pripildytą taurę.

2. Ant viršaus užpilkite alaus ir papuoškite apelsino žievelės žvaigždute.