Būtent šiuo metų laiku mes pakaitomis trokštame moliūgų prieskonių latte ir burbono kokteilių, kurie mūsų viduje jaustis jaukiai. „Beyond the Promenade“, į kritimą orientuotas gėrimas, kurį sukūrė miksologas Jose Cespedesas, sujungia abu pasaulius į vieną nuostabiame Madison Avenue forposte. Zuma, aukščiausios klasės japonų restoranas su devyniomis vietomis visame pasaulyje.
„Ruduo yra mano mėgstamiausias metų laikas ir tai vienintelis laikas, kai galiu iš tikrųjų mėgautis viskuo, kas būdinga moliūgams“, – sako Cespedesas. Stiliuje, „Taigi nusprendžiau sujungti du dalykus, kuriuos mėgstu – moliūgą ir burboną – ir pastebėjau, kad jie puikiai veikia kartu, kai subalansuoti tinkamomis proporcijomis. Prieskoniai, tokie kaip cinamonas, gvazdikėliai ir anyžiai, natūraliai papildo šilumą ir sodrias vanilės natas. burboną ir pridėkite gėrimui dar vieną skonio sluoksnį. Žemiau yra jūsų naujo rudens receptas kokteilis.
Už Promenados
Ingridientai:
1 1/2 uncijos burbono.
1 1/2 uncijos moliūgų tyrės.
1 1/2 uncijos cinamono anyžių sirupo.
1/2 uncijos šviežių citrinų sulčių.
Kryptys:
1. Norėdami pagaminti cinamono anyžių sirupą, pirmiausia užplikykite kvortą lygių dalių cukraus ir vandens.
2. Įdėkite tris cinamono lazdeles, dvi anyžių žvaigždes ir vieną gvazdikėlį.
3. Virkite 8-10 minučių.
4. Sumaišykite sirupą, burboną, moliūgų tyrę ir citrinos sultis.
5. Papuoškite cinamono ir anyžių žvaigždute, perkoškite ir patiekite.
