Sėkmingiems naujametiniams priešpiečiams reikia dviejų dalykų: geros kompanijos ir kofeino. Šiais laikais daugelis iš mūsų turi Keurig arba Nespresso aparatai, kurių dėka puoduko „joe“ užplikymas ar putojančios latte gaminimas tampa beprotiška. Norint tinkamai skambėti 2016 m., siūlome pamėginti savo mėgstamus kofeino gėrimus gardžiu naminiu sirupu. Mes palietėme Allison Burkard, ekspertą Barista Bootcamp prie „Four Seasons Resort Orlando“., kuris apginkluoja java mėgėjus naujo lygio baristos įgūdžiais – paprastas, sezoninis receptas. Burkard sako, kad jos obuolių medaus sirupas yra „puikus priedas prie gražios, aksominės latės“. Arba ji siūlo papuošti kiekvieną puodelį cinamonu, muskato riešutu ar kakavos milteliais arba naudoti cukranendrių. kaip maišymo lazdelė. „Svarbiausia yra pridėti asmeninį ryšį“, – aiškina Burkard. „Nėra teisingo ar neteisingo būdo tai padaryti“. Pabandykite pasigaminti Apple Cinamon Honey Latte žemiau!
Obuolių cinamono medaus latė
Ingridientai:
Latte (naminė arba parduotuvėje pirkta)
2 šaukštai obuolių medaus sirupo.
Obuolių medaus sirupas.
2 griežinėliais pjaustyti obuoliai.
1 puodelis rudojo cukraus.
1 šaukštelis malto cinamono.
¼ puodelio vandens.
Garnyras.
Cinamono lazdelė.
Plakta grietinėlė.
Medus.
Nurodymai:
1. Sirupo paruošimas: visus ingredientus sumaišykite puode. Įjunkite didelę ugnį ir virkite 5 minutes, kol mišinys sutirštės. Nukelkite keptuvę nuo ugnies, perkoškite ir leiskite sirupui atvėsti.
2. Latte surinkimas: Į puodelio dugną įdėkite 2 šaukštus obuolių medaus sirupo. Virkite espreso ant sirupo ir garinkite nenugriebtą pieną ant espreso. Jei naudojate parduotuvėje pirktą ar mašinoje pagamintą espreso kavą, užpilkite gėrimą tiesiai ant sirupo.
3. Ant viršaus uždėkite šviežiai plaktos grietinėlės, šlakelį medaus ir cinamono lazdelę.
